Серия сообщений "заготовка":
Часть 1 - Болгарский перец на зиму
Часть 2 - Подборка заготовок грибов на зиму
Часть 3 - Фаршированный перец "Батька" на зиму.

Выбрана рубрика заготовка.

Соседние рубрики: Тесто(1), Соусы приправы маринады(0), сладенькое(15), салаты(1), пироги пирожочки(0), овощи(3), мультиварка(1), мммясушко(1)

Другие рубрики в этом дневнике: Шитье(7), Флешки анимация(0), Фильмы,мультики,музыка(4), Украшения из бисера(0), Тапочки носки пинетки(16), Сумки(7), Сделай сам(4), Самопознание(3), Сам себе лекарь(19), Сад огород(22), Поделушки(20), Обновление старых вещей(0), Кухонька(29), Интерьер(18), Женские хитрости(11), Душевное(1), Для немодельных дам(1), Для дома(4), Для дневника(5), Вякие полезности(1), Вязание спицами(43), Вязание крючком(58), Вязаная игрушка(3), Вяжем деткам(17), Вышивка(79), Всякие интересности(1), Вера(3), Век живи, век учись(1), бутылочные чудеса(6), Бисерные красивости(8), абажуры мобили люстры подвески(4), HAND MADE(5)

Комментарии (0)

Болгарский перец на зиму

Вторник, 04 Августа 2015 г. 00:21 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Болгарский перец на зиму

4248238_36 (600x400, 43Kb)

Ингредиенты:
болгарский перец 5 кг
подсолнечное масло 250 мл
уксус 9% 250 мл
сахар 9 ст.л.
крупная соль 2 ст.л. с горкой
вода 1 л

Приготовление:
1. Перец помыть, удалить семена и разрезать на четыре части.
2. Для маринада смешать в кастрюле масло, уксус, сахар, соль и воду. Довести до кипения.
3. Добавить подготовленный перец и варить в течение 10 минут, помешивая.
4. Готовый перец разложить в стерильные банки и залить доверху маринадом.
5. Банки закупорить, перевернуть вверх дном и накрыть теплым полотенцем. Оставить на сутки.
6. Хранить консервированный перец в сухом прохладном месте.