Гречневые котлеты с творогом на пару

Ингредиенты:

Крупа гречневая - 200 грамм
Молоко - 370 миллилитров
Сахар - 15 грамм

Такой рецепт теста на майонезе подходит абсолютно для любой выпечки. Ингредиентов минимум, результат всегда радует. Если у Вас ещё нет такого рецепта, то, обязательно, он должен быть в Ваших кулинарных закладках.

Ингредиенты:
- 150 гр майонеза
- 0,5 чайной ложки соли
- 3 чайных ложки сахара
- 25 гр дрожжей
- около 4 стаканов муки
- 1 стакан воды

Приготовление:

Дрожжи развести в воде, добавить майонез, соль, сахар Всыпать муку постепенно, чтобы получилось мягкое, эластичное тесто.
Яйца и масло в этом тесте не нужны, в майонезе это итак есть.
 Накрыть тесто салфеткой, дать постоять около 1,5 часов, подняться.

Ингредиенты для одного пирога.
Для теста:
- 1 стакан теплой воды
- 500 граммов просеянной пшеничной муки высшего сорта
- 30 граммов растительного масла
- 1 ст. ложка сухих дрожжей
- соль по вкусу
Для начинки:
- 700 граммов осетинского сыра.
- 1 стакан домашней сметаны
- 1 ст. л. муки
- соль по вкусу

Приготовление:

Мы все их просто обожаем!

Ингредиенты:

2 яйца.
3-4 ст. л. сахара.
Щепотка соли.
Ваниль.
1/2 Ч. л. соды.
3 ст. л. сметаны (с Горкой).
1 ст. л. водки (необязательно.

Вы решили сбросить несколько килограммов? Рекомендую: «Хлеб» из брокколи.

Богатый белком продукт. Отличный перекус или добавка к любому супу или салату. Полезная закуска и вкуснятина для детей.

Очень и очень рекомендуем всем, а вечно спешащим особенно: со стаканом кефира прям полноценный приём пищи.

Время приготовления: 40 мин
Порций: 4-6

Вам потребуется:

С давних пор, наши предки особо обращали внимание на приметы по дням недели и считали одни дни недели неудачными для начала важных дел, а другие наоборот счастливыми. И для каждого дня недели записывали свои приметы.

Приметы по дням недели.

Приметы в понедельник. Понедельник считается тяжелым днем. В этот день в дорогу не отправляются, опасаясь несчастий. Но с другой стороны, если в понедельник вы возьмете что-нибудь у соседей, то всю неделю у вас будет прибыль в хозяйстве. Если в понедельник придут гости, то всю неделю будете встречать гостей. В понедельник деньги в долг не следует, примета гласит, что всю неделю будут незапланированные расходы.

Яблочно-морковное овсяное печенье

Калорийность: 100 гр – 124 ккал

Ингредиенты:
100 гр овсяной муки
2 средних яблока
1 небольшая морковь

Кофе американо – это эспрессо, в который добавляется горячая вода, в отличие от лунго, дополнительная вода в американо не проходит через кофейную гущу. Чтобы избежать попадания в чашку горьких веществ, необходимо сварить классический доппио эспрессо из 14-16 г кофе и 100-120 мл воды, не проваривая кофе в машине дольше 20-25 секунд! Доппио разбавляется водой, нагретой до 92 градусов в соотношении примерно 1:1.

Ингредиенты:

1. Черный кофе – ½ ст.
2. Сахар – 1 ч. л.
3. Коньяк – 100 мл.
4. Ванилин – 1 пакетик.
5. Сливки для взбивания – 200 мл.
6. Сахарная пудра – 2 ст. л.
7. Корица – ½ ч. л.
8. Цедра апельсиновая – ½ ч. л.

Приготовление:

Кто не пробовал таких булочек - много потерял!

Свежие, мягкие, почти воздушные, их так хочется попробовать, и никак не остановиться! К чаю и кофе просто прекрасное дополнение!

Серия сообщений "сало, грудинка, окорок":
Часть 1 - Ещё один рецепт куриного сальтисона.
Часть 2 - Буженина "кризисная"
...
Часть 9 - Маринованное сало
Часть 10 - 11 способов засолки сала
Часть 11 - Очень хорошие рецепты приготовления сала, грудинки, окорока

Нам потребуется:

Нежный желейный торт с творожной начинкой и ягодами вишни.

Торт "Трюфель" (по ГОСТу)

Это один из самых простых и незатейливых тортов по ГОСТу - светлый бисквит, пропитанный сладким сиропом, плюс шоколадный крем и шоколадная посыпка. Ну и вкус - вполне ожидаемый и очень хороший.
Рецепт

Берем:

фиников=400 г

сахара=1 ст.

яйцо =1 шт.

муки=2 ст

маргарин =100 г

вареной сгущенки=1 банка

масло сливочное =250 г ,

пищевая сода гашенная укусом

Готовим:

Финики очистим от косточек и мелко порежем, засыплем 1/2 ч. л. соды и зальем одним стаканом кипятка , накроем крышкой и оставим на минут 15 -20 .

Затем добавим в распаренные финики яйцо, сахар и маргарин растопленный в микроволновке . Перемешаем всё хорошенько миксером .

