Пышки на сгущенке

Пышки на сгущенке рецепт

С давних времен хозяйкам всего мира известны рецепты вкусных пышек. Конечно, особенности традиций, местности и населения диктуют свои излюбленные и давно придуманные варианты приготовления этой домашней выпечки. Вот, например, в Европе пышки считаются обрядовым блюдом и жарятся они на смальце или же на подсолнечном масле, если это период Великого поста.

В некоторых других странах пышки относятся к основному хлебному виду пищи, другие же предпочитают их сладкими, с использованием различных сладких начинок, глазури или крема.

Вот один из вариантов нашего предложения рецепта вкусных сладких пышек, с использованием сгущенного молока. Вкусно – пальчики оближешь!

Ингредиенты к рецепту:

• Яйца 2 шт.
• Сгущенка 1 банка
• Соль, сода на кончике ножа
• Мука на глаз

Пышки на сгущенке рецепт с фото

Разбиваем яйца в небольшую посудину.

Выливаем всю банку сгущенного молока и все это взбалтываем с помощью венчика.

Берем муку (количество – на глаз, сколько заберет жидкость), добавляем в нее соль с собой и вот так все вместе просеиваем в емкость со взбитыми яйцами и молоком

Теперь все готово для замешивания теста. Перемешиваем все и начинаем месить. Так как такое тесто получается липковатым из-за сгущенного молока – все время мы будем присыпать его  мукой.

Замешиваем до состояния туговатости.

Теперь наше тесто готово для того, чтобы мы его раскатали при помощи скалки и вырезали кружочками, с помощью стаканчика для ровности.

Можно проявить фантазию и сотворить различные фигурки из нашего теста.

Самая главная хитрость любой пышки – это то, что она легкая, как пушинка, отсюда и название – пышка. Это блюдо считается самым легким и простым для приготовления, а так же не менее вкусным вариантом побаловать своих домочадцев.

Когда наши фигурки готовы,

на разогретой сковороде с подсолнечным маслом обжариваем  наши пышечки до получения легкого красивого румянца с обеих сторон.

Еще одна подсказка – если на обыкновенную пышку вы выложите различные овощи и запечете их в духовке, то это уже будет вариант довольно-таки вкусной пиццы. Так же с пышками можно сварганить вполне оригинальный торт, уложив их пирамидкой, вперемешку с различными порезанными фруктами и залив сверху глазурью и какой-нибудь сладкой подливой.

Когда приготовятся, выкладываем на тарелочку. Сверху можно обильно притрусить сахарной пудрой, чтобы получилось еще вкуснее и одновременно красивее. Приятного аппетита!