Список ДОПов на Круиз.Ориентируемся на него!!!
 

Дюшечки-чтобы не было разногласий по поводу разрешенных продуктов- третьим верхним(дежурным) постом весь Круиз будет список
СПИСОК ДОПУСКАЕМЫХ ПРОДУКТОВ СО ВТОРОГО ЭТАПА (из списка можно выбрать !!!ТОЛЬКО !!!-2 продукта в день, или 1 продукт в двойной дозе).
ОЛИВКОВОЕ МАСЛО	- 1 чайная ложка в день в любом виде
кукурузный крахмал (КК)	— 1 столовая ложка
обезжиренное сухое молоко (1,5 %) (СОМ)	— 3 столовые ложки в день;
соевая мука	— 1 столовая ложка
сметана 3 % (можно использовать йогурт 3%)	— 1 столовая ложка
обезжиренное какао без сахара 11 % жирности	— 1 чайная ложка
сосиски из птицы 10 % жирности	— 100 г
соевый натуральный йогурт	— 1 шт
обезжиренный йогурт 0 %: с кусочками фруктов или с сахаром	— 1 шт или 100 г
белое столовое вино	— 3 столовые ложки
суп гаспачо;	— 1 стакан или 150 мл
масло для жарки	— 3 капли
соевое молоко	— 1 стакан или 150 мл;
соевый сладкий соус	— 1 чайная ложка
сыр до 7 % жирности	— 30 г
обезжиренный напиток Актимель	— 1 шт
сироп без сахара на сахарозаменителе	— 20 м
кунжут,льняное семя	-В ЧБ 1 ч.л.В БО 2 ч.л.
ягоды Годжи	— от 1 до 3 столовых ложек в день (атака 1 ст. ложка как исключение, чередование - 2 ложки, закрепление - 3 ложки)

 

1. Вы не пьете воду
Вода не только спасает организм от обезвоживания. Согласно исследованиям, она также помогает избавиться от лишних килограммов. Стакан воды перед приемом пищи позволит съесть меньше, а употребление продуктов, содержащих большое количество воды (таких, как фрукты и овощи) способствует быстрому насыщению. Также существуют данные, что питье прохладной воды может ускорить метаболизм и уменьшает тягу к сладким напиткам и газировке. Чем не повод начать пить воду?

2. Вы думаете, что прогулок с собакой достаточно
15-минутные прогулки, безусловно, лучше, чем лежание на диване, но ожидать от них существенной потери в весе не стоит. Вам придется шагнуть на ступеньку выше, удвоить количество затрачиваемого времени и тренироваться хотя бы полчаса в день, лучше всего подойдет кардио: бег, велосипед и интервальные тренировки.

3. Вы едите слишком много здоровой пищи
Орехи, авокадо, цельнозерновые макароны, оливковое масло и горький шоколад – все это замечательно, полезно и т.д., но они ведь не лишены калорий. Например, в одном авокадо содержится более 200 калорий, поэтому обязательно нужно следить за количеством съеденного.
далее >>>

ПП-рацион на 1200-1500 ккал

📌Понедельник:
1. 100 г овсяной каши полить одной столовой ложкой меда
2. Съесть любой фрукт, содержащий быстрые углеводы, к примеру, один банан
3. 200 г отварных куриных грудок + большая порция салата из овощей (без майонеза и сметаны)
4. 150 г творога с жирность не более 5% и апельсин
5. Пол-литра кефира с жирностью 1%

📌Вторник:
1. 200 г гречневой каши с овощами
2. Два больших яблока
3. 200 г отварной говядины + салат с овощей (без майонеза и сметаны)
4. 200 г морской рыбы + один грейпфрут
5. 150 г творога
далее >>>

Ходьба продлевает жизнь.

ХОДЬБА ПРОДЛЕВАЕТ ЖИЗНЬ. Приверженность к движению, начиная с ходьбы, – харак­терная черта всех долгожителей, лю­дей, почти ничем не болеющих, обладающих великолепным самочувствием. У пешехода без особых усилий с его сторо­ны активнее идет обмен веществ, происходит сгорание лишних жиров. Например, к исходу 3-го км при скорости ходьбы 50 м/мин интенсивность обмена веществ возрастает в 1,5 раза. А при скорости 100 м/мин – более чем в 5 раз. При этом в крови больше становится гемоглобина. А это зна­чит, что клетки организма, в т.ч. (если не в первую оче­редь) мозга, получают больше кислорода. Обмен веществ усиливается и благодаря повышению продуктивности фер­ментных систем, росту числа раскрывающихся капилляров. Одновременно тренируется система терморегуляции, что повышает сопротивляемость организма резким изменениям погоды, а также способность быть активным и деятельным при любой температуре окружающей среды – и низкой, и высокой.

Чахохбили из курицы

Источник http://dashkindom.ru/archives/7620

Чахохбили – блюдо грузинской кухни. Готовят чахохбили обычно из курицы. Для приготовления чахохбили лучше взять курицу пожирнее. Ведь при приготовлении этого блюда курицу предварительно обжаривают (примерно минут 15) без добавления жира.

Читать далее...

Высокобелковые и низкокалорийные фаршированные кальмары

 

СМОТРЕТЬ ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ

ПЛАВЛЕНЫЙ СЫР (ДИЕТА ДЮКАН).

ПЛАВЛЕНЫЙ СЫР

(диета Дюкан)

Рецепт от Любы: 

Еще не совсем застыл, но уже густой.

Потребуется:

500 г обезжиренного творога,
0,5 ст. обезжиренного молока,
0,5 ч.л. соды,
соль по вкусу,
укроп по вкусу.

Без заголовка

♥ СГУЩЕНКИ ♥ по Дюкану.
Внимание : все рецепты содержат допускаемые продукты.

1) Классическая сгущенка. Чередование

200 гр.сухого обезжиренного молока 1,5%
200гр обезжиренного молока 1,5%
сахзам по вкусу
Растворить сухое молоко в обезжиренном жидком, добавить сахзам по вкусу, варить на водяной бане помешивая мин 30-40 минут или в микроволновой печи несколько минут, перемешать и остудить. в сгущенку можно добавить ароматизатор карамели.

2) Кофейная сгущенка от Галины Маркиной. Чередование

3 ст. лож сухого молока обезжиренного (1,5%)
1 ст лож кукурузного крахмала
сахзам по вкусу
1 ч лож кофе растворимого
200 гр молока обезжиренного жидкого
смешать сухие ингредиенты, молоко нагреть в микроволновке, добавить в него кофе. Соединить все, смешать чтоб не было комков. Нагревать в микроволновке на полной мощности по 1 минуте несколько раз (примерно 5 раз, все зависит от мощности вашей микры) до сильного загустения, каждый раз хорошо перемешивая.

3) Сгущенка для мультиварки. Чередование

120 мл молока 1,5%
3 ст.л. сухого обезжиренного молока
сахарозаменитель по вкусу
ваниль на кончике ножа
Выбрать режим “на пару”. Смешать в отдельной миске сухое молоко, обычное, сахарозаменитель и ваниль. Налить в чашу мультиварки стакан воды, установать контейнер для пароварки и выложить в него смесь. Время приготовления 25 минут. Как только вода закипит, открыть мультиварку и перемешать смесь, чтобы комки не образовались. Снова закрыть крышку и помешивать каждые 7-8 минут для, всего 4 раза за все время приготовления. Достать контейнер с готовой сгущенкой, остудить. Поставить сгущенку в холодильник. Она загустеет после остывания.

СОВЕТЫ : Вы можете добавить в ваш вариант ароматизатор "сгущенка" для более насыщенного вкуса.