Муку добавим и все доведем до однородной массы . После засыплем чайную ложку соды гашенной уксусом или лимонным соком . Вольем тесто в форму иотправим выпекать предварительно в нагретой духовке 200°С 25-30 минут .

Как корж испечется пусть постоит минут 15 в духовке, потом достанем его и разрежем пополам .

Теперь готовим крем : размягченное масло взобьем с вареной сгущенкой можно для аромата добавить ванилина чуть-чуть, Обмажем остывшие коржи , а украсить их можно, орехами,кокосовой стружкой,шоколадом и даже самой варенкой.

Приятного аппетита!

[

                           

Тэги: бисквит.]Бисквитный торт[/quote]

Торт "Царский"

"Царский" по данному рецепту - очень красивый и нежный шоколадный торт, который выглядит словно Вы купили его в магазине. Этот маленький кулинарный шедевр никого не оставляет равнодушным.

Описание приготовления:

Торт "Царский" - это очень красивый европейский (французский) торт, название которого в оригинале звучит как "Royal chocolate cake". Он пользуется большой популярностью из-за своей неповторимой вкусовой гаммы. Для тех, кто любит шоколад, этот торт настоящая находка. Очень аппетитный, красивый и шикарный по вкусу "Царский" торт украсит любой праздничный стол и будет радовать всех гостей. Успехов и приятного аппетита! 

Ингредиенты:

Яичный белок — 125 Грамм

Сахарная пудра — 120 Грамм

Молотый миндаль — 75 Грамм

Крахмал — 20 Грамм

Шоколадная паста — 160 Грамм

Молочный шоколад — 40 Грамм

Яичные желтки — 140 Грамм

Сахарный сироп — 120 Грамм

Темный шоколад — 240 Грамм (+60 грамм для глазури)

Сливочный крем — 480 Грамм (+240 грамм для глазури) Молоко — 30 Грамм

Сахар — 180 Грамм

Какао — 60 Грамм

Желатин — 6 Грамм

Бисквитная крошка  — 80 Грамм
Количество порций: 10

 

 

Как приготовить "Торт "Царский""

 

 

При помощи блендера вместе взбиваем молотый миндаль и сахарную пудру (90 гр).

 

Отдельно взбиваем яичные белки до жесткости, затем добавляем 35 грамм сахарной пудры и взбиваем еще около 10 секунд.

 

Деликатно смешиваем две массы при помощи шпателя.

 

Получившуюся массу хорошенько перемешиваем и перекладываем в кондитерский мешок.

 

На противень, застеленный пергаментом выкладываем два одинаковых коржа (около 20 см диаметром).

 

Отправляем запекаться коржи в заранее разогретую до 160 градусов духовку.

 

Шоколад растапливаем на водяной бане.

 

Затем добавляем шоколадную пасту и бисквитную крошку. Все хорошенько перемешиваем.

 

Готовим сливочный крем. Для этого взбиваем сливки с сахаром и убираем их в холодильник.

 

Готовим сахарный сироп (70 гр сахара и 50 воды). Горячий сироп вливаем в желтки и взбиваем, пока сироп не остынет до комнатной температуры.

 

Должен получиться красивая немного тягучая смесь.

 

Растапливаем темный шоколад на водяной бане и вливаем в нее яичную смесь.

 

Перемешиваем.

 

Затем из холодильника достаем сливочный крем и деликатно смешиваем с шоколадной смесью.

 

Смешиваем до однородной массы.

 

Затем коржи выкладываем на пергамент и устанавливаем форму, а также оборачиваем в полиэтилен. На каждый корж выкладываем первую шоколадную смесь.

 

Выглядит это так.

 

Затем заполняем пространство шоколадным муссом при помощи кондитерского мешка.

 

Затем кладем второй корж и повторяем процедуру.

 

Разравниваем верхний слой шпателем и отправляем торт на ночь в холодильник.

 

Должна получиться примерно такая картина.

 

Затем необходимо растворить желатин в холодной воде в течение 10 минут. Затем в кастрюлю добавляем молоко сливочный крем и сахар. Доводим до кипения.

 

Затем добавляем в молочную смесь какао, хорошенько перемешиваем, чтоб какао растворилось. Затем процеживаем эту жидкость через сито.

 

В шоколад вливаем приготовленную смесь и хорошенько перемешиваем. Шоколад должен полностью раствориться. Затем вливаем желатин. Даем смеси остыть.

 

Получается такая шоколадная глазурь.

 

Торт достаем из холодильник и снимаем форму.

 

Равномерно обливаем торт глазурью.

 

И украшаем по желанию. Готово!

 

 

 

 

ИСТОЧНИК-http://povar.ru/recipes/tort_carskii-22263.html#close

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Шварцвальдский торт

Этот торт для меня много лет был своего рода камнем преткновения. То он полностью отправлялся в мусорное ведро, то по ходу дела почему-то превращался в чизкейк... Я очень долго искала "мой" рецепт и никак не могла найти...

В субботу в Испании отмечали День отца. И... звезды сложились именно так, как надо. 

Шварцвальдский торт ("Черный лес")