... Или не турецкий? Хочу поделиться с вами рецептом очень простого, но вкусного кекса. Название не стала менять, оставила как в оригинальном рецепте было на Карина -форуме... Он получился приятный на вкус и в меру влажный. Повторять буду еще не один раз.

Ингредиенты для «Турецкий кекс»:

Орехи грецкие (по вкусу) — 50 г

Изюм (по вкусу) — 50 г

Ванильный сахар — 10 г

Разрыхлитель теста — 10 г

Мука пшеничная / Мука — 350 г

Молоко — 200 мл

Масло растительное — 100 мл

Сахар (по желанию можно уменьшить количество) — 265 г

Яйцо куриное — 3 шт

Рецепт «Турецкий кекс»:

Необходимые продукты. Только ванильный сахар и разрыхлитель теста где-то "заблудились"...)))

Яйца взбить с сахаром.

Добавить молоко и масло, продолжая взбивать.

В полученную массу добавить муку с разрыхлителем и ванильным сахаром.
Продолжать взбивать до однородной массы.
Затем добавить грецкие орехи и изюм.

При необходимости форму для выпечки смазать маслом и присыпать мукой.

Выпекать в духовке при температуре 170 градусов примерно 45 минут, до сухой спички.