Без заголовка |
|
Серия сообщений "консервация":
Часть 1 - Яблочный сок без соковыжималки
Часть 2 - Куриный паштет «Впрок», который можно закатать в банки
...
Часть 44 - Домашний яблочный уксус. Способ приготовления.
Часть 45 - Капуста на зиму впрок
Часть 46 - Варенья в форме роз
Часть 47 - Набор для "Оливье".
Часть 48 - Закуска из слив с луком «по-грузински».
Часть 49 - "Ананасы" из кабачков.
|
Без заголовка |
|
Серия сообщений "консервация":
Часть 1 - Яблочный сок без соковыжималки
Часть 2 - Куриный паштет «Впрок», который можно закатать в банки
...
Часть 42 - Варенье без плесени(кулинарные хитрости)
Часть 43 - ЧУДО-ДЫНЯ НА ЗИМУ
Часть 44 - Домашний яблочный уксус. Способ приготовления.
Часть 45 - Капуста на зиму впрок
Часть 46 - Варенья в форме роз
Часть 47 - Набор для "Оливье".
Часть 48 - Закуска из слив с луком «по-грузински».
Часть 49 - "Ананасы" из кабачков.
|
Без заголовка |
|
Серия сообщений "консервация":
Часть 1 - Яблочный сок без соковыжималки
Часть 2 - Куриный паштет «Впрок», который можно закатать в банки
...
Часть 41 - Жареные кабачки с чесноком на зиму
Часть 42 - Варенье без плесени(кулинарные хитрости)
Часть 43 - ЧУДО-ДЫНЯ НА ЗИМУ
Часть 44 - Домашний яблочный уксус. Способ приготовления.
Часть 45 - Капуста на зиму впрок
...
Часть 47 - Набор для "Оливье".
Часть 48 - Закуска из слив с луком «по-грузински».
Часть 49 - "Ананасы" из кабачков.
|
Без заголовка |
|
Серия сообщений "консервация":
Часть 1 - Яблочный сок без соковыжималки
Часть 2 - Куриный паштет «Впрок», который можно закатать в банки
...
Часть 40 - Икра из зеленых помидоров
Часть 41 - Жареные кабачки с чесноком на зиму
Часть 42 - Варенье без плесени(кулинарные хитрости)
Часть 43 - ЧУДО-ДЫНЯ НА ЗИМУ
Часть 44 - Домашний яблочный уксус. Способ приготовления.
...
Часть 47 - Набор для "Оливье".
Часть 48 - Закуска из слив с луком «по-грузински».
Часть 49 - "Ананасы" из кабачков.
Серия сообщений "кулинарные хитрости":
Часть 1 - Способ как быстро стерилизовать банки
Часть 2 - Пульверизатор для цитрусовых
...
Часть 16 - Этот способ поможет сохранить лук и чеснок на несколько месяцев! Именно так и нужно их хранить…
Часть 17 - Готовим курицу на костре
Часть 18 - Варенье без плесени(кулинарные хитрости)
Часть 19 - 6 признаков идеальной дыни.
Часть 20 - 18 Кулинарных секретов
...
Часть 32 - Свежий арбуз на Новый год — реальность .
Часть 33 - Если на кухне нет весов.
Часть 34 - Как порезать корж для торта в виде бабочки
|
Без заголовка |
|
Серия сообщений "консервация":
Часть 1 - Яблочный сок без соковыжималки
Часть 2 - Куриный паштет «Впрок», который можно закатать в банки
...
Часть 34 - Домашняя тушенка из курицы
Часть 35 - 8 рецептов из баклажан.
Часть 36 - Желе из клубники
Часть 37 - КАБАЧКИ как Вкуснейшие ГРИБЫ
Часть 38 - Сливовый соус к мясу или птице
...
Часть 47 - Набор для "Оливье".
Часть 48 - Закуска из слив с луком «по-грузински».
Часть 49 - "Ананасы" из кабачков.
Серия сообщений "клубника":
Часть 1 - Клубника в шоколаде
Часть 2 - Клубничный мус
Часть 3 - Желе из клубники
|
Без заголовка |
|
Серия сообщений "консервация":
Часть 1 - Яблочный сок без соковыжималки
Часть 2 - Куриный паштет «Впрок», который можно закатать в банки
...
