Яйца-пашот в СВЧ |
|
|
Баклажанная икра (соте) |
|
|
Вода Сасси |
|
|
Наивкуснейшее овсяное печенье. |
|
|
Диетические блюда |
Диетические блюда
|
|
Окрошка на кефире |
|
|
Консервы рыбные в томате в мультиварке |
|
|
Заправка для борща (заготовка на зиму) |
Заправка для борща (заготовка на зиму)
Чтобы пристроить выращенные на наших участках овощи, а так-же в дальнейшем сэкономить время при приготовлении борща, рекомендую борщевую заправку, приготовленную в мультиварке с последующей заморозкой в холодильнике.
Хранить удобно, разложив порционно в контейнера. Так-же удобно употреблять, размораживать не нужно, просто опускаем в замороженном виде в бульон.
Для заправки потребуются следующие ингредиенты:
(количество напишу примерное, в штуках, т.к. ничего не взвешивала, всё на глазок)
лук - 5 шт. (у меня был мелкий),
морковка - 3 шт.,
свекла - 3 шт.,
томаты - 5 шт..
перец болгарский - 3 шт.
специи для борща, соль и перец - по вкусу,
петрушка и укроп по небольшому пучку,
растительное масло - у меня ушло примерно 70 мл.
Обжарить в мультиварке (или в сковородке), добавляя поочерёдно мелко нарезанный лук, натёртые на средней тёрке морковь, свеклу.
С помидоров снять кожицу (сделать надрезы и ошпарить кипятком), нарезать мелкими кубиками, добавить к остальным овощам, пожарить.
Я все овощи жарила на сковородке (мне так было удобнее) поочерёдно и складывала в чашу мультиварки.
Включить мультиварку в режим "тушение" и тушить минут 10. Затем добавить перец, нарезанный мелким кубиком и нарезанную зелень петрушки и укропа, добавить специи для борща, посолить и поперчить. Тушим ещё 10 минут.
Далее заправка полностью остывает в мультиварке.
Остывшую заправку раскладываем по порционным контейнерам или пакетикам и замораживаем.
А ещё обязательно горячей заправочки положите на хлебушек, а сверху нарежьте зубчик чеснока и уверяю вас - это будет самый вкусный бутерброд!
|
|
Борщевая заправка с капустой (заготовка на зиму) |
Борщевая заправка с капустой (заготовка на зиму)
Чтобы сэкономить время приготовления борща, нужно сначала немного потратить этого времени. Но... поверьте, это того стоит!
В дальнейшем вам нужно будет просто достать порцию замороженной заправки и бросить в воду или бульон с варёным картофелем.
Ингредиенты:
Свекла,
капуста,
морковь,
лук репчатый,
перец болгарский,
томатная паста,
соль,
растительное масло для обжарки овощей.
Приготовление:
Обжарить поочерёдно мелко нарезанный лук, натёртые на средней тёрке морковь и свеклу.
Нашинковать белокачанную капусту.
Складываем в чашу мультиварки нашинкованную капусту, обжаренные овощи и томатную пасту, присаливаем. Помидоры заменила томатной пастой т.к. не сезон сейчас помидор и лучше использовать томатную пасту, дабы не испортить весь продукт.
Зелень не стала добавлять, т.к. лучше добавить свежую зелень прямо в тарелку с борщом.
Включаем мультиварку-скороварку в режиме "тушение" на 15 минут (клапан давления закрыт). Через 15 минут добавляем нарезанный болгарский перец и всё тушим ещё 10 минут.
Далее заправка полностью остывает в мультиварке.
Остывшую заправку раскладываем по порционным контейнерам или пакетикам и замораживаем.
Горячую заправку можно использовать и как гарнир, это очень вкусно и полезно!
И по сложившейся уже традиции, обязательно горячей заправочки положите на хлебушек, а сверху нарежьте зубчик чеснока и уверяю вас - это будет самый вкусный бутерброд!
|
|
Куриное филе в кефире в мультиварке |
Куриное филе в кефире в мультиварке
Куриное филе сдобрила специями для курицы, посолила, посыпала нарезанным чесноком и залила кефиром на 20 минут.