Суфле я сгодами годжи от Надежды Давидович. Чередование


Суфле я сгодами годжи от Надежды Давидович. Чередование

3 пачки творога 0%
Ванилин
сахзам Милфорд по вкусу
1 пачка желатина
4 ложки овс отрубей
2 ложки пшеничных
0,5 пачки разрыхлителя
2 яйца
2 ст ложки мягкого творожка 0% в коржи, ванилин
2 ложки годжи
2 ч.л ложки какао обезжиренного

Рецепт коржи:
2 яйца смешать с отрубями сах замом разрыхлитель 2 ложки мягкого творожка ,какао
В силиконовой форме в микроволновую печь на 750 на 6 минут, потом разрезать на две части, остудить.
Рецепт суфле:
В блендере разбить творог с сахзамом ванилином добавить желатин замоченный в 150 гр обезж молока, хорошо перемешать.
Поочередно выкладывать в силиконовую форму бисквит , творог, бисквит , творог, сверху посыпать ягодами.
Все остудить в холодильнике.

Десерт от Марии Смирновой. Чередование


Десерт от Марии Смирновой. Чередование

Оч вкусно! Десерт: две ложки отрубей, две сома, одна ложка какао, немного молока, размешать. В холодильник на пол часа;)

Шоколадный фондан с жидким центром. Чередование


Шоколадный фондан с жидким центром. Чередование

2 крупных яйца
1 ст.л. йогурта 0%
1 ст.л. бездопового какао
1 ст.л. курукузный крахмал
сах.зам. по вкусу

Смешать все ингредиенты.
Выпекать в духовке в силиконовых фомочках, примерно 200-220 градусов не более 7 минут. Центр должен быть жидкий.

Йогуртовый торт. Этап Чередование.

Йогуртовый торт. Этап Чередование.

- 4 столовые ложки овсяных отрубей
- 5 яиц
- 150 г обезжиренного натурального (или ароматизированного) йогурта
- 6 ст.л.СОМа
- 2 ст.л. подсласттителя
- 1 пакетик дрожжей (7г)
- Ароматизатор вашему выбору (например, лесного ореха, ванили, апельсина)

1 Разогреть духовку до 200C.
2 Перемолоть овсяные отруби в блендере, а затем объединить со всеми другими ингредиентами.
3 Уменьшить температуру в духовке до 180C, выпекать пирог в течение 35 минут до золотистого цвета сверху.

Пышный сливочный кекс на скорую руку. Чередование

Пышный сливочный кекс на скорую руку. Чередование

6 ч. л. обезжиренного сухого молока
1 крупное яйцо
заменитель сахара по вкусу
ароматизатор или ванилин

Смешайте все ингредиенты. Переложите тесто в форму и выпекайте в течение 15-20 минут в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов. Важно следить за духовкой.

Еще не пробовали ? Это очень вкусно! Кекс а ля "Птичье Молоко". Чередование


Еще не пробовали ? Это очень вкусно! Кекс а ля "Птичье Молоко". Чередование

Для шоколадного суфле :

5 ст.л. какао обезжиренного
2 ст. молока (примерно 300-400 мл)
сахзам по вкусу
20 гр. желатина

Для белкового суфле :
5 яичных белков
сахзам по вкусу
сок лимона по вкусу (я взяла сок с 1 среднего лимона)
20 гр желатина.

Желатин замочить в холодной воде на 10-15 мин.(Листовой желатин). Белки взбить миксером до густой пены, постепенно добавить сахзам и сок лимона.

Желатин растопить с 2-3 ст.л воды на медленном огне (не варить). Теплый - не горячий желатин акуратно влить в белковую массу помешивая миксером на 1.
И быстро выкладываем на застывшее шоколадное суфле.
Ставим в холодильник на час - два.
Не торопитесь готовить белковое суфле, дождитесь полной готовности шоколадного. Готовое Суфле легко выпадет из формы, если подержать форму несколько секунд в тёплой воде.

