12 эффектных новогодних закусок

Воскресенье, 23 Декабря 2018 г. 15:30 + в цитатник

		Закуска в тарталетках "Мемфис" Печень трески — 120 г Яйцо — 2 шт. Картофель — 1 шт. Горошек зеленый — 100 г Далее...
		Рулет из рульки с морковью Рулька — 1.5 кг Филе куриное — 150 г Морковь — 2 шт. Лук репчатый — 4 шт. Далее...
		Сельдь с луком, перцем и черносливом Сельдь — 250 г филе Перец сладкий — 350 г Томатная паста — 100 г Лук красный — 250 г Далее...
		Груши, фаршированные курицей и сыром Груша — 4 шт. Грудка куриная — 300 г Моцарелла — 100 г Сыр голубой — 50 г Далее...
		Селёдочный торт Шампиньоны — 500 г Лук репчатый — 2 шт. Масло растительное — 3 ст.л. Морковь — 250 г Далее...
		Мясной рулет с перцем и огурцами Фарш мясной — 700 г Перец болгарский — 250 г Лук репчатый — 130 г Огурец маринованные — 2 шт. Далее...
		Сельдь в соусе карри Сельдь — 400 г слабосоленая Яблоко — 180 г Лук красный — 50 г Сметана — 200 мл Далее...
		Закуска в тарталетках "Новогодний сувенир" Филе куриное копченое — 200 г Морковь по-корейски — 100 г Сыр твердый — 100 г Майонез — 2 ст.л. Далее...
		Сливочный мусс с копченым лососем Лосось — 100 г холодного копчения Сливки — 300 г 36% Желатин — 5 г Уксус — 1 ч.л. рисовый Далее...
		Закуска из тыквы в нори Тыква — 300 г Нори — 2 листа Мед — 1 ч.л. Семечки тыквенные — 2 ст.л. Далее...
		Паштет из скумбрии на персиках Скумбрия горячего копчения – 120 г Персик – 2 шт. Сыр творожный – 30 г Йогурт – 1-2 ст.л. Далее...
		Закуски с копченым лососем и креветками Яйцо перепелиное — 10 шт. Сыр сливочный — 2 ст.л. Лосось — 50 г копченый Укроп — 1 горсть Далее...