СЫРНЫЙ РУЛЕТ С СЕМГОЙ.

Ингредиенты:
- сыр твердый - 200 г,
- зелень укропа или петрушки - 30 г,
- слабосоленая семга или форель - 300 г.

1. Сыр потереть на терке. Зелень мелко порезать.
2. Рыбу порезать тонкими ломтиками.
3. Сыр смешать с зеленью, положит в небольшую кастрюлю, и поставить на водяную баню.
4. Нагревать на водяной бане, пока сыр не расплавится.
5. Сырную массу выложить на полиэтиленовую пленку, накрыть другой пленкой и раскатать между пленками в тонкий пласт.
6. Затем верхнюю пленку снять, разложить ломтики рыбы и свернуть с помощью нижней пленки рулетом.
7. Пленку убрать. Положить под легкий пресс и поставить в холодильник.
8. Затем порезать порционными кусочками, выложить на блюде и украсить зеленью.


ЗАКУСКА СЫРНАЯ НА ЧИПСАХ.

Простой и вкусный рецепт, который к тому же очень легко приготовить. Такая закуска украсит любой праздничный стол. Итак приступим...

Ингредиенты для закуски сырной:

чипсы
сыр – 100 гр.
помидоры – 2 шт.
зелень
майонез
маслины
Приготовление закуски сырной:
Для сырной закуски, сыр натрем на мелкой терке, мелко нарежем помидоры и зелень. Смешаем ингредиенты и выложим их на чипсы, а свехру украсим маслинами. Сырная закуска готова! Просто, быстро, вкусно.




ЗАКУСКА"ПЕНЕЧКИ".

Ингредиенты:
- Свинина — 250 г,
- Грибы (шампиньоны) — 50 г,
- Яйцо куриное — 3 шт,
- Лук репчатый — 0,5 шт.
- Мука пшеничная — 30 г,
- Сухари панировочные,
- Масло растительное,
- Зелень,
- Соль,
- Перец черный молотый.

Приготовление:

1. Лук и грибы порезать мелкими кубиками. Обжарить на растительном масле лук, добавить грибы и жарить до испарения жидкости. Яйца взбить, добавить мелко порезанную зелень, муку, остывшие грибы с луком и хорошо перемешать. Вылить на сковороду и пожарить омлет с двух сторон.
2. Свинину порезать ломтиками, отбить, посолить и поперчить.
3. Сверху положить омлет, свернуть рулетом, и сколоть зубочисткой. Обжарить во фритюре около 10 минут.
4. Затем рулеты накрыть фольгой и поставить в разогретую духовку на 15-20 минут. Остудить, зубочистки снять, рулеты порезать на кусочки. Выложить на блюде с листьями салата и зеленью петрушки.

 По страницам сайта http://cook-house.net

Страна Мам → Вязаные носки на войлочной подошве Уютные

Тэги: вяжем вместе он-лайн, вязание спицами, носки

Здравствуйте, дорогие рукодельницы!
Меня зовут Наталья, для удобства ко мне на ты. Это будет мой первый он-лайн.
Приглашение на он-лайн было здесь http://www.stranamam.ru/
Оказалось, что многие девочки захотели связать эти домашние носочки-сапожки.
Посмотрим, сколько желающих включатся в работу.
Ну что, начинаем ! Читать полностью

Серия сообщений "тапочки, пинетки, носки":

Часть 1 - Вязание пуловера с капюшоном
Часть 2 - Пинетки - кеды
...
Часть 36 - Вяжем тапочки на стельке
Часть 37 - ВЯЗАНЫЕ ТАПОЧКИ.
Часть 38 - Сапожки вязаные- МК.

Многие считают, что украшать блюда не обязательно. Между тем красиво поданный салат, например, радует глаз и вызывает аппетит еще до того, как его попробуешь.

Сегодня мы покажем, как оригинально и легко можно декорировать праздничный стол. Пусть эти идеи помогут вам создать свою собственную и неповторимую праздничную атмосферу в новогоднюю ночь.

