ТВОРОЖНЫЕ ЦВЕТОЧКИ |
|
РЕБРЫШКИ |
|
ТОРТ |
|
АЖУРНЫЕ БЛИНЧИКИ |
|
ГУЛЯШ ИЗ ГОВЯДИНЫ |
|
МРАМОРНОЕ СУФЛЕ |
Мраморное суфле
Ингредиенты:
Творог жирный ( творожная масса ) – 400 г
Сметана 20 % – 500 гр
Песочное печенье (например Юбилейное) – 5-6 шт
Молоко – 5-6 ст.л.
Какао – 5 ст.л.
Сахар – 2/3 стакана
Желатин – 35-40 гр
|
ТВОРОЖНОЕ ПЕЧЕНЬЕ |
Вы любите что-нибудьсладкое ?-тогда это печенье из творога вам обязательно понравится.
|
ПЕЧЕНЬЕ В ФОРМЕ |
нгредиенты:
Решил покопаться в старых вещах и на свою радость откопал форму для выпечки печенья еще советских времен. Тогда это был страшнейший дефицит, да и формы все были одинаковыми: сердечки, звездочки. Пришлось копаться в старых маминых записях, чтобы найти рецепт домашнего печенья. И вот прокопченая, черная от гари форма, снова в деле. Поверьте, вкус печенья получился именно тот, из далеких советских времен, такой же обалденный))
1. Режем на небольшие кусочки сливочное масло (или маргарин).
2. Кладем масло в железную кружку (или любу другую посуду) и ставим на самый маленький огонь растапливаться. Иногда помешивайте масло, чтобы оно равномерно растапливалось и не подгорало.
3. Пока растапливается масло, смешайте сахар, ванилин и 3 яйца в глубокой миске. Размешайте (но не взбивайте) все ложкой или венчиком до однородной массы.
4. Возьмите 1\2 чайной ложки соды пищевой и "загасите" ее уксусом так, чтобы на ложке не осталось соды. Кстати, здесь вы сможете почитать все за и против использования соды и уксуса, а так же сможете научиться готовить разрыхлитель в домашних условиях.
5. Растопленное масло немного охлаждаем, до комнатной температуры и вливаем в наше тесто, перемешиваем до однородной массы
6. Добавляем муку и перемешиваем все ингредиенты до образования однородной массы без комочков.
7. Вот и готово тесто для нашего домашнего печенья. Оно не должно получиться слишком жидким, но очень густым его тоже не следует делать. Достаем форму для выпечки, смазываем совсем немножко сливочным маслом и очень сильно прокаляем форму на огне. Делается это для того, чтобы печенье не прилипало к форме. Не обращайте внимания на внешний вид формы, как-никак уже 30 с лишним лет ей))
8. Форма накалилась? Тогда по центру выкладываем горкой нужное нам количество теста и сразу закрываем вторую половину. Тесто само равномерно распределится по всей форме. С каждой стороны печем печенье по 15-20 секунд, не больше.
9. Готовое печенье горкой выкладываем на тарелку, чтобы оно "дошло" до нужной степени прожарки.
10. Ну вот и готово наше вкусное домашнее печенье. Очень хорошо печенюшки подавать свежими к чаю или кофе, с вареньем, джемом или мёдом.
Вкусное домашнее печенье в форме сердечка готово. Приятного аппетита!
Серия сообщений "вкусно":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Арахисовое масло
...
Часть 6 - Армянские зеленые лепешки
Часть 7 - ДЛЯ ПАСХИ!! СЪЕДОБНАЯ КОРЗИНКА!!
Часть 8 - Домашнее печенье в формочке.
Часть 9 - Воздушные шоколадные шары
Часть 10 - 9 рецептов подливы к макаронам
Часть 11 - Готовим арахисовое масло.