Часть 18 - СОЛИМ КАПУСТУ
Часть 19 - ДЛЯ ТЕХ, КТО ЛЮБИТ ГОЛУБЦЫ!
Часть 20 - ГРУШЕВАЯ СГУЩЕНКА
Часть 21 - Огурцы из-под крана!!
Часть 22 - Переросшие огурцы на зиму
...
Часть 47 - Набор для "Оливье".
Часть 48 - Закуска из слив с луком «по-грузински».
Часть 49 - "Ананасы" из кабачков.
|
Без заголовка |
|
Серия сообщений "закуска":
Часть 1 - Котлетки из крабового мяса
Часть 2 - Закуска «Грибная полянка»
...
Часть 15 - Картофельные блинчики с сельдью
Часть 16 - Мясной пирог из лаваша
Часть 17 - Слива с чесноком в маринаде.
Часть 18 - закуска из макарон
Часть 19 - Оригинальное второе блюдо "Хрюшка.
...
Часть 47 - ЗАКУСОЧНЫЕ ПИРОЖНЫЕ ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ.
Часть 48 - Гороховые оладьи
Часть 49 - Новогодние рецепты 2015. Закуска «Оранжевое настроение»
Серия сообщений "консервация":
Часть 1 - Яблочный сок без соковыжималки
Часть 2 - Куриный паштет «Впрок», который можно закатать в банки
...
Часть 5 - Маринованные огурцы в микроволновке
Часть 6 - Подборка рецептов консервирования салатов из огурцов.
Часть 7 - Слива с чесноком в маринаде.
Часть 8 - Баклажаны из духовки.
Часть 9 - Кабачки по-корейски на зиму.
...
Часть 47 - Набор для "Оливье".
Часть 48 - Закуска из слив с луком «по-грузински».
Часть 49 - "Ананасы" из кабачков.
|
Без заголовка |
Серия сообщений "консервация":
Часть 1 - Яблочный сок без соковыжималки
Часть 2 - Куриный паштет «Впрок», который можно закатать в банки
Часть 3 - салат из кабачков "ЗАГАДКА" со вкусом капусты
...
Часть 47 - Набор для "Оливье".
Часть 48 - Закуска из слив с луком «по-грузински».
Часть 49 - "Ананасы" из кабачков.
|
Без заголовка |
Предлагаю Вашему вниманию рецепт домашнего абрикосового джема. Не нужно никаких ароматизаторов, загустителей и консервантов (как в магазинном), к тому же ведь он такой вкусный, ароматный и имеет фантастический цвет, ну прям солнышко в баночке!
Рецепт
|
Без заголовка |
Добрый день хозяюшки! Настала пора цветения солнечных цветочков одуванчиков. И настала пора заготовки очень вкусного и самое главное - полезного для здоровья мёда или варенья из одуванчиков. Всего 3 ч.л. этого мёда в день и ваш иммунитет будет укреплённый и более стойкий перед различными простудами. Я готовлю это лакомство каждую весну, а за осень и зиму всё съедаем.
И так приступим.
Рецепт
|
Без заголовка |
Несколько недель назад готовила грушевый джем, как раз "по случаю привалило" килограмм 6 битых груш)) Конечно, не самый подходящий сорт для джема: так они хоть и очень сочные, но твердые.. Им бы постоять немного, тогда груши станут золотистыми, нежными и просто тающими во рту. Но, как я уже говорила, груши были битые, так что "стоять" им не пришлось)) Заодно и опробовала новый рецепт.
Результат более чем порадовал: джем получился ароматный, насыщенный, медового цвета, полупрозрачный с переливающимися золотом на солнце крупинками))) Магазинный джем "нервно курит в сторонке"))) К тому же БЕЗ ароматизаторов, консервантов и прочей гадости. Кому интересно: прошу под кат!
|
Без заголовка |
Помните мультфильм про Машу и Медведя? Когда она его кормила вареньем из помидоров, огурцов и.. шишек? Я думала, все это просто шутка авторов и детская фантазия. Ан нет! Оказывается такое варенье действительно существует и отлично помогает при простудных заболеваниях, гриппе, авитаминозе, болезни горла и десен, а также болезни верхних дыхательных путей (кашель, бронхит, пневмония), бронхиальной астме и др! Одна ложечка такого варенья в день станет хорошим подспорьем в борьбе за повышение иммунитета и снятие усталости.
|
Без заголовка |
Даю упрощенную технологию,чтобы не мучиться с ситом,как давалось в рецепте.
Тыкву чищу,нарезаю кубиками небольшими,заполняю 40-литровую кастрюлю полную,доливаю воды на ладонь ниже края,варю,пока тыква станет мягкая.Затем пропускаю в блендере порциями и сливаю в 3-литровые банки.Затем все выливаю обратно в кастрюлю и расчета на 1 банку кладу по 1 стакану сахара,1 ч.ложечка лимонной кислоты и пакетик ванилина.закипит- и сразу в горячие банки ,закатывать железной крышкой.Намного вкуснее магазинного.
|
Без заголовка |
Если вы думаете, что самые вкусные джемы, варенье и конфитюры получаются из ягод и фруктов, то вы ошибаетесь. Попробуйте что-нибудь сварить из морковки. Да тот же джем. Взрыв вкуса будет обеспечен точно!
Скажу вам, что такой вкуснятины я не пробовала никогда. Ароматное, сочное яркое лакомство поднимет настроение в пасмурный день и придаст обязательно сил, если этот день для вас был тяжелым. Не верите? А вы сварите хотя бы одну баночку. Кстати, он отлично подходит для выпечки пирожков, открытых пирогов, а можно и в блинчик завернуть или просто подать к оладьям.
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Повидло из тыквы получается вкусное-вкусное и очень ароматное, густое и насыщенное. Цвет просто потрясающий!
Я в самом конце пробила повидло блендером для более однородной консистенции, можно и не пробивать, и просто немного размять толкушкой... но ведь блендером быстрей, все эти гаджеты для кухни так помогают. Тыкву для повидла выбирайте сладкую, спелую и сочную. Важно, чтобы она дала много сока, но если ваша тыква не даст много сока, то тогда можно просто добавить немного воды.
|
Без заголовка |
Многие люди в наше время страдают наличием излишнего веса. Восстановить нормальный обмен веществ, избавиться от лишнего веса, очиститься от шлаков поможет это волшебное варенье стройности и красоты - вкусота неимоверная!
|
Без заголовка |
Я люблю, когда в клубничном варенье ягодки остаются целыми – красивыми и аккуратными. Увы, не все рецепты позволяют добиться такого результата. Но недавно свекровь, знающая эту мою слабость, поделилась со мной способом, как приготовить именно такое варенье из клубники с целыми ягодами.
Название у него соответствующее и очень нежное «Ягодка». Действительно, по этому рецепту клубнички в варенье получаются такие, как будто только что сорваны. Очень вкусно и очень аппетитно, рекомендую со всей ответственностью! Приготовление варенья из клубники по этому рецепту процесс длительный, но поверьте, результат стоит потраченного времени!Чтобы приготовить варенье из клубники с целыми ягодами нам понадобится минимум ингредиентов (всего 3 позиции) и максимум терпения.
|
Без заголовка |
В кулинарной книге заготовок нашла очень интересный рецепт желе-варенья из яблок. Я очень люблю желеобразное варенье, поэтому сразу решилась на эксперимент. Сразу отмечу, что желе варится при сильном кипении!!!Получилось просто неописуемо красивое и вкусное желе, мне оно даже напомнило мед! Грецкие орехи можно не добавлять, а количество лимонной кислоты увеличить до 1/2ч.л. Яблочное желе прекрасно подойдет для блинчиков, оладий, тостов, его можно добавлять в кашу, творог.
|
Без заголовка |
Удивительный рецепт, просто непревзойденный по простоте. При этом ягоды не развариваются, а великолепно сохраняют форму, цвет и аромат.
Итак:
На 1 кг любых ягод
600-800 гр сахарного песка (зависит от того, на сколько кислые ягоды)
|