Каша – одно из главных блюд России. Особенно в пост. Но чтобы она получилась вкусной и рассыпчатой, нужно знать секреты приготовления каждой крупы.

Во время поста не обойтись без каши. Впрочем, и в любое другое время это нехитрое блюдо – основа нашего стола. Но в пост – особенно. Для гарниров и самостоятельных вторых блюд чаще всего нужна рассыпчатая каша (размазню обычно едят на завтрак и вообще, блюдо это на любителя). Но как сварить крупу, чтобы каша получилась зернышко к зернышку, а еще ароматной, хорошо проваренной и очень вкусной.

Великий пост —
не повод отказываться от сладких блюд.
Просто нужно экспериментировать и не
бояться пробовать новые рецепты.
Сладкоежкам в пост приходится тяжело.
Ведь основная масса их любимых десертов
— далеко не постные.
Выпечка в основном делается с молоком
и яйцами, десерты без теста обычно
готовят на сливках, даже в шоколад
добавляют молоко и сливочное масло.