В сезон овощей очень люблю делать запеканки. И недавно для себя открыла сырный соус, с которым запеканки получаются ну ОЧЕНЬ вкусно. В Интернете он называется соус Морнэ (Mornay Sauce).
Котлеты с очень вкусной начинкой Котлеты с очень вкусной начинкой Обязательно попробу...
Домашняя ветчина - (0)Домашняя ветчина Имеет ли смысл готовить ветчину дома? Мы говорим – однозначно, ДА!...
Грудинка в микроволновке - (0)Грудинка в микроволновке А вы используете микроволновку только для разогревания еды или г...
Свиное раксо - (0)Свиное раксо Свиное раксо Раско - сочное мясо, приготовленное по классическому испанс...
Сочнее любой буженины! Праздничная жареная свинина целиком - (0)Сочнее любой буженины! Праздничная жареная свинина целиком Супер сочное нежное мясо, ...
Сталик: Мясной рулет |
|
В своей жизни обязательно надо попробовать сделать голубцы! Ведь они такие вкусные, полезные и сытные! |
|
Салат кубанский на зиму |
|
Баурсак |
Баурсак – это традиционное блюдо казахской кухни, а также башкирской, татарской и других азиатских кухонь. Рецепт баурсаков несложен, это кусочки теста, жаренные во фритюре. Обычно баурсаки готовятся из пресного или дрожжевого теста, но есть и баурсаки, рецепт которых предлагает сделать их из творожного теста.
|
Крекеры Graham |
Это не просто крекеры, а входящие в основу, на которой держатся все лучшие чизкейки мира! За рецепт огромное спасибо Павлу Георганову.
Сахар — 160 г
|
Три вида домашних колбас: по-украински, по-немецки, по-итальянски |
|
Рыбка в картошечке |
Обалденно вкусно, в приготовлении легко и просто! Думаю, если отдельно подать лучок к этому блюду - милое дело будет! Порезать колечками, немного помариновать, потом обвалять в муке и обжарить!
|
Трюфель от Палыча |
|
Самодельные мятные конфеты |
для 36 мятных конфеток Вам понадобится :
2 столовые ложки размельченного сливочного масла
2 1/4 чашки сахарной пудры
2 столовые ложки жирных сливок
2 чайные ложечки мятного экстракта
и конечно шоколад, который надо будет растопить
|
Сливовый соус к мясу |
|
Мясной рулет |
|
Баклажаны в медовом маринаде - нежная и вкусная заготовка на зиму |
Очень нежная и вкусная ! Из-за небольшого содержания уксуса можно закуску в разумных дозах предлагать даже детям. А приготовить такие баклажаны реально за час. Попробуйте - это замечательный вариант!
|
Свиная тушенка с вином - очень вкусно |
250 гр. жирного бекона
500 гр. свиной лопатки
4 столовые ложки хереса
200 мл. сухого белого вина
2 зубчика чеснока
1 лук-порей
2 лавровых листика
шалфей
1 столовая ложка нарезанного свежего эстрагона
1 столовая ложка рубленой свежей петрушки
2 столовые ложки зеленого перца горошком
соль
свежемолотый
|
Завиванцы по-черниговски |
Вкусное мясное блюдо по-домашнему, которое можно подавать даже на праздничный стол.
|
Сырный соус для запеканки (Mornay Sauce) |
|
Луковый конфитюр |
Девочки, помните, я рассказывала, что друзья привезли нам из Италии из Калабрии луковый джем? Ну так вот. Все его пробовали и он очень понравился! А вот муж мой решил его попробовать, когда джема уже почти не осталось! И... распробовал!!!
А джем-то заканчивается!!! Вот и задалась я вопросом - а можно ли сварить самой такую вкусняшку?! Оказалось - можно!
|
Кабачки, фаршированные мясным фаршем и рисом, запеченные в духовке |
|
Картофель по-корейски |
Картофель по-корейски
Вкусное постное блюдо или основа мясного салата.
|
Варенье из крыжовника "Царское" или "Изумрудное" варенье |
|
Свекольный квас на все случаи жизни |
Свекольный (буряковый) квас можно просто пить - полезен, освежает, нормализует давление и пищеварение. Но у меня он больше ассоциируется с такими блюдами, как шпундра и свекольник, где он просто незаменим. Борщ с добавлением такого кваса заиграет новыми красками (и на цвет и на вкус). По этому рецепту свекольный квас сможет приготовить любой человек, даже не делавший квас раньше. Рецепт крайне подробен.
Свекла — 350 г
|