Часть 12 - Пирожки «Бомбочки» ... 2 РЕЦЕПТА
|
ПЕЧЕНЬЕ В ФОРМЕ |
|
ПЕЧЕНЬЕ |
Быстрое печенье
Тут главное 2 вещи - СМЕТАНА и МАРГАРИН....Ну еще полпакета разрыхлителя и мука... сколько возьмет.
250 г маргарина (мягкого - предварительно дать полежать вне холодильника)
300 г сметаны
2,5 - 3 ст. муки (а точнее - сколько возьмет на мягкое, не липнущее к рукам тесто)
0,5 пакетика разрыхлителя.
Никакого сахара или яиц в тесто не надо... на полчаса в холодильник, потом расскатываем, рюмочкой выдавливаем - хоп в сахар и на противень.
Я выдавливала стаканчиком от фляжки))
и все, оно такое слоеное и нежнейшее... кто сладкое не любит - макайте в кунжут, тмин, мак и прочие семена...
И главное - его много выходит, этого печенья)
|
Котлеты Птичье молоко |
|
СТОЖКИ |
Очень вкусное и сытное блюдо!
|
КРАСИВЫЙ РЫБНЫЙ ПИРОГ |
|
БЛИНЧИКИ |
Ингредиенты:
- 2,5 стакана молока
- 2 яйца
- 2 столовые ложки мака
- 3/4 стакана муки
- 3 столовые ложки сахара
- 20 гр сливочного масла
- ванилин
- соль
Приготовление:
1. Молоко подогрейте, масло сливочное растопите.
2. Смешайте все ингредиенты в блендере и оставьте на 15 минут.
3. Мак залейте кипятком на 10 минут, затем слейте воду, а мак добавьте в тесто.
4. Из полученной массы приготовьте тонкие блины.
|
ДЕСЕРТ ТВОРОЖНЫЙ |
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ВКУСНОГО ТВОРОЖНОГО ДЕСЕРТА
Описание:
Творожный десерт по своим вкусовым качествам практически не уступает мороженому - практически тает во рту и прекрасно насыщает. А если добавить к этому полезность основных ингредиентов этого лакомства - творога и фруктов, то попробовать приготовить однозначно стоит, особенно если ваши детки не особенно охотно едят творог. В идеале смесь сметаны и творога хорошенько взбить блендером, но при его отсутствии эту операцию вполне можно проделать и вручную. Рекомендуем складывать слои фруктов и массы в прозрачную посуду.
Ингредиенты:
- творог — 300 г
- сметана — 150 г
- сахар — 2 ст. ложка
- желатин — 1 ст. ложка
- апельсин — 1 шт.
- банан — 1 шт.
- киви — 1 шт.
Способ приготовления:
Для приготовления десерта творожного к творогу добавить сметану и сахар.
Творожную массу взбить блендером.
Фрукты очистить и порезать кружочками, а потом пополам, можно на четыре части.
Закипятить 100 мл воды и немного остудить. Постепенно всыпать желатин, постоянно помешивая, размешать до полного растворения.
Воду с желатином влить в творожную смесь и хорошо перемешать.
В форму выложить слой фруктов.
Залить творожной массой и снова выложить слой фруктов.
Так повторять столько, сколько необходимо. Последним в десерте творожном должен быть слой с творожной массой. Украсить оставшимися кружочками разных фруктов.
Десерт творожный поставить в холодильник на полчаса охлаждаться.
Приятного аппетита !
|
МАННИК С ТВОРОГОМ |
Вкусный манник с творогом
Ольга —
До того как у меня появился кулинарный сайт, я вообще не знала что такое манник. Но, приготовив манник однажды, я поняла, что этот десерт поселился в моей кухне навсегда. Сегодня предлагаю вам, дорогие друзья, рецепт манника с творогом.
В отличие от манника на кефире, манник с творогом получается нежнее и мягче, а на следующий день не твердеет.
В этом рецепте мне понравилось то, что в тесто вводятся отдельно взбитые с белки, что придает готовому маннику воздушности.
