Ароматная жареная селедка с веточкой розмарина, сливочным маслом и ломтиками лайма.

Ингредиенты:

сельдь - 2 шт.
сливочное масло - 50 гр.
лайм - 4-5 ломтика
розмарин - 1 веточка
растительное масло - 2 ст.л.
перец - 2 щепотки
соль - 2 щепотки

Приготовление:

Замороженную сельдь полностью размораживаем и промываем.

Подготовленную селедку потрошим, отрезаем плавники и промываем. По желанию голову оставляем или отрезаем. Заполняем брюшко селедки сливочным маслом (по

Выкладываем подготовленную сельдь в горячее растительное масло и жарим с 2-х сторон по 5 минут на среднем огне.

Готовую ароматную селедку подаем с картофельным пюре и овощным салатиком.

Приятного аппетита!