


Áû÷êè |
Âêóñíîå áëþäî èç ñàìîé äåø¸âîé ðûáêè. Îñîáåííî âêóñíî ñ âîçäóøíûì êàðòîôåëüíûì ïþðå.

Èíãðåäèåíòû:
- Ðûáà (áû÷êè êðóïíûå) — 1 êã
- Ìîðêîâü (êðóïíàÿ) — 2 øò
- Ëóê ðåï÷àòûé — 2 øò
- Òîìàòíàÿ ïàñòà (ó ìåíÿ äîìàøíÿÿ) — 6 ñò. ë.
- Ñóõàðè ïàíèðîâî÷íûå — 50 ã
- Ñîëü
- Ñïåöèè
- Ìàñëî ðàñòèòåëüíîå
Ïðèãîòîâëåíèå
Ðûáó ÷èñòèì è ìîåì.

Ìîè äîìî÷àäöû íå ïðèçíàþò ðûáó ñ êîñòÿìè, ïîýòîìó ÿ ôèëèðîâàëà ðûáêó.
Åñëè Âàñ íå ñìóùàåò íàëè÷èå êîñòåé, òî ìîæíî ïðîñòî óäàëèòü ãîëîâó è ïëàâíèêè.
Ñîëèì, ïðèñûïàåì ñïåöèÿìè ïî âêóñó.

Îáâàëÿòü ðûáêó â ïàíèðîâî÷íûõ ñóõàðÿõ è ðàçëîæèòü íà ñìàçàííûé ðàñòèòåëüíûì ìàñëîì ïðîòèâåíü. Çàïå÷ü â ðàçîãðåòîé äóõîâêå ïðèìåðíî 10 ìèíóò.

Ãîòîâèì òîìàòíî-îâîùíóþ ñìåñü.
Ëóê íàðåçàåì êóáèêîì, ìîðêîâêó íàòèðàåì íà êðóïíóþ ò¸ðêó.
Ïîòóøèòü îâîùè ïîä êðûøêîé äîáàâèâ íåìíîãî âîäû. Ìèíóò ÷åðåç ïÿòü äîáàâèòü òîìàòíîå ïþðå èëè ïàñòó. Òóøèòü ïîä êðûøêîé äî ìÿãêîñòè ìîðêîâêè ïîäëèâàÿ âîäó.  êîíöå ñîëèì ïî âêóñó è äîáàâëÿåì àðîìàòíûå òðàâêè èëè ëþáèìûå ñïåöèè.
 îâîùàõ äîëæíà îñòàòüñÿ æèäêîñòü, åñëè å¸ íåò, òî äîëèòü íåìíîãî âîäû.

Íà äíî ôîðìû âûêëàäûâàåì ïîëîâèíó îâîùíîé ñìåñè. Ïîâåðõ êëàä¸ì ðûáêó.

Çàêðûâàåì âñ¸ îñòàâøèìèñÿ îâîùàìè è îòïðàâëÿåì â äóõîâêó ìèíóò íà 20. Îðèåíòèðóåìñÿ ïî ñâîåé äóõîâêå.

| Ðóáðèêè: | ÊóëèíàðèÿÈíòåðåñíûå ðåöåïòû èëè èäåè îôîðìëåíèÿ |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |