
Íå óáèâàé âðàãà ñâîåãî ñïÿùèì, à âäðóã åìó ñíÿòñÿ êîøìàðû? Ïóñòü ñíà÷àëà äîñìîòðèò!
Ìû æèâåì â òàêîå âðåìÿ, êîãäà îò ñîñòàâà ìíîãèõ ïðîäóêòîâ, âåðíåå îò êîëè÷åñòâà âñåâîçìîæíûõ äîáàâîê è óñèëèòåëåé âêóñà â íèõ, íåðåäêî ïðèõîäèøü â óæàñ. È ìîðîæåíîå, óâû, íå ñòàëî èñêëþ÷åíèåì. Ýòîò äåñåðò ìîæíî äîâîëüíî ïðîñòî ñäåëàòü è ñàìîñòîÿòåëüíî, è âû âñåãäà áóäåòå çíàòü, ÷òî â ñîñòàâå.
Âîò ëèøü íåñêîëüêî ïðîñòûõ, íî î÷åíü âêóñíûõ ðåöåïòîâ.
Êðåì-áðþëå ñ îðåøêàìè
Ìíîãèì ýòî ìîðîæåíîå ïî âêóñó òàêæå íàïîìèíàåò øîêîëàä «Ñíèêåðñ».

Âàì ïîòðåáóþòñÿ:
ñìåòàíà ( 25% ) — 350 ã;
âàðåíàÿ ñãóùåíêà — 250 ã;
îðåõè — ãîðñòü
 ÷àøó âûêëàäûâàåì ñìåòàíó, ÷åì æèðíåå, òåì ëó÷øå, è âàðåííóþ ñãóùåíêó. Âçáèâàåì ìèêñåðîì äî îäíîðîäíîñòè. Çàòåì äîáàâëÿåì êîëîòûå îðåõè ïî âêóñó
õîðîøî âñå ïåðåìåøèâàåì è îòïðàâëÿåì â ìîðîçèëüíóþ êàìåðó íà 3-4 ÷àñà äî ñîñòîÿíèÿ ìÿãêîãî ìîðîæåííîãî èëè íà íî÷ü — äî ñîñòîÿíèÿ òâåðäîãî.
Çà ñ÷åò æèðíîé ñìåòàíû íèêàêèõ êðèñòàëëèêîâ â ìîðîæåíîì áûòü íå äîëæíî.
Ôðóêòîâî-ÿãîäíîå ìîðîæåíîå
Ýòî ìîðîæåíîå ìîæíî íàçâàòü äèåòè÷åñêèì, à åñëè óáðàòü ðÿæåíêó, òî è ïîñòíûì!

Âàì ïîòðåáóþòñÿ:
áàíàíû (çàìîðîæåííûå) — 2 øò.;
ñìîðîäèíà (çàìîðîæåííàÿ) — 200 ã;
ðÿæåíêà — 0.5 ñòàêàíà;
ñàõàðíàÿ ïóäðà — 2-3 ñò. ë.
Ïðåäâàðèòåëüíî íåîáõîäèìî çàìîðîçèòü áàíàí. Äëÿ ýòîãî ðåæåì åãî íà íåáîëüøèå êóñî÷êè, ìîæíî êóáèêàìè, ìîæíî ïëàñòèíêàìè. Âûêëàäûâàåì ðîâíûì ñëîåì, íàïðèìåð, íà äîñêó è îòïðàâëÿåì â ìîðîçèëêó ïðèìåðíî íà 1 ÷àñ. Áàíàíû ëó÷øå âñåãî áðàòü ñïåëûå, òàê êàê îíè ñëàùå è ìÿã÷å.
Çàìåðçøèå áàíàíû ïåðåêëàäûâàåì â áëåíäåð, äîáàâëÿåì ê íèì òàêæå ìîðîæåííóþ ÿãîäó, ðÿæåíêó è ñàõàðíóþ ïóäðó ïî âêóñó
ïåðåìàëûâàåì èõ äî îäíîðîäíîñòè. Äîëãî âçáèâàòü íå íóæíî, òàê êàê îò ýòîãî ìîðîæåíîå íà÷èíàåò íàãðåâàòüñÿ è òàÿòü. Ãîòîâî!
Øîêîëàäíî-ñëèâî÷íîå ìîðîæåíîå
È íàêîíåö ïðàêòè÷åñêè êëàññè÷åñêîå øîêîëàäíîå ìîðîæåíîå!

Âàì ïîòðåáóþòñÿ:
ñëèâêè ( 33% ) — 200 ìë;
áàíàíû (çàìîðîæåííûå) — 2 øò.;
êàêàî — 2 ÷. ë.;
ñãóùåíêà âàðåíàÿ — 150 ã
×òîáû ñäåëàòü ìîðîæåíîå ìåíåå êàëîðèéíûì, ÷àñòü ñëèâîê çàìåíèì áàíàíàìè.
 Òàêæå áåðåì ïðåäâàðèòåëüíî çàìîðîæåííûå áàíàíû è ïåðåìàëûâàåì èõ âìåñòå ñ âàðåíîé ñãóùåíêîé. Àêêóðàòíî âìåøèâàåì â áàíàíû æèðíûå ñëèâêè è ãîòîâî! Ìîæíî åãî íåìíîãî ïîäìîðîçèòü, à ìîæíî åñòü è òàêèì, ìÿãêèì.
Êàê âû âèäèòå, áàíàíîâàÿ îñíîâà äîâîëüíà óíèâåðñàëüíà, ïîýòîìó íå áîéòåñü ýêñïåðèìåíòèðîâàòü ñ äîáàâêàìè, áóäü òî îðåõè, äæåìû, ïå÷åíüå èëè ÷òî-ëèáî äðóãîå!
À íèæå âû ìîæåòå îñìîòðåòü âèäåî î òîì, êàê ïðèãîòîâèòü âêóñíîå äîìàøíåå ìîðîæåíîå ñàìîñòîÿòåëüíî.
 | |
|