Елочка на закуску (бутерброд, роллы, салат и канапе)

 

Подача в форме рождественского венка

Оливье, крабовый салат в сырной корзинке и сельдь под шубой

Новогодняя подача закуски

Оформление сырной тарелки

Варианты оформления праздничной выпечки

Украшение чизкейка

Как подать клубнику

Украшение из воздушного риса

Елочки на десерт (фрукты, шоколадные конфеты и печенье)

Украшение бантиками

Новогодние капкейки

Мороженое

Способ подачи клубники и зефира

Украшение для бутылки шампанского

Источник →

Связующая рвётся нить однажды И близкие уходят навсегда. И наше будущее нам уже не важно. Им, уходящим, в радость. Нам – беда… Оплакиваем мы тела любимых И молимся за них и ночь и день, Не замечая, как уходят мимо Их души, не отбрасывая тень. Как нас они, пытаясь успокоить, Приходят к нам в минуты наших снов, Чтоб лишний раз нас не лишать покоя, Чтоб объяснить нам всё без лишних слов Чтоб дать нам и опору и надежду Помочь расстаться с горем и тоской Чтоб дать завет: живите, как и прежде, Не торопясь на будущий покой… Мы все там будем, если Богу надо. Сегодня, завтра, может быть, сейчас. У жизни же свои, видать, расклады Иные виды есть у ней на нас… Залечим раны. Сердце успокоим. И будем снова верить и грешить… Жизнь продолжается. Как здесь её устроим, Так в Вечности той вечно будем жить… Инет.

Серия сообщений "Памяти ушедшим в мир иной":
Часть 1 - Памяти Жанны Фриске
Часть 2 - Мам, меня хоть с неба как то видно?....
...
Часть 4 - Памяти погибшим в авиакатастрофе.
Часть 5 - Посвящается:Пешкову Олегу Анатольевичу.Герою России(посмертно),И матросу Александру Позынич. Орден Мужества (посмертно)
Часть 6 - Любимые не умирают, лишь с нами быть перестают...

Очень скоро наступают новогодние и рождественские праздники, а с ними приходит изобилие и богатство наших праздничных застолий. На столах этих будет самая разнообразная и дорогая вычурная еда, поскольку славянам присуще отмечать праздники богатым затянувшимся застольем. Сегодня хочу вам предложить рецепт слоеного салата — Новогодний салат Снегири.

Для приготовления нам потребуется:

печень куриная

яйца куриные

морковь

огурцы квашенные

майонез

Новогодний салат Снегири

Как приготовить новогодний салат Снегири:

Итак, отварите морковь и яйца. Из яиц нам понадобится только белок. Огурцы маринованные нужно мелко порезать и откинуть на сито, чтобы сошла лишняя жидкость, иначе вместо салата получим кашу.

Печень отварить тоже, но недолго, минут 5-10, немного присолить. Остудить.

Теперь приступим к укладыванию салата слоями. Сразу скажу, что салат нужно готовить незадолго до подачи не только из соображений свежести, но и ради того, чтобы салат не утратил свой вид, поскольку яичный белок, маслины, огурец имеют свойство быстро заветриваться.

Выбираем подходящее блюдо, тоненько смазываем дно майонезом, затем на крупной терке натираем печень, смазываем майонезом. Здесь такой момент… Практически всегда, если хотите, чтобы салат получился воздушный, вместо «смазываем» лучше использовать тоненькую сеточку, тогда вы не примнете печень и она не будет давкой в салате, поэтому именно в этом случае я советую сделать тоненькую дырочку в пакете майонеза и аккуратно тоненькой сеточкой порисовать первый слой.

Следующий слой — морковь. Потереть на мелкой терке, затем сеточка майонеза.

Теперь кислый огурец, майонез и белки на мелкой терке. Сверху украсим салат снегирем. Украсить фигурками птиц, гроздьями рябины и припорошить тёртыми яичными белками — снег. Либо можно «нарисовать» веточки елочки из ломтиков печени и кожуры огурца, а из маслин и красного болгарского перца сделать самого снегиря, из остатков печени можно еще сделать еловые шишки. Дайте волю фантазии и у вас получится не только вкусный салатик, но еще и очень красивый, а главное, тематический. Приятного аппетита и хороших вам праздников!

Вязаная обезьянка. Мастер-класс.