Думаю, по выкройкам все понятно, игрушка несложная. Правда мой кот немного больше, я его делала на весь лист, от края до края, а выкройку пришлось уменьшить.

Лапы и уши я вшивала в шов. Лапы советую выкраивать из предварительно простроченных лоскутов. Мордочку, конечно, лучше сделать из трикотажа, ведь ее придется собирать на нитку по краю, но у меня она все-таки хлопчатобумажная. Хвост - просто полоска меха сложенная пополам, я его даже рисовать не стала. Кстати, мех для хвоста мне пришлось красить оттеночным шампунем, не смогла подобрать подходящий по цвету. Рама тоже собственного сочинения: из упаковочного картона, обтянутая тканью. (Вот что жадность с людьми делает.) Технологию ее иготовления словами не расскажешь, надо МК делать, но можно обтянуть готовую, просто кота на петельку повесить или сделать игрушку-подушку
Источник http://stranamasterov.ru/communic

Для основы:

Для крема:200 г печенья (такого, чтобы хорошо крошилось)
50 г сливочного масла
30 мл молока
400 г творога (жирность 9-12%)
100 г нежирной сметаны (15%)
200 мл 33% жирности сливок
2 больших банана
50 мл лимонного сока
4 ст. л. меда (лучше светлого)
2 ст. л. сахарной пудры
по 1 ч. л. цедры лимона и ванильного сахара
10 г быстрорастворимого желатина

Способ приготовления чизкейка без выпечки

Печенье разотрите до образования мелкой крошки. Добавьте растопленное масло и молоко, хорошо перемешайте.

Выстелите пекарскую бумагу на форму с разъемным дном (диаметром 19-22 см). Смажьте маслом дно и бортики.

Раскрошенное печенье равномерно распределите по форме, хорошо утрамбуйте и поставьте в холодильник.

Бананы разомните до получения однородного пюре.

Желатин замочите в лимонном соку. Немного подогрейте на водяной бане до растворения желатина. Следом добавьте бананы, хорошо размешайте, поставьте в холодильник приблизительно на 10-15 минут до легкого сгущения. При этом следите, чтобы масса не превратилась в желе.

Творог пропустите через сито, смешайте со сметаной, цедрой лимона и медом. Слегка взбейте.

В отдельном сосуде взбейте остальные ингредиенты – сливки, ванильный сахар и сахарную пудру. Затем добавьте сливки и бананы в творог, снова взбейте.

Заполните приготовленным кремом форму с печеньем. Поместите десерт в холодильник на ночь.

Банановый чизкейк без выпечки готов!

Приятного аппетита!

источник

 Ароматный, вкусный и душистый хлеб понравится всем без исключения.Рекомендую на завтрак или на пикник  для бутербродов. 

источник

 Ингредиенты
Стакан - 250 мл.
 

Для теста:

Сливочное масло - 55 гр.

Пиво  светлое - 1/4 и 1/3 стакана

Пшеничная мука - 2,5 стакана

Ржаная мука - 1/3 стакана

Сахар - 2 ст.лож.

Дрожжи - 2,5 ч.л.

Соль - 1ч.лож

Яйца - 2 шт.

****

Для начинки:

Сливочное масло - 45 гр.

 Горчица зерновая - 2 ст.лож.

Паприка молотая - 1ст.лож

Соль - 1/2 ч.лож

Сыр - 100 гр.

перец по вкусу

 

 

Приготовление.

Возьмите 1/4 стакана пива, вылейте в сотейник и положите туда масло. Нагревайте пока масло не растопится. Снимите с огня и влейте 1/3 стакана пива. Дайте немного остыть.

Смешиваем 2 стакана пшеничной муки, соль, дрожжи и сахар.

 

Тесто лучше месить в миксере насадкой крюк. В пиво с маслом постепенно всыпьте мучную смесь.

 

Разбейте по одному яйца комнатной температуры, тщательно перемешивая после каждого.

 

Добавляем 1/2 стакана муки пшеничной и 1/3 стакана ржаной.  Продолжаем перемешивать. Если  тесто вам покажется жидким, добавьте еще немного пшеничной муки. Тесто вымешивайте  около 5 минут.