Ингредиенты:
Приготовление:
Разогреть духовку до 180 градусов. Форму для выпечки диаметром 22 см. смазать маслом.
Творог растереть с желтками, сметаной, сахаром и ванильным сахаром.
Добавить перемешанную с разрыхлителем манную крупу, хорошо перемешать.
Белки взбить до устойчивых пиков, аккуратно ввести в творожную массу.
Перемешать.
Выложить тесто в форму.
Выпекать 45-55 минут до золотистого цвета.
Подавайте с ягодным соусом, заварным кремом, вареньем, сгущенным молоком…
Манник особенно хорош теплым, полейте его соусом и он впитает его как губка и станет еще вкуснее
Приятного чаепития!
URL статьи: http://8spoon.ru/retseptyi/sladkaya-vyipechka/vkusny-j-mannik-s-tvorogom/
|
КРЕМ ТВОРОЖНЫЙ |
|
Маска для волос |
Ингредиенты:
1 столовая ложка желатина,
3 столовые ложки горячей воды,
1 чайная ложка шампуня.
Желатин развести теплой водой, хорошенько перемешать, чтобы не было комков, дать постоять. Когда желатин разбухнет, перемешать с шампунем. Нанести на волосы, покрыть полиэтиленом. Держать 20-30 минут.
Хорошенько промыть волосы. Объем и блеск будут обалденные!
Многие употребляют желатин для роста волос и ногтей еще и внутрь. Действительно, укрепляет ногти и волосы.
|
ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА |
|
ПЫШКИ НА СГУЩЕНКЕ |
С давних времен хозяйкам всего мира известны рецепты вкусных пышек. Конечно, особенности традиций, местности и населения диктуют свои излюбленные и давно придуманные варианты приготовления этой домашней выпечки. Вот, например, в Европе пышки считаются обрядовым блюдом и жарятся они на смальце или же на подсолнечном масле, если это период Великого поста.
В некоторых других странах пышки относятся к основному хлебному виду пищи, другие же предпочитают их сладкими, с использованием различных сладких начинок, глазури или крема.
Вот один из вариантов нашего предложения рецепта вкусных сладких пышек, с использованием сгущенного молока. Вкусно – пальчики оближешь!
Ингредиенты к рецепту:
Разбиваем яйца в небольшую посудину.
Выливаем всю банку сгущенного молока и все это взбалтываем с помощью венчика.
Берем муку (количество – на глаз, сколько заберет жидкость), добавляем в нее соль с собой и вот так все вместе просеиваем в емкость со взбитыми яйцами и молоком
Теперь все готово для замешивания теста. Перемешиваем все и начинаем месить. Так как такое тесто получается липковатым из-за сгущенного молока – все время мы будем присыпать его мукой.
Замешиваем до состояния туговатости.
Теперь наше тесто готово для того, чтобы мы его раскатали при помощи скалки и вырезали кружочками, с помощью стаканчика для ровности.
Можно проявить фантазию и сотворить различные фигурки из нашего теста.
Самая главная хитрость любой пышки – это то, что она легкая, как пушинка, отсюда и название – пышка. Это блюдо считается самым легким и простым для приготовления, а так же не менее вкусным вариантом побаловать своих домочадцев.
Когда наши фигурки готовы,
на разогретой сковороде с подсолнечным маслом обжариваем наши пышечки до получения легкого красивого румянца с обеих сторон.
Еще одна подсказка – если на обыкновенную пышку вы выложите различные овощи и запечете их в духовке, то это уже будет вариант довольно-таки вкусной пиццы. Так же с пышками можно сварганить вполне оригинальный торт, уложив их пирамидкой, вперемешку с различными порезанными фруктами и залив сверху глазурью и какой-нибудь сладкой подливой.
Когда приготовятся, выкладываем на тарелочку. Сверху можно обильно притрусить сахарной пудрой, чтобы получилось еще вкуснее и одновременно красивее. Приятного аппетита!
|
