Цитата сообщения Жанна_Лях
Ингредиенты
0,5 кг. свинины
2 ст.л. виски (можно коньяк)
1 ст. л. горчицы
1 ст.л. сока лимона
соль и перец по вкусу
Инструкции
Мясо заранее нарезать на порционные кусочки, отбить. Смешать все ингредиенты для маринада, обмазать ими мясо. Убрать в холодильник часов на 5-6.
Обмакнуть в яйцо и обвалять отбивную в муке.
Жарить на среднем огне до готовности с двух сторон.
