Пирожные и торты без духовки.

Воскресенье, 15 Апреля 2018 г. 23:50 + в цитатник

Цитата сообщения Моисеева_Надежда

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Пирожные и торты без духовки.

КЛУБНИЧНЫЙ ТОРТ
Ингредиенты: небольшая пачка шоколадного печенья, 300 г клубники, полпачки сливочного масла, 300 г клубничного йогурта, 250-граммовая творожная масса, 100 г сахара, 300 мл сливок, пара ложек желатина, полстакана молока.
Сам процесс. В форму выкладываем пергамент и крошим туда печенье, вливаем в него растопленное масло, хорошенько перемешиваем и остужаем в холодильнике. Молоко нагреваем чуть меньше чем до кипения, в него желатин и как следует перемешиваем до растворения. Творог, йогурт и сахар тоже доводим до однородности – то есть взбиваем.
Выливаем в молоко и на полчасика в холодильник. Сливки взбиваем тоже, выливаем их в остывшую молочную смесь, забрасываем туда порезанную клубнику – и все это на печенюшный корж. К утру достаем из холодильника наш шедевр, украшаем его половинками клубничин – и неудержимо радуемся жизни.

ТВОРОЖНЫЙ ТОРТ

Ингредиенты: пачка бисквитного печенья, чуть больше полпачки сливочного масла, кило творога, 200 г сахара, 300 мл сливок, пакетик загустителя, 3 столовых ложки лимонного сока, малиновое варенье.
Сам процесс. Печенье крошим, выливаем в него растопленное масло, перемешиваем и выкладываем в форму – и в холодильник. А пока творог растираем с сахаром и лимонным соком. Сливки взбиваем с загустителем – и туда же.
Выкладываем эту вкусноту (пытаясь не съесть по пути) на остывший корж – и быстро возвращаем в холодильник еще на часик. Потом поливаем вареньем – и убиваем до 12 гостей наповал! В хорошем, конечно, смысле.

ЛЕНИВЫЙ “НАПОЛЕОН”

Ингредиенты: пачка вафельных коржей, полкило сладких крекеров, банка сгущенки, полкило сметаны, стакан сахара, пакетик ванильного сахара, полстакана грецких орехов. Плюс три столовых ложки какао-порошка, столько же сахара и кусочек сливочного масла – для глазури.
Сам процесс. Сметану взбиваем с сахарами, орехи измельчаем в крошку. Теперь строим домик: корж – сгущенка – печенье – сметанный крем – орехи – и далее по той же схеме. Какао с сахаром разводим водой, доводим до кипения, потом добавляем масло – и поливаем этой глазурью верхний корж. Теперь в холодильник на ночь – и пусть всем приснится завтрашнее неземное наслаждение!

ЛЕНИВЫЙ “МУРАВЕЙНИК”

Ингредиенты: полпачки сливочного масла, банка сгущенки сваренной, 200-граммовая пачка песочного печенья, несколько больших черносливин, кусочек темного шоколада.
Сам процесс. Подтаявшее масло смешиваем со сгущенкой и воссоединяем в блендере. Наломанное печенье и нарезанный чернослив тоже присоединяем к союзу. Хорошенько все смешиваем и лепим муравейник. Отправляем на ночь в холодильник, а утром посыпаем тертым шоколадом и устраиваем самое безумное (в смысле безумной радости!) чаепитие.

ЛЕНИВЫЙ СМЕТАННИК

Ингредиенты: 700 г сметаны, 300 г крекеров, чашка любых фруктов (можно из варенья или из консервной банки), шоколадка, 200 г сахара, 100 г изюма, пакетик сухого желе, 25 г желатина, пакетик ванильного сахара.
Сам процесс. Желе готовим как написано на упаковке. В желатин выливаем полстакана холодной воды и оставляем на 15 минут. Изюм заливаем горячей водой и тоже пусть стоит. Теперь желе растворяем в кипятке и хорошо размешиваем, а желатин, помешивая, нагреваем на водяной бане, пока не растворится – и пусть оба остывают.
В сметану кидаем оба сахара и взбиваем – после чего, вливаем теплый желатин и хорошо смешиваем. В нее – наломанное печенье, натертый шоколад (треть) и изюм. А теперь в форму: треть массы – слой тертого шоколада – еще треть массы – еще слой шоколада – остаток массы. Пока фрукты моются и режутся на кусочки, пусть постоит в холодильнике. А как покроем фруктами и зальем остывшим желе – так туда его на ночь. Блаженство гарантировано!

БАНАНОВО-ОРЕХОВЫЙ ТОРТ

Ингредиенты: пакет пряников, 2 пакетика сметаны, пара бананов, стакан грецких орехов, 100 г сахарной пудры, немного ванилина, варенье.
Сам процесс. Пряники разрезаем на 2-3 “шайбы”, бананы режем “шайбами” потоньше. Орехи капельку обжариваем и измельчаем до стадии меленьких кусочков. И выкладываем в подходящую форму слоями: слой “искупанных” в сметане пряников – слой бананов – слой орехов. Слегка трамбуем и ставим на ночь в холодильник. Утром просыпаемся пораньше в предвкушении чуда…

ЗЕФИРНЫЙ ТОРТ

Ингредиенты: кило зефира, пачка сливочного масла, банка вареной сгущенки, пара ложек какао, рюмка коньяку, немного орехов.
Сам процесс. Подтаявшее масло взбиваем со сгущенкой. Разделяем пополам и в одну половину добавляем какао и коньяк. Теперь на блюдо, слегка смазанное светлым кремом, выкладываем послойно половинки зефира, чередуя с кремами каждого цвета. Украшаем орехами, охлаждаем в холодильнике – и хрустим-облизываемся!

