(и еще 419046 записям на сайте сопоставлена такая метка)
Другие метки пользователя ↓
блог блоги вторые блюда выпечка вязание вязание для женщин крючком вязание крючком вязание спицами дневник жакет животные здоровье ирландское кружево комментарии компьютер котлеты кружево кулинария мастер класс мотивы мотивы крючком огород описание работы описания пирог платье плед полезно знать полезное полезные советы программа пуловер рецепт рецепты рукоделие сад салат салфетка салфетки свекла свитер сообщение сообщения схема схемы тапочки торт узор узоры крючком узоры спицами цветы юбка
Торт |
1.
2.
3.
4.
5.
6.
Оригинальная вариация на тему классического торта "Наполеон". Ингредиенты: 500 гр бездрожжевого слоеного теста, 350 гр сливочного масла, 250 гр сгущенного молока, 1-2 ст. ложки коньяка. Приготовление: 1. Тесто нарезать на полоски шириной 1~2 см. Положить полоски на противень на небольшом расстоянии друг от друга. Запекать до яркого зарумянивания при t 200-220° C. 2. Готовые полоски остудить до комнатной температуры. Три-четыре самые пропеченные полоски отложить для украшения торта. 3. Сливочное масло комнатной температуры взбить в миксере, влить сгущенное молоко и еще раз взбить. 4. Добавить коньяк и взбить в третий раз. Влить сгущенное молоко. 5. На стол внахлест постелить несколько отрезков пищевой пленки. Собрать торт, чередуя слои палочек и крема. Остатками крема обмазать торт со всех сторон, завернуть его в пленку и туго закрутить концы пленки, чтобы торт принял вид полена. 6. Убрать в холодильник как минимум на ночь. Отложенные палочки теста размять до состояния крошек. 7. Развернуть пленку и обсыпать торт крошкой. Выложить торт на блюдо и убрать в холодильник до подачи. Полезные советы: Чем тоньше будут полоски, тем лучше и быстрее пропитается торт. Резать тесто удобнее всего круглым ножом для пиццы. Коньяк в креме используйте для придания орехового аромата. Важно, чтобы торт был скручен очень плотно, иначе при нарезании он будет рассыпаться. Крошки к торту прижимайте теплыми руками. От теплоты руки верхний слой крема размягчится, и крошки хорошо пристанут.
Метки: торт рецепт кулинария выпечка |
Торт,рецепт |
Метки: кулинария выпечка торт рецепт фото описание пошаговое |