У Тани проходит замечательный флешмоб: "Салат! Лето в моей тарелке!".  Сейчас самое время для такого флешмоба. На столе у каждого в изобилии свежих овощей, фруктов, у кого (настоящих хозяечек) с огорода, а у кого (лентяечек, как я) с рынка.))) Очень люблю ходить на рынок летом!  Когда идешь между прилавками и не можешь оторваться от полок с овощами, салатами, фруктами, и всегда возвращаясь домой, оказывается, что в моих сумках, больше половины незапланированных покупок. Ну как можно пройти мимо, к примеру, капусты романеско! Ведь такое чудо не каждый день встретишь даже в хорошем супермаркете!  А так как мой дом полон мужчин, и для них лучший салат - мясо, приходится изворачиваться,  приманивать их хотя бы беконом к капусте. Вот и получился салат с романеско, беконом и орехами.

  Можете мне поверить... Это очень, очень вкусно! Приготовила одну небольшую порцию, и еще перед тем как снимать, попробовала прилипшие кусочки к форме, и просто не могла дождаться, чтоб сесть и слопать свою "модель".  Чтоб цвет получился более зеленым, использовала только зеленую часть (кожуру)  цуккини, хотя если готовить не для съемки, можно смело использовать весь кабачок, главное чтоб он был молодой, без семечек.

1.

 Это скорее не торт, а нежнейший (нежнее и воздушней я еще не встречала) бисквит, состоящий только из белков. Который можно подавать просто посыпав пудрой с шариком мороженого или кремом. А если в это тесто добавить растительное масло, то он уже будет называться "Шифон", так как вкус станет шелково-влажным.

1.

1.

1.

1.

   Вот как представить две эти импровизации даже не знаю, нет слов.))) Путем экспериментов и благодаря сообществу gotovim_vmeste2 предлагаю два рецепта несладких трайфлов.  От первого в восторге! Еще бы... Он по вкусу напоминает итальянский салат Caprese, к которому у меня большая любовь. В принципе мне идея его подачи, вот так порционно, очень понравилась. Возьму на заметку на будущее. Второй тоже получился вкусным. Остренький мусс из авокадо, сливочный крем и креветки- ну разве может такая "компания" быть плохой. Главное правильно соблюсти пропорции. 

                      

   Как я его люблю!!! Особенно с чипсами из тортильи. Но, к сожалению, могу себе позволить только несколько кусочков... Моя любовь с авокадо началась с самого первого знакомства. Когда этот чудо-овощ впервые появился в продаже, купила из любопытства, но попробовав поняла, мое. Хотя обычно к чему-то новому приходится привыкать. Причем ела его просто посыпая солью. Муж до сих пор не разделяет моих чувств, но каждый раз, бывая на рынке или в магазине, покупает мне парочку авокадо. ))) 


 

 На днях была  в одном супермаркете и увидела упаковку из 4-х макарон по цене 213 руб... Причем таких страшненьких и плоских. Чуть не упала! Первой была мысль- "неужели их покупают!", второй- "вот я дура!"... Все, решено, по крайней мере на ближайшее время завязать с этим делом. Слава Богу, почти закончилась мука. А готовить собственноручно уже что-то совсем не хочется. 
              Пеку последнее время по этому рецепту. И уже настолько наловчилась, что скоро можно будет делать с закрытыми глазами. Получаются просто идеальными. Сегодня фото лимонных и лаймовых, а в запасе еще черносмородиновые, апельсиновые и шоколадные. 

3.
 

1.