(и еще 43526 записям на сайте сопоставлена такая метка)
Другие метки пользователя ↓
Конфеты баклажаны без выпечки булочки вязание вязание детям вязание крючок вязание на спицах вязание спицами вязанные игрушки грибы заготовки на зиму закуска запеканка здоровье кабачки капуста картошка кексы котлеты кремы куклы курица машинное вязание мороженое мясо овощи паштет печень печенье пироги пироги сладкие пироженое пирожки пирожное поделки полезности помидоры разносолы на каждый день рулеты рулеты мясные рулеты сладкие рыба салаты селедка соусы тесто торты фоамиран шитье
7 домашних соусов, которые дадут фору майонезу и кетчупу. Изумительный вкус! |
Самые распространенные соусы на сегодняшних день — это майонез и кетчуп. Но что делать, если они надоели… Кроме того, кетчуп давно уже относится к списку вредных продуктов, а есть майонез в условиях жаркого лета просто не рекомендуется, дабы избежать пищевых отравлений.
Рецепт приготовления соуса
Лучшим выходом из этой ситуации будет приготовление своего собственного, домашнего и очень вкусного соуса. Мы подготовили для вас 7 восхитительных рецептов соусов без майонеза и кетчупа. Добавьте разнообразия в свой рацион!
Метки: соусы |
Универсальная заправка для салатов вместо майонеза. По вкусу как майонез! |
Универсальная заправка для салатов вместо майонеза. По вкусу как майонез!
Метки: соусы |
Соус для салатов на кефире - достойная замена майонеза |
Воздушный необычный соус для тех, кому надоела обычная заправка в виде майонеза. Представительниц прекрасной половины человечества порадует его низкокалорийные и диетические качества. В основе соуса – 1%-ный кефир! За счет перетертого яичного желтка соус получается густым. А горчица придает ему нужную пикантность. Этот легкий и вкусный соус можно использовать как для заправки салатов, так и просто есть его вместе с мясом или овощами, включать в составляющие бутербродов, различных холодных и горячих закусок.
Метки: соусы |
Соус из белой фасоли с чесноком |
Метки: соусы |
Изгнание майонеза или соус для салатов на сливках |
.
Каким провидцем оказался Джонатан Свифт, когда в своем «Путешествии Гулливера» разжег в стране Лилипутии войну между тупоконечниками и остроконечниками. Они никак не могли определиться, с какой стороны разбивать вареное яйцо. Так и с майонезом в нашем вполне реальном мире. Все вдруг поделились на противников майонеза и его почитателей. Казалось бы, чего проще? Нравится майонез — употребляй, не нравится — игнорируй. Есть, правда, в этой майонезной войне еще две группировки: те, кто использует исключительно домашний, собственноручно приготовленный майонез, и те, кто хотят его приготовить, но очень боятся использовать сырые яйца.
Метки: соусы |
Соус "Чимичурри" |
Соус "Чимичурри"
Этот соус подается к мясным блюдам и овощам,приготовленные на гриле. Он слегка острый, так как добавляется перец чили. Если вы не любите острое, то лучше не добавлять перец или очень мало.
Метки: соусы |
ЗЕЛЕНЫЙ ФРАНКФУРТСКИЙ СОУС НА СМЕТАНЕ |
Метки: соусы |
Рецепт сырного соуса для картофеля фри |
Рецепт сырного соуса для картофеля фри. Сырный сливочный соус для жареной картошки можно приготовить всего за 10 минут!
Метки: соусы |
МАЙОНЕЗ за 15 СЕКУНД... |
ВКУСНЕЙШИЙ ДОМАШНИЙ
МАЙОНЕЗ за 15 СЕКУНД!!!
Метки: соусы |
Заготовка укропного соуса |
Отличная заготовка укропного соуса, которая будет незаменима к разным блюдам. Готовится она очень быстро и просто.
Метки: соусы |
Аджика из кабачков "Всегда мало!" |
Метки: соусы |
Соус из болгарского перца |
Соус из болгарского перца
Понадобится:
Приготовление:
Вкусный, ароматный соус к любому блюду готов!