Через 20 минут куриное филе положила в чашу мультиварки вместе с кефиром (ещё добавила несколько долек красного болгарского перца) и включила на 10 минут. За это время почти весь кефир выкипел. Затем МВ выключила и дала курице остыть.
Вполне подходит для утреннего бутерброда!
|
|
Куриный рулет в мультиварке. |
Серия сообщений "Блюда в мультиварке-скороварке REDMOND RMC-M4504":
Часть 1 - Буженина в мультиварке Redmond - RMC M 4504
Часть 2 - Фантазия на тему "А-ля-лагман" в мультиварке-скороварке REDMOND RMC-M4504
...
Часть 23 - Борщевая заправка с капустой (заготовка на зиму)
Часть 24 - Куриное филе в кефире в мультиварке
Часть 25 - Куриный рулет в мультиварке. Диета Дюкана
Часть 26 - Грузди с макаронами в мультиварке
Часть 27 - Шурпа кайнатма в мультиварке
|
|
Рулет «Загадка» |
Рецепты диеты Дюкана. Рулет «Загадка»
Ингредиенты:
1.Яйца – 6 шт.
2.Куриное филе – 500 г.
3.Зеленый лук – 1 пучок.
4.Молоко – 100 мл.
5.Соль, перец – по вкусу.
|
|
Домашняя ливерная колбаса |
Рецепты диеты Дюкана.Домашняя ливерная колбаса
Ингредиенты:
1.Курина печенка – 1 кг.
2.Куриная грудка – 1 шт.
3.Лук репчатый – 0,3 кг.
4.Яйца – 6 шт.
5.Морковь – 1 шт.
6.Молоко – 150 мл.
7.Желатин – 30 г.
8.Мускатный орех – ½ ч. л.
9.Итальянские травы – 1 ч. л.
10. Соль, перец, лавровый лист – по вкусу.
|
|
Ростбиф из куриного фарша |
Рецепты диеты Дюкана. Ростбиф из куриного фарша
Ингредиенты:
1.Куриный фарш – 1 кг.
2.Яйца – 4 шт.
3.Жидкий творожок – 100 г.
4.Зеленый лук – 1 пучок.
5.Соль, черный перец – по вкусу.
|
|
Торт заварной с йогуртовым кремом |
Рецепты диеты Дюкана. Торт заварной с йогуртовым кремом
Ингредиенты:.
1.Овсяные отруби – 2 ст. л.
2.Пшеничные отруби – 1 ст. л.
3.Молоко – 250 мл.
4.Яйцо – 2 шт.
5.Крахмал кукурузный – 1 с. л.
6.Сода пищевая – ½ ч. л.
7.Яблочный уксус – 1 ч. л.
8.Сахзам, ваниль – по вкусу.
Ингредиенты для крема:.
1.Йогурт – 400 мл.
2.Пищевой желатин – 30 г.
3.Молоко 0,5% – 100 мл.
4.Какао – 1 ч. л.
5.Сахзам – по вкусу.
|
|
"Розы из курочки" |
"Розы из курочки"
Розочки получаются очень вкусные, сочные и нежные!
Я запекала на гриле, хотя вполне можно воспользоваться духовкой.
Готовить их просто, а внешний вид очень нарядный!
Такие розы станут украшением любого стола!
|
|
ШАШЛЫКИ ИЗ КАБАЧКОВ С МЯСНЫМ ФАРШЕМ |
ШАШЛЫКИ ИЗ КАБАЧКОВ С МЯСНЫМ ФАРШЕМ
Ингредиенты :
► Говяжий фарш - 500-600 г.
► Яйца - 1 шт.
► Томатная паста - 1 ст.л.
► Лук - 1 шт.
► Чеснок - 3 зубчика.
► Кабачки - 3-4 шт.
