Как накормить всю семью с помощью 200 грамм фарша: запеканка на вкусный бюджетный ужин

Вторник, 31 Октября 2017 г. 12:19 + в цитатник

Цитата сообщения Любаша_Бодя

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Как накормить всю семью с помощью 200 грамм фарша: запеканка на вкусный бюджетный ужин

Наверное, каждая хозяйка хотя бы раз попадала в такую ситуацию: задержалась на работе, вышла — а магазин закрыт. Приходится варить «кашу из топора» из тех продуктов, которые можно найти в холодильнике или кухонном шкафчике.

Эта запеканка — как раз такой вариант. Картофель, горсть фарша, немного сыра и приправ — сытный ужин для всей семьи готов!

Говяжий фарш 200 г

Рис 150 г

Картофель 500 г

Морковь 1 шт.

Лук 0,5 шт.

Вода 1 стак.

Сметана 2 ст. л.

Подсолнечное масло 2 ст. л.

Твердый сыр 50 г

Соль по вкусу

Черный перец (молотый) по вкусу

Прованские травы по вкусу

Приготовление:

Мелко нарежьте лук и натрите морковь. Обжарьте на сковородке. Отварите рис.

Посолите и поперчите фарш. Добавьте обжаренные овощи и рис. Сформируйте из массы небольшие шарики.

запеканка из фарша и картофеля

Разрежьте картофель пополам и нарежьте полукольцами. Смажьте форму подсолнечным маслом. Выкладывайте фрикадельки, чередуя их с картошкой.

запеканка из фарша и картофеля

Отправьте блюдо в духовку, разогретую до 180 градусов, на 20 минут. Смешайте сметану с водой, томатной пастой, солью и перцем. Достаньте запеканку, полейте полученным соусом и поставьте обратно еще на 15 минут.

запеканка из фарша и картофеля

Натрите на крупной терке сыр. Посыпьте им блюдо и запекайте еще 5 минут.

Подавайте блюдо, посыпав его зеленью — от этого вкус только выиграет.

Источник: love-dacha.ru

* * *

Что сегодня приготовить? Да все просто и вкусно. Что имеем, то и готовим, получается вкуснятина:

Картофель, морковь, лук, грибы любые, горошек, мясо любое или фарш, соль, приправы, какие любите, сметана, сливки, твердый сыр.

Продукты берете в любом количестве по вашему вкусу. Нарезать брусочками, приправить специями, перемешать и запечь. Вкуснятина !

Для салата: Капусту нашинковать, добавить любую приправу или зелень по вкусу, зеленый горошек. Соль, сахар, яблочный уксус или сок лимона, растительное масло все перемешать и заправить салат.