Метки: соусы |
Заправки и соусы для весенних салатов |
автор be-ll
http://www.liveinternet.ru/users/be-ll/post214472624/
Подобно тому, как яркие аксессуары кардинально меняют внешний облик, хороший соус способен преобразить блюдо. Предлагаю поэкспериментировать с весенними салатами, добавляя к овощам и травам различные легкие соусы.
Винегрет: к зеленому салату, редису и молодой капусте
Салаты из свежих овощей и трав требуют легкой заправки.
Винегрет – традиционный французский соус, описанный Джулией Чайлд в книге «Осваивая искусство французской кухни». Состоящий главным образом из винного уксуса и горчицы, он идеально подходит к легким овощным салатам – из молодой капусты, огурцов, редиса, листьев зеленого салата.
Взбейте венчиком 1/2 ст. л. винного уксуса и 1/2 ст. л. свежевыжатого лимонного сока. Не прекращая взбивать, влейте одну за другой 6 ст. л. оливкового масла extra virgin или другого масла высокого качества (например, масла виноградных косточек). Добавьте 1/2 ст. л. дижонской горчицы, по щепотке соли и черного перца (перец желательно смолоть непосредственно перед добавлением к соусу) и 1 ст. л. мелко нарезанного зеленого лука или лука-шалота. Хорошо перемешайте.
Лимонная заправка: к морепродуктам
Салат с морепродуктами идеально сочетается с лимонным соусом.
Весной стоит обратить внимание на дары моря. Легкие, но питательные и чрезвычайно полезные, в первую очередь благодаря высокому содержанию йода, они особенно рекомендуются тем, кто придерживается поста. Подходящая компания для креветок и мидий – легкая чесночная заправка с добавлением свежего лимонного сока.
Выжмите сок из одного лимона (предварительно покатайте фрукт по столу, сильно нажимая на него ладонью: так вы получите максимальное количество сока). Добавьте 50 мл любого растительного масла, 2-3 зубчика мелко раздавленного чеснока и взбейте все в блендере.
Медовый соус: к нуту и цветной капусте
Салат из нута и цветной капусты лучше заправить соусом с ярким вкусом.
Метки: соусы |
Соус-заправка для салатов вместо майонеза! |
Я давно перестала покупать магазинный майонез, а домашний что-то получался не очень вкусным…
И вот в очередной раз задумалась, чем же заправить вместо майонеза оливье – любимый салат
И – ура!!! – наконец-то нашёлся такой рецепт салатной заправки, — простой и быстрый, который идеально подошёл по вкусу! Гости даже и не догадались, что салат был заправлен не майонезом.Теперь я всегда использую вместо майонеза этот соус: он подходит не только для оливье, но и для всех салатов, где по рецепту требовался майонез. Готовить легко — за пару минут, и никаких сырых яиц. Рекомендую!
Сейчас лето, время свежих, витаминных овощных салатов — и этот соус подойдёт к ним куда гармоничней, чем покупной майонез! Давайте не будем портить пользу даров Лета магазинным ГМО, а наоборот, обогатим вкус блюд соусом из натуральных продуктов.
Время приготовления: 5 минут
Метки: соусы |
Чем заменить майонез? |
Метки: соусы |
Универсальные заправки для салатов от Джеймса Оливера. |
Метки: соусы |
Вишневый кетчуп - это интересно |
Вишня цветет в этом году, как говорится, по - настоящему. Думаю, будет хороший урожай. Самое время подумать, что еще кроме варенья и компотов можно приготовить из этой удивительной ягоды.
К примеру, как вам вишневый кетчуп? Это интересно!
Наверняка, он станет хорошей приправой к мясу, рыбе и птице.
Давайте немного уйдем от надоевших стереотипов и чуток пофантазируем.
Начинаем!
|
Метки: соусы |
Соус для шашлыка - сацебели |
Метки: соусы |
Страницы: | [1] |