ßáëîêè î÷èñòèòü è íàòåðåòü íà êðóïíîé òåðêå.
Ïîëîæèòü â ñêîâîðîäó è íà óìåðåííîì îãíå, ïîñòîÿííî ïîìåøèâàÿ, âûïàðèòü ëèøíþþ æèäêîñòü.
Ïðîòèâåíü çàñòåëèòü ïåðãàìåíòîì èëè êîâðèêîì, ðîâíûì ñëîåì ðàñïðåäåëèòü ÿáëî÷íóþ ìàññó.
Ñâåðõó ïîñûïàòü ïðåäâàðèòåëüíî îáæàðåííûìè äðîáëåííûìè îðåõàìè.
Ñäåëàòü òåñòî: âçáèòü ÿéöà ñ ñàõàðîì, ñîëüþ, âàíèëüíûì ñàõàðîì äî ñâåòëîé ïûøíîé ìàññû.
Âëèòü ìîëîêî, ðàçìåøàòü íà ìàëûõ îáîðîòàõ ìèêñåðà.
 íåñêîëüêî ïðèåìîâ ïðîñåÿòü â ìàññó ìóêó ñ ðàçðûõëèòåëåì, êàæäûé ðàç àêêóðàòíî ðàçìåøèâàÿ.
Âûëèòü òåñòî íà ÿáëîêè ñ îðåõàìè, ðàçðîâíÿòü.
Âûïåêàòü â ðàçîãðåòîé äî 190 ãðàä. äóõîâêå îêîëî 20 ìèíóò. Îðèåíòèðóéòåñü ïî ñâîåé äóõîâêå.
Ãîòîâûé êîðæ ïåðåâåðíóòü, ñíÿòü áóìàãó. Äàòü êîðæó îñòûòü.
Òåì âðåìåíåì ñäåëàòü êðåì. Ìîæíî èñïîëüçîâàòü ëþáîé. ß âçáèâàþ ñìåòàíó ñ ñàõàðîì, âàíèëüíûì ñàõàðîì è ñ çàãóñòèòåëåì.
Îñòûâøèé êîðæ ðàçðåçàòü ïîïîëàì (ìîæíî îòðåçàòü êðàÿ).
Íà îäíó ÷àñòü ïðÿìî íà ÿáëî÷íûé ñëîé âûëîæèòü êðåì (îñòàâèòü íà îáìàçûâàíèå áîêîâ è âåðõà).
Íà êðåì ïîëîæèòü âòîðîé êîðæ ÿáëîêàìè âíèç.
Îáìàçàòü âåðõ è áîêà òîðòà, óêðàñèòü ïî æåëàíèþ.
ß ïîñûïàþ îðåõàìè è ìèíäàëüíûìè ïëàñòèíàìè.
Åñëè åñòü âîçìîæíîñòü - äàòü òîðòó ïðîïèòàòüñÿ.
Èñòî÷íèê: koolinar.ru
ÏÐÈßÒÍÎÃÎ ×ÀÅÏÈÒÈß !!!
Âàøà ËÞÁÀØÀ ÁÎÄß