Иногда нам приходится придерживаться диеты. Но это не повод питаться невкусно. Хочу предложить вам вкусный и полезный рецепт, как готовить суп из брокколи диетический.

Суп из брокколи получается не просто вкусным, но и очень полезным для здоровья. Он также отлично подходит для детского меню. Готовьте с удовольствием!

Ингредиенты:

• Вода — 2 л
• Грудка индейки — 200 гр
• Брокколи — 300 гр
• Тыква — 100 гр
• Сельдерей  — 100 гр (корень)
• Морковь — 1 шт
• Лук — 1 шт
• Соль — по вкусу

Количество порций: 4-5

Как приготовить:

1. Включите мультиварку в режиме "Суп" на 1 час. Залейте грудку индейки водой. После того как вода закипит, слейте ее и налейте 2 л горячей воды. Закройте крышку и подготовьте овощи. Тыкву очистите и порежьте крупными кубиками. Брокколи промойте и разберите на отдельные соцветия.

2. Сельдерей, морковь, лук очистите и порежьте мелко.

3. Добавьте овощи в бульон. Посолите по вкусу.

4. После звукового сигнала переложите мясо и овощи в чашу блендера. Измельчите до состояния пюре, понемногу добавляя бульон.

Приятного аппетита!

http://povar.ru/recipes/sup_iz_brokkoli_dieticheskii-38416.html