ТОРТ ИЗ КУКУРУЗНЫХ ПАЛОЧЕК

Ингредиенты: пачка кукурузных палочек, 200 г ирисок, пачка сливочного масла, полшоколадки, немного кокосовой стружки.
Сам процесс. Масло с ирисками растапливаем, помешивая – до однородности. Большую часть палочек выкладываем в миску и заливаем горячей смесью, при этом размешивая и добавляя оставшиеся палочки. Теперь влажными руками слегка трамбуем, выкладываем в форму, выложенную пергаментом – и в холодильник. Когда застынет, поливаем растопленным шоколадом, посыпаем стружкой и употребляем по назначению. То есть для удовольствия!

КЛУБНИЧНОЕ ПИРОЖНОЕ

Ингредиенты: 300 г клубники, 30 г желатина, 150 г сахара, 300 мл сливок.
Сам процесс. Желатин разводим в воде, отжимаем и ставим на водяную баню. Несколько клубничин откладываем, остальные – в блендер, половину сахара к ним и превращаем в пюре. Оставшийся сахар взбиваем со сливками. И половину перемешиваем с розовой пюрешкой, а половину оставляем так. Теперь в каждую половину кладем по половине желатина. Получаются две массы разного цвета. В формочки их двумя слоями – и в холод на часик!

Рубрики:

Учимся готовить

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/6136766/post433544997/">РџРёСЂРѕР¶РЅС‹Рµ Рё С‚РѕСЂС‚С‹ Р±РµР· РґСѓС…РѕРІРєРё.</a><br/>РџРёСЂРѕР¶РЅС‹Рµ Рё С‚РѕСЂС‚С‹ Р±РµР· РґСѓС…РѕРІРєРё.

РљР›РЈР‘РќРР§РќР«Р™ РўРћР Рў
РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹: РЅРµР±РѕР»СЊС€Р°СЏ РїР°С‡РєР° С€РѕРєРѕР»Р°РґРЅРѕРіРѕ РїРµС‡РµРЅСЊСЏ, 300 Рі РєР»СѓР±РЅРёРєРё, РїРѕР»РїР°С‡РєРё СЃР»РёРІРѕС‡РЅРѕРіРѕ РјР°СЃР»Р°, 300 Рі РєР»СѓР±РЅРёС‡РЅРѕРіРѕ Р№РѕРіСѓСЂС‚Р°, 250-РіСЂР°РјРјРѕРІР°СЏ С‚РІРѕСЂРѕР¶РЅР°СЏ РјР°СЃСЃР°, 100 Рі СЃР°С…Р°СЂР°, 300 РјР» СЃР»РёРІРѕРє, РїР°СЂР° Р»РѕР¶РµРє Р¶РµР»Р°С‚РёРЅР°, РїРѕР»СЃС‚Р°РєР°РЅР° РјРѕР»РѕРєР°.
РЎР°Рј РїСЂРѕС†РµСЃСЃ. Р’ С„РѕСЂРјСѓ РІС‹РєР»Р°РґС‹РІР°РµРј РїРµСЂРіР°РјРµРЅС‚ Рё РєСЂРѕС€РёРј С‚СѓРґР° РїРµС‡РµРЅСЊРµ, РІР»РёРІР°РµРј РІ РЅРµРіРѕ СЂР°СЃС‚РѕРїР»РµРЅРЅРѕРµ РјР°СЃР»Рѕ, С…РѕСЂРѕС€РµРЅСЊРєРѕ РїРµСЂРµРјРµС€РёРІР°РµРј Рё РѕСЃС‚СѓР¶Р°РµРј РІ С…РѕР»РѕРґРёР»СЊРЅРёРєРµ. РњРѕР»РѕРєРѕ РЅР°РіСЂРµРІР°РµРј С‡СѓС‚СЊ РјРµРЅСЊС€Рµ С‡РµРј РґРѕ РєРёРїРµРЅРёСЏ, РІ РЅРµРіРѕ Р¶РµР»Р°С‚РёРЅ Рё РєР°Рє СЃР»РµРґСѓРµС‚ РїРµСЂРµРјРµС€РёРІР°РµРј РґРѕ СЂР°СЃС‚РІРѕСЂРµРЅРёСЏ. РўРІРѕСЂРѕРі, Р№РѕРіСѓСЂС‚ Рё СЃР°С…Р°СЂ С‚РѕР¶Рµ РґРѕРІРѕРґРёРј РґРѕ РѕРґРЅРѕСЂРѕРґРЅРѕСЃС‚Рё вЂ“ С‚Рѕ РµСЃС‚СЊ РІР·Р±РёРІ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/6136766/post433544997/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Метки

-Музыка

-Цитатник

-Рубрики

-Ссылки

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Пирожные и торты без духовки.