Постное шоколадно - малиновое печенье

---

Ингредиенты: малиновое варенье/ джем - 1/2 стак, сахар - 1 стак, растительное масло - 1/3 стак.,ванильный сахар - 1 пак., како - 3 ст. л. (с горкой), мука - 1,5 стак., разрыхлитель - 1 ч. л., соль - щепотка.

Если считаете, что сахара будет много, то уменьшите его количество, чтобы печенье не стало приторно - сладким.

Приготовление:

В миске смешать пол стакана малинового варенья или джема, 1 стак. сахара, одну треть стак. растительного масла без запаха и ванильный сахар.
В другой миске смешать просеянные через сито какао, муку, разрыхлитель и щепотку соли. Добавить сухие ингредиенты к влажным в три приема. Каждый раз хорошо размешивать..
Скатать шарики размером с грецкий орех. Немного приплюснуть и разложить на противне, смазанном растительным маслом.
Печь при t 180С 10 минут (не передержать!), достать и дать немного остыть на противне (печенье пока горячее - очень мягкое, по мере остывания твердеет).

Серия сообщений "печенье":
Часть 1 - Наивкуснейшее хрустящее кунжутное печенье
Часть 2 - Быстрое печенье
Часть 3 - Постное шоколадно - малиновое печенье
Часть 4 - Слоеное печенье из картофеля
Часть 5 - Самые вкусные пряники
...
Часть 9 - Невероятно вкусный рецепт овсяного печенья
Часть 10 - Галетное печенье
Часть 11 - Пирожные Шу с апельсиново-творожной начинкой