Печеньки на завтрак🍪


Печеньки на завтрак🍪
Коржики:
1ст.л. Кукурузного крахмала
1/2 ч.л. Разрыхлителя
2ст.л овсяных отрубей
1 яйцо
1ч.л молотого кофе
5 таблеток сахарозаменителя
Начинка:
200-300 гр творога 0%
2 ст.л. Молоко 0%
1 ст.л обезжиренного какао
3 таблетки сахарозаменителя
Рецепт коржа:
Смешать КК,разрыхлитель и овсяные отруби. В кофе добавить столовую ложку теплой воды. Взбить яйцо с сахзамом в пену и аккуратно влить кофе,еще раз взбить. Добавить смесь из КК,разрыхлителя и отрубей. Перемешать. Выпекать при t=180C 15 минут. Резать горячими, иначе затвердеют.
Начинка:
Творог смешать с молоком сахзамом и какао до однородной массы. Выложить творожную массу на печенье. Осталось украсить только по вашему желанию🍬💎

Шокоторт. Чередование.


Шокоторт. Чередование.

Ингредиенты
Для теста
Яичные белки 4 штуки.
Овсяные отруби 4 ст. л..
Пшеничные отруби 2 ст. л.
Разрыхлитель 1 пакетик.
Сахарозаменитель по вкусу.
Соль щепотка.
Жидкий обезжиренный творог 3 ст. л.
Ванилин 1 ч. л.
Для крема
Мягкий обезжиренный творог 50 граммов.
Яичный белок 1 штука.
Сахарозаменитель по вкусу.
Какао-порошок 1 ст. л.

1. Взбейте 4 яичных белка до однородной массы, добавьте разрыхлитель, снова взбейте, добавьте обезжиреннй творог, перемешайте, добавьте сахарозаменитель, соль, ванилин и отруби, перемолотые в муку. Взбейте полученное тестов.
2. Вылейте тесто в стеклянную, керамическую или силиконовую форму и выпекайте корж в микроволновке в течение 9 минут при мощности 750 Вт.
3. Готовый корж остудите.
4. Для крема взбейте яичный белок с сахарозаменителем, добавьте творог и какао. Полученным кремом смажьте корж и поставьте тортик в холодильник пропитаться

Если какао бездоповое, то можно и на атаке.

Фитнес блинчики для Чередования


Фитнес блинчики для Чередования

150 мл кефира 0% (Биобаланс)
1 яйцо
2 ст.л кукурузного крахмала
рахрыхлитель на кончике ножа
сахзам по вкусу
щепотка соли

Взбить кефир с яйцом, постепенно добавляя крахмал, щепотку соли, рахрыхлитель. В конце добавляем 20 мл крутого кипятка. Обжариваем на антипригарной сковородке с обеих сторон. Можно использовать любую разрешенную начинку.

Панна кота из тыквы. Чередование.


Панна кота из тыквы. Чередование.

500 гр. тыквы
200 гр. творога
200 мл. молока
Желатина 1 пакетик (12 гр.)
Корица и сахзам по вкусу.

Тыкву варим или печем, пока она не стала как пюре (можно с корицей).
В творог добавляем немного молока, мешаем.
Замачиваем желатин по инструкции.
Половину желатина выливаем в творог, половину в тыквенное пюре и красиво смешивая, разливаем по креманкам.

Сырники по Дюкану. Чередование. Автор Татьяна Власенко

Сырники по Дюкану. Чередование. Автор Татьяна Власенко

Рецепт:
Шоко:
🔸2 ст.л. - какао
🔸5 мл (по мерному колпачку)- жидкого сах заменителя (подсластитель) (пробуйте, чтобы было сладко, ну или по вашему вкусу)
🔸300мл. - обезжиренное молоко
🔸3 желтка
🔸10-15г. - желатина

Все сбиваем блендером до однородной массы, кроме ЖЕЛАТИНА, далее ставим всю шоко смесь (без желатина) на плиту, у меня электрическая плита, я ставлю на "5" (это средний огонь) через 3 мин добавляем желатин (его можно замочить за 3мин до того, как будете добавлять в шоко смесь, в молоке (50мл), еще 5 мин варим на "5", далее переключаем на "7" (чуть больше среднего огня) и ждем пока эта смесь начнет закипать и густеть, при этом ВСЁ время мешаем, как начинает закипать (пузырики прорываются через смесь)) снимаем с плиты и даем смеси остыть!!!

Пока смесь остывает, делаем творожную массу:
🔹400г. творог обезжиренный
🔹5 мл (по мерному колпачку)- жидкого сах заменителя (подсластитель) (тоже пробуем, должно быть сладко)
🔹Аромик ваниль
Всё опять смешиваем в однородную массу!

Далее заливаем остывшую шоко смесь в формочки, я заливаю по 1-2 ст л, потом кладем 1 ст ложку, можно чуть больше, творожной массы и сверху опять шоко смесь!

И потом в холодильник, так как я сырки делаю вечером, у меня они стоят всю ночь, на утро получается отличный десерт к чаю или кофе)))!!!

Приятной всем готовки и приятного аппетита!!!

Торт "Прага" по Дюкану. Чередование


Торт "Прага" по Дюкану. Чередование

Ингредиенты для бисквита
4 яйца
4 ст.л. отрубей
100 мл. молока
2 ч.л. какао
1 ст.л. крахмала
1 ч.л. разрыхлителя
заменитель сахара по вкусу

Ингредиенты для крема
2 яйца
150 мл. молока
250 гр. мягкого творога
1 ст.л. желатина
1 ч.л. какао
заменитель сахара по вкусу

Ингредиенты для крема
2 яйца
150 мл. молока
250 гр. мягкого творога
1 ст.л. желатина
1 ч.л. какао
заменитель сахара по вкусу

Приготовление биквита
Яйца разделить на белки и желтки.
Желтки взбить с половиной заменителя сахара добела.
Влить молоко и хорошо перемешать.
Отруби перемолоть в муку.
Смешать сухие ингредиенты и просеять через сито 2-3 раза.
Перемешать сухую смесь с желтками и оставить на 15-20 минут, чтобы отруби разбухли. Белки взбить в крепкую пену с заменителем сахара. Аккуратно вмешать белки в тесто. Мешать лопаткой снизу вверх.
Дно формы смазать 3 каплями масла и сразу вылить тесто.Выпекать примерно 60 минут. Оставить остывать в духовке.

Приготовление крема
Желатин замочить в 5 ст.л. молока и дать набухнуть.
Оставшееся молоко подогреть, не кипятить!
Желтки взбить с заменителем сахара до светло-желтой пены.
Не прекращая взбивать, тонкой струйкой влить горячее молоко.
Поставить на газ и варить, постоянно помешивая, до загустения.
Крем должен быть консистенции, как жидкая манная каша.
В горячий крем выложить набухший желатин и хорошо размешать до растворения желатина.
Творог взбить с какао.
Не прекращая взбивать влить крем.
Взбить до однородности.

Приготовление глазури
Смешать все ингредиенты для глазури.
Поставить на медленный огонь и варить до загустения.
Собираем торт
Бисквит разрезать на три коржа.
В формы с высокими бортиками выложить первый корж и смазать 1/3 крема.
Положить сверху второй корж и смазать 1/3 крема.
Сверху положить третий корж.
Полить горячей глазурью.
Посыпать сверху какао. Какао лучше брать бездоповое (0-2% жирности)

Автор Наташа Радостная

Сметанка и расчет жирности молочных продуктов домашнего приготовления

 Сметанка и расчет жирности молочных продуктов

домашнего приготовления.

 

Сверху выкладываем марлю в 4 слоя.

Выливаем аккуратно на марлю кефир и всю эту конструкцию ставим на ночь в холодильник.

Тарт фламбе с творожной начинкой

 Тарт фламбе с творожной начинкой.

Ветчинно-кабачковый кекс «Праздничный»

 Ветчинно-кабачковый кекс «Праздничный».

Куриные котлеты с шампиньонами

 Куриные котлеты с шампиньонами.

 Рецепт: Оксана