► Соевый соус - 1-2 ст.л.
► Сыр твердый - 150г.
► Соль, перец, зелень - по вкусу.
|
|
Творожно-шоколадный десерт "Соблазнись" |
Рецепты диеты Дюкана.Творожно-шоколадный десерт "Соблазнись"
Для приготовления понадобится:
300 грамм пастообразного творога
250 грамм йогурта (жирность 2,7% классический)
10 таблеток сахарозаменителя
2 чайные ложки какао
20 грамм желатина
ваниль (на кончике ножа)
Взбиваем творог, йогурт, ваниль и сахарозаменитель. Полученный крем разделяем на 2 части. В одну часть добавляем какао и тщательно перемешиваем.
Заливаем желатин водой, берём на 20 грамм желатина 5 ст. ложек воды. В микроволновке его растворяем, но не доводим до кипения. Вливаем по половине в каждую ёмкость с кремом, тщательно перемешиваем. В красивую стеклянную посуду (фужер, бокал, мороженицу) вливаем поочерёдно обе смеси (чтобы был белый слой, тёмный и т.д.). Ставим в застывать в холодильник.
http://dukanrussia.ru/tag/десерт/page2/
|
|
Бисквитный рулет |
Рецепты диеты Дюкана. Бисквитный рулет .
Предлагаю вам приготовить отличный бисквитный рулет к чаю. Кто сказал, что на диете нельзя сладкого? Можно! Но только если сладкое сделано из разрешенных продуктов. Именно таким, полностью одобренным диетой Дюкана будет и наш рецепт. Сначала приготовим бисквит для нашего рулета.
Бисквит:
— Яйца 3 шт
— Разрыхлитель 2 чайные ложки
— Кукурузный крахмал 2 столовые ложки
— Ванилин, заменитель сахара.
Для приготовления бисквита нужно взбить 3 яичных белка до густой, устойчивой пены. Желтки смешать в разрыхлителем, крахмалом, ванилином и заменителем сахара. Аккуратно перемешать белковую и желтковую массы. Выливаем наше тесто ровным слоем на противень застеленный пергаментной бумагой. Выпекать в течении 8 минут при температуре 170 градусов. Пока корж будет в духовке, приготовим крем.
Крем
— Жидкий творог 3 столовые ложки
— Какао порошок 1 столовая ложка
— Сахарозаменитель
Все ингредиенты смешать (можно в блендере).
Теперь осторожно отклеиваем бисквит от бумаги для выпекания и намазываем кремом. Сворачиваем в форму рулет. Ставим в холодильник и уже через пару часов можно пить чай с вкусным рулетом.
http://dukanrussia.ru/tag/десерт/page2/
|
|
Нежный пирог с тунцом, яйцом и луком |
Рецепты диеты Дюкана. Нежный пирог с тунцом, яйцом и луком
Для теста:
3 яйца,
5 ст. л. сметаны обезжиренной или йогурта без добавок,
4 ст. л. крахмала кукурузного,
1 ч. л гашеной соды,
1 ст. л. сухого молока,
2 пакетика сахарозаменителя.
Для начинки:
баночка консервированного тунца (без масла)(250г),
4 вареных вкрутую яйца,
4-5 шт. зеленого лука.
Яйца и лук мелко нарезать, перемешать с тунцом. Посолить, если тунец не соленый.
Готовим тесто – смешиваем все ингредиенты в однородное жидкое тесто. На дно формы стелим пергамент, смазываем парой капель раст. масла , . Влить в форму 1\3 теста, положить сверху начинку ровным слоем, влить аккуратно оставшееся тесто ровным слоем, чтобы скрыло всю начинку.
Выпекать в духовке 180 градусов 30 минут, убавить огонь до 150 градусов и печь еще 10-15 минут. Вынуть из формы горячим, накрыть полотенцем и дать дойти при комнатной температуре 10 минут.
Пирог получается приличных размеров, очень красивый и вкусный!
|
|
