Немного соды, смешанной с аспирином в пропорции 1:1, прекрасно заменит дрожжи. Причём тесто поднимется непосредственно в духовке.

Среда, 14 Марта 2018 г. 07:57 + в цитатник

Цитата сообщения Елена_Евграфова

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Немного соды, смешанной с аспирином в пропорции 1:1, прекрасно заменит дрожжи. Причём тесто поднимется непосредственно в духовке

sas (400x286, 34Kb)

Серия сообщений "Выпечка Советы.":
Выпечка Советы.
Часть 1 - 14 СОВЕТОВ ДЛЯ ВЫПЕЧКИ.
Часть 2 - ДРОЖЖИ ИЗ ИЗЮМА.
...
Часть 10 - 14 СОВЕТОВ ДЛЯ ВЫПЕЧКИ.
Часть 11 - ЧЕРЕМУХОВАЯ МУКА: ПЕЧЕМ ОРИГИНАЛЬНО.
Часть 12 - Немного соды, смешанной с аспирином в пропорции 1:1, прекрасно заменит дрожжи. Причём тесто поднимется непосредственно в духовке.
Часть 13 - Закваска по Раймонду Калвелю за 2 суток.
Часть 14 - РЕЦЕПТЫ ЗАКВАСОК: РЖАНАЯ, ИЗЮМНАЯ, КЕФИРНАЯ, ЗЕРНОВАЯ, ХМЕЛЕВАЯ.
Часть 15 - ТРИ СЕКРЕТА ВОЗДУШНОГО БИСКВИТА.
Часть 16 - КУХОННЫЕ ХИТРОСТИ ДЛЯ ТЕСТА.
Часть 17 - ЧТОБЫ НАЧИНКА НЕ ВЫТЕКАЛА: ПРОВЕРЕННЫЕ СПОСОБЫ.