


Ïðÿíûå êóðèíûå îêîðî÷êà |
Âêóñíàÿ ïðÿíàÿ êóðèöà.

Èíãðåäèåíòû:
- Îêîðî÷îê êóðèíûé (íåáîëüøèå) — 2 øò
- Ïîìèäîð (÷åððè)
- Ñìåñü ïåðöåâ
- Ñîëü
- Ãîð÷èöà (ôðàíöóçñêàÿ) — 1 ÷. ë.
- Ñîåâûé ñîóñ — 1 ñò. ë.
- Âèíî áåëîå ñóõîå — 1 ñò. ë.
- Òîìàòíûé ñîóñ — 1 ñò. ë.
- Ñàõàð — 1 ÷. ë.
- Èìáèðü (ñâåæèé) — 10 ã
- ×åñíîê — 1 çóá.
Ïðèãîòîâëåíèå:
Êóðèíûå îêîðî÷êà ïðîìûòü, îáñóøèòü ñàëôåòêàìè, ñíÿòü øêóðêó. Îñòðûì íîæîì ñäåëàòü íàäðåçû ñ îáåèõ ñòîðîí îêîðî÷êîâ.
Ìàðèíàä: êîðåíü èìáèðÿ è ÷åñíîê íàòåðåòü íà ìåëêîé ò¸ðêå, ñìåøàòü ñ îñòàëüíûìè èíãðåäèåíòàìè (êðîìå ÷åððè). Åñëè êàêîé ëèáî èç èíãðåäèåíòîâ ìàðèíàäà Âàì íå íðàâèòñÿ, åãî ìîæíî óáðàòü.
Îêîðî÷êà îáèëüíî ñìàçàòü ìàðèíàäîì, ñëåãêà ìàññèðóÿ èõ, ÷òîáû îí ïîïàë â íàäðåçû. Ïîñòàâèòü îêîðî÷êà â õîëîäèëüíèê íà 1-2 ÷àñà äëÿ ìàðèíîâàíèÿ.
Óëîæèòü îêîðî÷êà â ôîðìó, ïîëèòü ìàðèíàäîì è çàêðûòü ñâåðõó ôîëüãîé. Âûïåêàòü â ðàçîãðåòîé äî 200 ãðàäóñîâ äóõîâêè îêîëî 40 ìèíóò.
Ñíÿòü ôîëüãó è ïîëèòü îêîðî÷êà îáðàçîâàâøèìñÿ ñîêîì.  ïðîìåæóòêè ìåæäó íèìè ïîëîæèòü ïîìèäîðû ÷åððè. Ñíîâà ïîñòàâüòå â äóõîâêó çàðóìÿíèâàòüñÿ ìèíóò íà 15 óæå áåç ôîëüãè.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!

| Ðóáðèêè: | ÊóëèíàðèÿÈíòåðåñíûå ðåöåïòû èëè èäåè îôîðìëåíèÿ |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |