Цитата сообщения Dushka_li 1. Постные котлеты из цветной капусты Автор: pokanevich Очень нежные и вкусные котлетки из цветной капусты. Если ваши дети до сих пор не любят цветную капусту, приготовьте эти чудо-котлетки и ваш ребенок с удовольствием из съест. Эти котлеты станут любым блюдом всей вашей семьи. Попробуйте и убедитесь сами! Ингредиенты: капуста цветная - 250 гр лук репчатый - 1 шт овсяные хлопья - 1/4 стак. мука - 1 ст. л. лимон - 1 дол. панировочные сухари - 1/2 стак. растительное масло - 30 мл соль - по вкусу специи - по вкусу Приготовление: Предварительно отварить капусту 5 минут. Сделать фарш на котлеты. Пожарить на растительном масле. Подробные детали приготовления в видео-рецепте. Всем приятного аппетита!

2. Постные котлеты из белокочанной капусты Автор: иррез Котлетки получились на удивление очень мягкие внутри и хрустящие снаружи. Честно признаться впервые делала овощные котлеты и результатом была удивлена. Думала это пресно и невкусно, а оказалось все наоборот. Ничего не разваливается, все плотненько и чесночно. Рекомендую! Ингредиенты: 1 кг капусты 1 луковица 0,5 ст. манной крупы 0,5 ст. муки 4 зуб. чеснока зелень(у меня укроп) растительное масло для жарки панировочные сухари соль по вкусу специи по вкусу Приготовление: Капусту разрежьте на 4 части и приварите в подсоленной воде минут 8-10. Откиньте капусту на дуршлаг,пропустите через мясорубку и отожмите, чтобы удалить воду. На мелкой терке натрите лук и пропустите чеснок через пресс- чеснок. Укроп мелко нарежьте. К капусте добавьте лук,чеснок и зелень.Посолите,приправьте специями по вкусу. Добавьте муку,манную крупу, тщательно перемешайте. Сформируйте из этой массы котлетки,обваляйте в панировочных сухарях и обжарьте на растительном масле до хрустящей золотистой корочки. Приятного аппетита!!!