Вкусные и сытные ленивые голубчики!

Ингредиенты:
- Капуста — 400 г
- Фарш — 400 г
- Рис (отварной) — 1 стак.
- Лук — 2 шт
- Яйцо — 1 шт
- Морковь — 2 шт
- Томатная паста — 3 ст. л.
- Сливки (сметана) - 100 г

Приготовление:
Капусту мелко нарезать и залить кипятком на 10 минут. Накрыть крышкой и дать пропариться. Или отварить, а потом нарезать.
Одну луковицу нарезать мелко, одну морковку натереть. Потушить/обжарить овощи до готовности.
Смешать капусту, овощи и рис. Посолить и приправить по вкусу.

Соус. Лук очень мелко нарезать, морковку натереть на мелкой тёрке.
Потушить/обжарить овощи до готовности, добавить томатную пасту и сливки (сметану) и потушить ещё 5 минут. Посолить и приправить по вкусу.

На дно формы для запекания уложить нашинкованную капусту. Это не даст голубцам подгореть и обеспечит нас вкусной капустой.

Из фарша, смоченными руками, формируем котлетки-голубчики.

Заливаем соусом и добавляем ещё пол стакана воды.

Запекаем в разогретой до 200 градусов духовке 40-50 минут. Ориентируйтесь по своей духовке!

Приятного аппетита!