Теперь накройте и уберите в теплое место.

Приготовьте начинку. Сыр натрите на терке и смешайте его  с паприкой, солью и перцем.

Растопите сливочное масло, добавьте к нему горчицу.

Посмотрите как хорошо подошло тесто.

 

Раскатайте тесто в прямоугольник размером 50х30. Смажьте маслом с горчицей всю поверхность теста.

 

Разрежьте на 5 полосок.

 

 

 Посыпьте полоску 1/4 части сыра со специями. Накройте ее второй полоской масленой стороной вверх. Опять посыпьте сыром...и так 4 полоски. 

Пятую полоску  оставляете масляной стороной вверх.

Разрежьте наше сооружение на 7 частей.

Возьмите длинную форму для кекса. Выстелив пергаментом, смажьте ее маслом. Уложите все стопочки в форму. Дайте немного "гармошке" подняться.

Выпекайте в разогретой до 180 гр. духовке в течении 50 минут. После 30 минут выпечки накройте фольгой (если у вас верх будет подгорать).

Сыр твердый — 150 г
Ветчина (или шинка, карбонад и т.п.) — 150 г
Ананас (консервированный) — 150 г
Огурец — 150 г
Майонез








Как и обещала, очень простой набор ингредиентов.


В этом салате мне нравится нарезка кубиком. Ведь мы, девочки, едим салатики не торопясь, накалывая вилочкой кусочки...Правда?


Итак, нарезаем сыр, ветчину, консервированный ананас и огурец средними кубиками. Перемешиваем, заправляем майонезом .


Угощаем подружек и сами наслаждаемся!

http://www.povarenok.ru/recipes/show/98974/

Ингредиенты:
Молоко 2 л
Лимонный сок 2 ст. л
или лимонная кислота 0. 5 ч. л
Паприка лепестками 1 ст . л
Кумин 1 ч. л – по вкусу
Тмин 1 ч. л – по вкусу

Соль, черный перец, чеснок, асафетида – по вашему вкусу
Любая зелень (петрушка, укроп, кинза, орегано, базилик, зеленый лук и т. д.)
В любом количестве
Вскипятите молоко, как только оно начнет вскипать, снимите с огня и сверните его с помощью сока лимона или лимонной кислоты. Откиньте на дуршлаг устланной двойным слоем марли или муслина. В горячий творог добавьте зелень и вкусовые наполнители. Хорошо перемешайте и поставьте под пресс, минимум на 1 час. В остывшую сыворотку добавьте немного соли. Погрузите сыр в сыворотку. Уберите в холодильник. Спустя сутки, нежный и ароматный сыр готов. Приятного аппетита!

http://orangefestival.livejournal.com

Ингредиенты:

Шоколадный штройзель:
50 г. сливочного масла
50 г. сахара
50 г. пшеничной муки
7 г. какао-порошка
50 г. молотого миндаля
щепотка соли

Миндальный бисквит с "пьяной"вишней:
55 г. белков (~ от 2 яйц)
65 г. сахара
40 г. молотого миндаля
30 г. пшеничной муки
80 г.  "пьяной" вишни

Вишневая начинка:
60 г. "пьяной" вишни
150 г. вишневого пюре (~170 г. вишни без косточек)
50 г. сахара
5 г. желатина
5 г. лимонного сока

Шоколадный мусс:
60 г. белков (~ от 2 яйц)
75 г. инвертного сиропа
140 г. молока
70 г. желтков (~ 2-3 яйц)
135 г. черного шоколада
6 г. желатина на 30 г. воды
110 г. отвешенной сметаны или сливок 33%

Зеркальная глазурь:
75 г. воды
150 г сахара
150 г. инвертного сиропа
100 г. сгущенного молока
150 г. черного шоколада
12 г. желатина (на 60 г. воды)
Красный краситель по желанию

"Пьяная" вишня:
170 г. вишни б/к
100 г ароматного коньяка, рома, кирша и т. д.
сироп из 100 г сахара и 50 г воды

Приготовление:

Авторы дизайнеры Николай Новиков Сергей Лисин. Ручная работа.

http://podelkidoma.ru/node/845

 Вам потребуется:

600 г куриных сердечек

2 ст. л. апельсинового сока

2 ч. л. лимонного сока

2 ст. л. соевого соуса

2 зубчика чеснока

2 ч. л. растительного масла

перец чили

корень имбиря

свежемолотый черный перец

семена кунжута

Как готовить:

1. У сердечек обязательно отрезать отрытую часть, она довольно жирная и выглядят они так аккуратнее. Промыть сердечки от сгустков крови, внутри их много.

