Простое и вкусное блюдо —

баклажаны с мясом и овощами

Очень вкусно!

Ингредиенты:

Баклажан — 1 штука

Фарш говяжий — 150 грамм

Перец болгарский   1 штук

Помидор — 1 штук

Лук — 1 штук

Картофель — 1-2 штуки

Чеснок — 1 зубчик

Сыр — 80 грамм

Зелень по вкусу

Масло растительное для смазки формы

Специи по вкусу

Соль по вкусу

Перец по вкусу

Приготовление:

Нарезаем кружочками баклажан,

луковицу и картофель

(нарезать как можно тоньше).

Измельчить чеснок и зелень.

Смазать форму растительным маслом.

Фарш солим и перчим, делаем лепешки.

Выкладываем в форму кружочки баклажан,

солим, добавляем специями.

Поверх баклажан выкладываем кружочки картофеля,

затем лепешечки фарша.

Затем — колечки лука. Солим, добавляем специи.

Сверху выкладываем нарезанный перец и помидоры.

Сыр нарезаем произвольно и

выкладываем поверх всех овощей.

Зубчик чеснока измельчить и посыпать сверху.

Ставим в духовку при средней температуре.

Запекаем, пока овощи зарумянятся.

Если выделившегося сока будем многовато,

то просто поменяйте уровни в духовке и

переместите форму ниже.

Лишняя жидкость выпарится.

Готовое блюдо посыпать зеленью.

Приятного аппетита!

http://coocook.me/41400