


Ðûáíûå êîëáàñêè |
Âêóñíûå è äèåòè÷åñêèå êîëáàñêè!

Èíãðåäèåíòû:
- Ôàðø ðûáíûé — 600 ã
- Ìîðêîâü (2-3 ñðåäíèõ) — 150 ã
- Ëóê ðåï÷àòûé (2 áîëüøèå) — 100 ã
- Êðóïà ìàííàÿ — 2 ñò. ë.
- ßéöî — 2 øò
Ïðèãîòîâëåíèå:
Ëóê è ìîðêîâü íàðåçàòü è ïîòóøèòü ïîä êðûøêîé äî ìÿãêîñòè.

Ïðîïóñòèòü îâîùè ÷åðåç ìÿñîðóáêó èëè ïåðåáèòü â áëåíäåðå. Ýòî ìîæíî ñäåëàòü î÷åíü ìåëêî, òîãäà áóäåò òîëüêî âêóñ îâîùåé è öâåò, íî ìíå áîëüøå íðàâèòñÿ, êîãäà ïîïàäàþòñÿ êóñî÷êè ìîðêîâêè ïîêðóïíåå.

Ñîåäèíèòü ôàðø, îâîùè, ÿéöà è ìàíêó. Ïîñîëèòü è ïðèïðàâèòü ïî âêóñó.
Âàæíî! Âñ¸ ÷òî ââîäèòñÿ â ðûáíûé ôàðø äîëæíî áûòü õîëîäíûì, èíà÷å ýòî îòðàçèòñÿ íå ëó÷øèì îáðàçîì íà åãî âêóñå.

Ïðè ïîìîùè ïèùåâîé ïë¸íêè ôîðìèðóåì êîëáàñêè.

Ãîòîâèì â ïàðîâàðêå 15-20 ìèíóò.
Òåì ó êîãî íåò ïàðîâàðêè ìîæíî ñäåëàòü òàê:
1. Â êàñòðþëüêó íàëèâàåòñÿ âîäà, à ïîâåðõ ñòàâèòñÿ ñèòî èëè äóðøëàã, ñâåðõó íàêðûâàåì êðûøêîé.
2. Áåð¸ì êàñòðþëþ ïîáîëüøå (ëèòðîâ íà ïÿòü è áîëåå), íà äíî óêëàäûâàåì ãëóáîêóþ òàðåëêó òàðåëêó ââåðõ äíîì, ñâåðõó åù¸ îäíó òàðåëêó ñòàâèì íîðìàëüíî. Òàðåëêè äîëæíû ñâîáîäíî ïîìåùàòüñÿ â êàñòðþëþ, îò òàðåëêè äî ñòåíîê êàñòðþëè äîëæíî áûòü ñâîáîäíîå ìåñòî îêîëî 1 ñì, ÷òîá ïàð ñâîáîäíî ïðîíèêàë ïî âñåé êàñòðþëå. Íà âåðõíþþ òàðåëêó ñêëàäûâàåì êîëáàñêè èëè òî ÷òî áóäåì ãîòîâèòü íà ïàðó. Íàëèâàåì âîäó è ñòàâèì íà ïëèòó, çàêðûâ êðûøêîé.

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!

| Ðóáðèêè: | ÊóëèíàðèÿÈíòåðåñíûå ðåöåïòû èëè èäåè îôîðìëåíèÿ |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |