Всем чудесного субботнего утра!!!  Для настроения...Дорогие мои соседки по этажу!!! Огромная просьба… перестаньте уже вкусно готовить! Мой муж каждый вечер испытывает тяжелейший стресс! Заходя на этаж — его не покидает надежда, что это я научилась готовить ЕДУ и пахнет ВКУСНО из НАШЕЙ квартиры! И каждый день жутко разочаровывается… Ну или кормите его что ли по очереди… пожалуйста ...

	А теперь, с отличным настроением, приступим!!! Простое сытное блюдо, которое в том числе можно приготовить и в порционных формочках или горшочках.
	Ингредиенты:   600 г печени 400 г свежих грибов 4-6 картофелин 1 морковь 1 луковица Сливочное масло, сметана Чеснок, зелень Соль, молотый черный перец
Картофель отварить до готовности. Размять в пюре, с добавлением небольшого количества сливочного масла и сметаны. Посолить:
На сковороде разогреть масло. Обжарить тонко нашинкованные грибы:
Добавить лук и продолжать жарить:
Всыпать морковь и жарить еще пару минут:
Выложить нарезанную средними кусочками печень и жарить, мешая, всего несколько секунд, чтобы печень только “схватилась”. Снять с огня:
Массу посолить, поперчить. Заправить зеленью, чесноком:
Выложить слоем в форму для запекания (или разложить по порционным формочкам или горшочкам):
Сверху выложить ровным слоем картофельное пюре. Поверхность смазать растопленным сливочным маслом. при желании можно посыпать тертым сыром или молотыми сухарями:
Поместить в духовку при 220 градусах:
Вынуть через 15-20 минут при легком зарумянивании:
Подавать сразу:

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Источник