Худеем с наслаждением: смузи-диета

Смузи – отличная замена булочкам и шоколадкам, с которых вы никак не можете слезть, чтобы похудеть. Этот коктейль одновременно сытный и легкий, и к тому же вам не придется тратить много времени, ведь смузи готовится за пару минут. 

Если вы решили худеть с помощью смузи, вам нужно знать про него два главных секрета. 

Первый: смузи лучше не пить, а есть, причем самой маленькой ложечкой, которая только у вас найдется. Идеально – чайной или десертной. Так вы получите от густого напитка максимум удовольствия, незаметно усмирите аппетит, быстрее почувствуете насыщение и сохранить это приятное чувство дольше. 

Второй секрет: смузи вовсе не обязательно использовать только на завтрак. Для тех из нас, кому не помешает сбросить лишние кг, это отличный вариант и для обеда с ужином. На такой диете вы можете рассчитывать потерять 2-3 кг за одну неделю. Принцип действия – как с промышленными диетическими коктейлями из магазина: один смузи равен одному приему пищи (всего их в течение дня может быть 3-5; или же вы обедаете, как обычно, а остальные приемы пищи заменяете коктейлем). 

Секреты идеального смузи-дня: 

- чем больше замороженных фруктов/ягод, тем гуще получится коктейль; 
- чтобы вкус получился богатым, смешивайте кислые и сладкие виды фруктов; 
- льняные семечки – отличный источник клетчатки и ценных антиоксидантов, при этом они никак не -влияют на вкус, поэтому можно использовать их в любом смузи-рецепте; 
- вместо натурального йогурта (без добавок и консервантов) отлично подойдет кефир; 
- апельсиновый сок можно заменить 100% ананасовым, гранатовым или виноградным; 
- банан смогут заменить сочные персики, манго и ломтики ананаса; 
- готовый смузи хорошо украсить горстью орешков – грецких, миндальных или бразильских. 

Сытные и легкие коктейли из ягод и фруктов помогут вам заменить перекусы булочками и шоколадками или даже похудеть. 

Вот несколько рецептов 

Смузи-завтраки 

Клубника+банан 
Кол-во порций: 2 
1/2 банана 
4-6 замороженных ягод клубники 
1/2 ст. нежирного йогурта без добавок (творога) 
1/2 или 1 ст. апельсинового сока 
1 ст. л. льняных семечек 
В блендере сначала смешайте банан, ягоды, йогурт и апельсиновый сок. Добавьте льняные семечки и снова перемешайте. Разлейте по стаканам и подавайте. 

Ягоды+апельсин+йогурт 
Кол-во порций: 2 
3 горсти черники (или черной смородины) 
1 ст. апельсинового или ананасового сока 
250 гр. нежирного йогурта без добавок (творога) 
1 ч.л. дикого меда 
Смешайте все ингредиенты в блендере до консистенции смузи и сразу же подавайте. 

Молоко+клубника+ростки пшеницы 
Кол-во порций: 2 
1 ст. нежирного молока (можно миндального) или кефира 
4 ст.л. нежирного йогурта без добавок (творога) 
3-5 ягод клубники 
2 ч.л. пшеничных проростков 
2 ч.л. дикого меда 
Смешайте все ингредиенты в блендере до консистенции смузи и сразу же подавайте. 

Смузи-ланчи 

Груша+шпинат 
Кол-во порций: 2 
2 спелые груши (вырезать сердцевинки и порезать) 
2 ст. листьев свежего шпината 
Смешайте все ингредиенты в блендере до консистенции смузи и сразу же подавайте. 

Морковь+абрикос 
Кол-во порций: 2 
6 абрикосин (без косточек, ломтиками) 
175 г манго, ломтиками 
300 мл морковного сока 
2 ст. л. меда 
Смешайте все ингредиенты в блендере до консистенции смузи и сразу же подавайте. 

Апельсин+брокколи+шпинат+яблоко 
Кол-во порций: 2 
1 большая морковка, ломтиками 
4 соцветия брокколи 
240 мл апельсинового сока 
75 г свежего шпината 
1 яблоко, ломтиками 
2 апельсина, ломтиками 
Сначала смешайте в блендере морковь, брокколи и апельсиновый сок. Добавьте оставшиеся ингредиенты и смешивайте до консистенции смузи. Подавайте сразу же. 

Смузи-обеды 
Морковь+лайм 
Кол-во порций: 2 
1 большая морковка, ломтиками 
240 мл морковного сока 
240 мл нежирной сметаны 
2 лайма, очистить и порезать кубиками 
соль и перец по вкусу 
Смешайте в блендере морковь с морковным соком. Добавьте оставшиеся ингредиенты, смешайте до консистенции смузи и сразу же подавайте. 

Огурец+перец+лук 
Кол-во порций: 2 
1 ст. томатного сока 
2 перца (острого кайенского или сладкого), ломтиками 
100 гр. огурца, порезать 
1 ч.л. лимонного сока 
1 ч.л. зеленого лука (нашинковать) 
1 ч.л. соевого соуса, соль и перец (по вкусу) 
Смешайте все ингредиенты в блендере до консистенции смузи и сразу же подавайте. 

Петрушка+груша 
Кол-во порций: 2 
4 груши (вырезать сердцевину и порезать на четвертинки) 
25 гр. свежей петрушки 
300 мл воды 
Смешайте все ингредиенты в блендере до консистенции смузи (добавляйте воды, если получается слишком густо) и сразу же подавайте. 

Смузи-ужины
Помидор+огурец+сельдерей 
Кол-во порций: 2 
240 мл натурального йогурта 
1 крупный огурец (ломтиками, без семечек) 
1 крупный помидор 
1 стебель сельдерея (ломтиками) 
1 ст.л лука (нашинковать) 
соль, перец, соус табаско (по вкусу) 
Смешайте все ингредиенты в блендере до консистенции смузи и сразу же подавайте. 

Кресс-салат+киви+виноград 
Кол-во порций: 2 
2 киви (очистить и разрезать на четвертинки) 
85 гр. кресс-салата 
150 гр. винограда (зеленый сорт) 
180 мл натурального йогурта 
2-4 ч.л. меда (по вкусу) 
Смешайте все ингредиенты в блендере до консистенции смузи и сразу же подавайте. 

Банан+морковь 
Кол-во порций: 2 
1 банан 
1 ст. яблочного сока 
1-2 ст. молодой морковки (ломтиками) 
1 ст. нежирного натурального йогурта (без добавок) 
Смешайте все ингредиенты в блендере до консистенции смузи и сразу же подавайте.