


"Ïèööà" èç öâåòíîé êàïóñòû |
Äèåòè÷åñêàÿ ïèööà íà "òåñòå" èç öâåòíîé êàïóñòû. Âêóñíî è ïîëåçíî!

Èíãðåäèåíòû:
- Êàïóñòà öâåòíàÿ (îêîëî 600ã ñîöâåòèé) — 1 øò
- Ñûð òâåðäûé — 130 ã
- ßéöî êóðèíîå (êðóïíîå, åñëè ìåëêèå òî 2 øò.) — 1 øò
- ×åñíîê — 1 çóá.
- Ñîëü
- Ñïåöèè
- Òîìàòû â ñîáñòâåííîì ñîêó — 3 ñò. ë.
- Êàáà÷îê — 1 øò
- Ïîìèäîð — 2 øò
- Ñûð ãîëëàíäñêèé (îêîëî 100 ã íà âåðõ ïèööû)
Ïðèãîòîâëåíèå:
Êàïóñòó ðàçîáðàòü íà ñîöâåòèÿ.

Ïåðåìîëîòü â áëåíäåðå â êðîøêó.

Ñîåäèíèòü êàïóñòó, íàò¸ðòûé ñûð, ÿéöî, ñîëü, ñïåöèè è èçìåëü÷¸ííûé çóá÷èê ÷åñíîêà. "Òåñòî" áóäåò ðàññûï÷àòûì, ýòî íåñòðàøíî, ò. ê. â ïðîöåññå âûïåêàíèÿ ñûð ðàñïëàâèòñÿ è ñêëååò êðîøêè êàïóñòû.

Òåïåðü ìîÿ õèòðîñòü êàê ÿ äåëàþ èäåàëüíî êðóãëóþ ïèööó. Ïîíàäîáèòñÿ ðàçú¸ìíàÿ ôîðìà è ïåðãàìåíò (ïåðãàìåíò!, à íå áóìàãà äëÿ âûïå÷êè, ÿ âñåãäà ïîêóïàþ ïåðãàìåíò àíòèïðèãàðíûé, íèêîãäà íè÷åãî ê íåìó íå ïðèëèïàëî). Äíî ôîðìû çàñòèëàåì ïåðãàìåíòîì, ñòàâèì áîðòà, çàæèìàÿ ïåðãàìåíò. Íàíîñèì "òåñòî" ñëîåì â 0,5-0,7 ñì, óòðàìáîâûâàåì è ðàçðàâíèâàåì ëîæêîé. Ñíèìàåì áîðòà è ïîëó÷àåì êðàñèâóþ ðîâíóþ ïèööó. Ïåðãàìåíò ÿ îñòàâëÿþ íà äíå ôîðìû, òàê ïðîùå ñòàâèòü è âûíèìàòü èç äóõîâêè.
Ñìàçûâàåì îñíîâó òîìàòàìè (êåò÷óïîì, ñîóñîì, êîìó êàê íðàâèòñÿ), âûêëàäûâàåì òîíêî íàðåçàííûå êàáà÷êè, ïîìèäîðû, ïîñûïàåì ñûðîì.

Èç äàííîãî êîëè÷åñòâà èíãðåäèåíòîâ ïîëó÷àåòñÿ äâå ïèööû äèàìåòðîì 26 ñì.
 ýòîò ðàç ÿ äåëàëà îäíó îâîùíóþ äëÿ ñåáÿ è ñ îòâàðíûì ÿçûêîì äëÿ äåòåé. Ìíå íðàâèòñÿ òàêàÿ ïèööà è ñ ãðèáàìè, è ñ áàêëàæàíàìè, à äåòêàì áîëüøå âñåãî ñ îòâàðíîé êóðèöåé.
Îòïðàâëÿåì â ðàçîãðåòóþ äî 200 ãðàäóñîâ äóõîâêó íà 20-25 ìèíóò (ìîæåò ÷óòü áîëüøå èëè ìåíüøå - âñ¸ çàâèñèò îò äóõîâêè).




| Ðóáðèêè: | ÊóëèíàðèÿÈíòåðåñíûå ðåöåïòû èëè èäåè îôîðìëåíèÿ |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |