| | ÇÀÊÓÑÊÀ "Ôðèêàäåëüêà â îáëàêàõ"
Ðåöåïòîì ïîäåëèëàñü sigma002
Êðàñèâî, ñî÷íî, âêóñíî è íåèçáèòî! Òàêèå çàêóñêè íåïðåìåííî ïðèäóòñÿ ïî âêóñó ìóæ÷èíàì è äåòêàì!
Èíãðåäèåíòû: Ôðèêàäåëüêè: Ôàðø ìÿñíîé 350 ãð Îâñÿíûå õëîïüÿ (áûñòðîãî ïðèãîòîâëåíèÿ) 3 ñò.ë Ëóê çåëåíûé 40 ãð Òîìàòíûé ñîóñ 1 ñò.ë Õìåëè - ñóíåëè,ñîëü ïî âêóñó
"Îáëàêà": Ìóêà ïøåíè÷íàÿ 1 1/4 ñò Ìîëîêî 1/2 ñò ßéöî 1 øò Âîäà êèïÿ÷åíàÿ 2/3 ñò
Ïðèãîòîâëåíèå:
Ñìåøàòü ôàðø ñ õìåëè ñóíåëè è ñîëüþ. Îñòàâèòü íà 30 ìèíóò â õîëîäèëüíèêå. Ïîñëå äîáàâèòü îâñÿíûå õëîïüÿ,ìåëêî íàðåçàííûé ëóê,òîìàòíûé ñîóñ. Õîðîøî âûìåñèòü. Ïîäåëèòü ôàðø íà 12 êóñî÷êîâ,ñêàòàòü øàðèêè.
Ôîðìó ñëåãêà ñìàçàòü ìàñëîì,âûëîæèòü áóäóùèå ôðèêàäåëüêè è ïîñòàâèòü íà 5-7 ìèíóò â ãîðÿ÷óþ äóõîâêó (òåìïåðàòóðà çàïåêàíèÿ 180 ãðàäóñîâ).
Çà ýòî âðåìÿ ñäåëàåì "Îáëàêà": Ìóêó ñìåøàòü ñ ìîëîêî ,ÿéöîì â îäíîðîäíóþ ìàññó.
Ìåäëåííî ïîäëèâàÿ âîäó âçáèâàòü âåí÷èêîì,ìàññà äîëæíà ïîëó÷èòüñÿ êàê íà áëèíû.
Äîñòàåì èç äóõîâêè ôðèêàäåëüêè è çàëèâàåì èõ ïîëó÷åííîé ìàññîé. "Îáëàêà" íå äîëæíû äîõîäèòü äî êðàÿ ôîðìû
Ñòàâèì îïÿòü â äóõîâêó íà 25 ìèíóò ïðè 180 ãðàäóñàõ.
Ãîòîâûå "ôðèêàäåëüêè â îáëàêàõ" ñëåãêà îõëàæäàåì è ïîäà¸ì.

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
| |