2. Замочить сердечки в ледяной воде на 30 минут, вновь тщательно промыть, обсушить.

3. Чеснок измельчить, перец чили крупно нарезать, удалив семена, корень имбиря натереть.

4. В контейнере с крышкой смешать апельсиновый и лимонный сок, соевый соус, чеснок, чили, имбирь, черный перец, выложить в маринад сердечки, тщательно перемешать, накрыть крышкой и убрать в холодильник на 2-3 часа. В процессе маринования несколько раз перемешать сердечки. Если есть вакуумный контейнер, то мариновать 30-40 минут при комнатной температуре.

5. Освободить сердечки от маринада, нанизать на деревянные шпажки. Обжарить сердечки со всех сторон на сковороде с антипригарным покрытием в двух чайных ложках растительного масла.

6. Вынуть шпажки с сердечками из сковороды, сковороду дегласировать белым сухим вином, водой или апельсиновым соком (1-2 ст. л.), вернуть сердечки в сковороду, готовить еще пару минут, все время переворачивая шпажки.

Сразу же подать к столу, посыпав жареными семенами кунжута, гарнировав зеленым салатом.

http://черепаново.com/stati/prazdniki/23-fevralja/kurinye-serdechki-na-shpazhkah.html

1 кг кальмаров сварить (2-3 мин) и пропустить через мясорубку. 200г сыра голландского и 200г масла сливочного тоже пропустить через мясорубку, хорошо вымешать и выложить на пищевую пленку, скатать колбаску и на 2 часа в холодильник. Можно добавить каплю соевого соуса.

P.S. Я бы еще добавила зелени и чесночка для такой вкусняшки.  Хотя если на такой рулетик еще и корейской морковочки положить, то наверное будет вообще супер!

http://happycook.ru

Состав: 350 г варено-мороженый мидий 3 небольших огурчика 2 вареных яйца 300 г сыра майонез для заправки

Приготовление Сначала делаем корзиночки, т.к. перед раскладыванием салата они должны хорошо застыть. Дно тарелки смазываем сливочным маслом, сверху натираем немного сыра, выкладываем из него круг диаметром 10-12 см. Ставим тарелку на 20 секунд в микроволновку, чтобы сыр расплавился.Достаем, даем немного остыть, затем аккуратно снимаем сырный круг с тарелки и кладем на перевернутый стакан. Ставим в холодильник до полного остывания. Так же поступаем с остальным сыром. Мидии обдаем кипятком, даем воде стечь. Обжариваем на сильном огне с добавлением соли и перца в течение 3-4 минут. Огурцы нарезаем соломкой. Яйца мелко рубим. Смешиваем все ингредиенты, если нужно – досаливаем, заправляем майонезом и ставим в холодильник для охлаждения. Перед подачей на столраскладываем в корзиночки. Кушаем вместе с тарой.

Источник: http://mir-restoratora.ru/?p=6708

Как сделать поликарбонатный навес для лавочки навес своими руками



После покупки садовой скамейки, о которой давно мечтала супруга возник вопрос – куда её поставить.

Прямо под открытым небом не лучший выбор, да и для ножек скамейки нужно твёрдое основание.

А как раз до этого я закончил ремонт сарая (переделал его в летнюю кухню).


С одной из сторон (южной) сохранился небольшой бетонный пандус, а там, где раньше была дверь сарая, я установил окно.

На пандус мы и установили скамейку, сделав над ней своими руками навес из поликарбоната закрепленный на шарнирах.

Такое шарнирное соединение позволяет убрать навес на зиму, что исключает его поломку под тяжестью снега.

Для рамы навеса использовал 25-мм брусок и доски евровагонки толщиной 12,5 мм, у которых отпилил шпунт и паз. Затем скрепил их шурупами посредством металлических пластин из старых петель.

Причём в местах соединения бруска и евровагонки добавил деревянные накладки. Там, где стыковались продольный и поперечные отрезки евровагонки, использовал фанерные накладки.

Деревянные подкосы соединил с навесом с помощью шарниров. Последние состоят из дюралевых уголков, прикреплённых к боковинам рамы, и болтов с гайками под подкосы. Длину подкосов выбрал из расчёта, чтобы они при опущенном навесе не касались земли.

Для покрытия навеса использовал ячеистый поликарбонат зелёного цвета, прикрепив его к раме шурупами-саморезами с пресс-шайбами по всему периметру.


Получившуюся конструкцию навесил на стену летней кухни с помощью дверных петель. После этого определил места крепления упоров-подкосов к стене кухни, исходя из приемлемого угла наклона навеса.

Правда, прослужив два сезона, очень лёгкий каркас немного прогнулся. Посмотрим, что будет следующей весной. Если прогиб увеличится, то усилю каркас дополнительными планками.



На фото: Соединение поперечной и продольной планок с помощью фанерной накладки. Навес в сложенном положении. Крепление навеса к стене кухни. Упор для подкоса.

kak-svoimi-rukami.com

Послойно:
Миндальный бисквит

Желе из черной смородины

Мусс из шампанского

Мусс из черной смородины.

Декор: глазурь из смородины, украшение из белого шоколада, ягоды смородины, малины.

Для торта d 20 cм нужно

Миндальный бисквит:

105 г молотого миндаля

125 г сахарной пудры

4 яичных белка

40 г сахара

Духовку разогреть до 180С. Муку из миндального ореха поджарить в духовке 10 мин. Просеять с сахарной пудрой. Белки взбить с сахаром, добавить миндаль, аккуратно перемешать.

Форму выложить бумагой, выложить тесто, выпечь в течение 30-35 мин, охладить, смочить бумагу для выпечки небольшим кол-вом воды с обратной стороны, снять.

Желе из черной смородины

2 листа=5 г желатина

½ сока лимона

300 г черной смородины

35 г сахара

3 ст.л. воды

Желатин замочить в холодной воде на 10 мин

Смородину, сахар, лимонный сок, воду нагреть на огне, довести до кипения, протереть через сито.

Желатин отжать, добавить к смородине.

Охладить до легкой желатинизации, выложить на корж.

Крем-мусс из черной смородины:

150 г черной смородины

70 г сахара

20 г кукурузного крахмала

7,5 г желатина

125 г сливок (жирностью не менее 30%)

Силиконовая форма d 18 см

Смородину, сахар, выложить в кастрюлю, на слабом огне, помешивая, довести до кипения. Сахар должен раствориться. Протереть через сито.

Желатин замочить в холодной воде на 5-10 мин, крахмал развести в небольшом кол-ве жидкости.

Желатин отжать, добавить к фруктовой массе, добавить крахмал, помешивая поварить на слабом огне 1 -2 минуты. Снять с огня.  Охладить до комнатной температуры.

Сливки взбить, добавить к фруктовой массе. Выложить в форму. Убрать в морозильную камеру, мусс должен хорошо застыть (около 1 часа)

Крем-мусс из шампанского

20 г воды

80 г сахара

4 желтка

20 г желатина

150 мл шампанского (сладкого или полусладкого)

600 г сливок (жирность не менее 30%)

150 г сахара

Воду с сахаром довести до кипения, убавить огонь, уварить  до тонкой нитки, выключить.

Желтки взбить, постепенно добавить в них горячий сахарный сироп, взбивать до побеления и увеличения массы в объеме в два раза.

Желатин замочить в холодной воде на 5-10 мин. 500 мл сливок взбить с сахаром . 100 мл сливок нагреть на слабом огне, желатин отжать, распустить в сливках, мешать до растворения.

Добавить к желтковой массе, шампанское, сливки с  желатином. Охладить до комнатной температуры.

Аккуратно добавить взбитые сливки к остывшему крему, перемешать до образования воздушной однородной массы. Поставьте в холод на 20 мин.

Сборка:

Тортовое кольцо или разъемную форму d 20см по бортам выложить тортовой лентой (ацетатной пленкой). На дно формы выложить корж.

На корж выложить слой смородного желе, убрать в холодильник на 30 мин.

Выложить половину мусса из шампанского, убрать в холодильник на 30 мин.

Достать из морозильной камеры мусс из смородины, достать из формы, выложить на слой мусса из шампанского ровно по центру

Выложить вторую половину мусса из шампанского, убрать в холодильник минимум на 2 часа.

Достать, снять кольцо, убрать пленку, украсить по вкусу.

В данном случае…

Смородная глазурь

125 г сока из черной смородины

5 г пектина или 2,5 г желатина

50 г сахара

10 г глюкозы

Сок нагреть до 60С, добавить глюкозу. Пектин смешать с сахаром, добавить к соку, дать закипеть, снять с огня. Процедить, охладить, вылить на мусс, убрать в холодильник на ночь.

Украшение из шоколада.

Шоколад темперировать, тонким слоем нанести на пленку для шоколада с рисунком, разровнять. Охладить. Шоколад должен затвердеть. Вырубкой для печенья вырезать круги, листики. Удалить пленку.

Для получения шоколадной спирали шоколад нанести на пленку, убрать в холодильник и дать шоколаду схватиться, после этого придать пленке/шоколаду нужную форму, концы зукрепить скотчем. Дать хорошо застыть. Удалить пленку.

Кругами украсить боковины торта, листиками верх. Добавить ягоды.

Мои комментарии:
Торт удался. Воздушный, вкусный, нежный...  с доминирующим вкусом смородины и деликатным привкусом шампанского.

По порядку приготовления. В первую очередь я приготовила мусс из смородины и поставила его застывать. Лучше использовать гибкую форму, тогда замерзший слой извлечется быстро, просто и без потерь.
Пока мусс застывает готовим по очереди корж, желе, и мусс из шампанского. Готовый торт оставила на ночь, а с утра украсила.

igra-so-vkusom.livejournal.com

Виноград в карамели с орехами – изысканнейшее угощение. Хрустящая конфета с сочным содержимым. С этим блюдом придется немножко повозиться, но результат себя оправдает!

Если вы не любите орехи, можно готовить и без них, виноград в карамели прекрасен и сам по себе. А если не употребляете арахис, то его свободно можно заменить любыми другими орехами.
Общее и активное время готовки – 35 минут 
Калорийность на 100 гр — 202 ккал
Количество порций – 4-6

Рецепт приготовления винограда в карамели с орехами

Ингредиенты:
Арахис — 1/3 стак. (или любые другие орехи, которые вам нравятся)
Виноград — 300 г (примерное количество)
Сахар — 175 г (3/4 стак.)
Вода — 1/3 стак. (80 мл)

Приготовление:

Арахис (можно использовать любые другие орехи) первым делом обжарьте на сухой сковороде, после чего очистите от шелухи. Порубите блендером на мелкие кусочки или измельчите вручную.

Виноград промойте. Снимите с веточек и обсушите. Наколите каждую виноградинку на зубочистку. Тщательно выбирайте виноград для этого блюда. Он должен быть плотным и неповрежденным, особенно в районе плодоножки, чтобы он плотно сидел на зубочистке и не спадал с нее.

Для карамели соедините воду и сахар в небольшой кастрюльке. Нагревайте на маленьком огне, все время помешивая, до тех пор пока сахар не растворится полностью . Затем увеличьте огонь и доведите до кипения. Продолжайте кипятить сироп, не мешая, пока он не приобретет янтарно-карамельный оттенок. Снимите с огня. Теперь надо действовать быстро, потому что карамель быстро застывает.

Все необходимое должно быть приготовлено заранее: мисочка с молотыми орехами, виноград на зубочистках и чистая тарелка, для готового винограда. Быстро (но аккуратно, т.к. карамель очень горячая) обмакивайте виноград в карамель, а дальше в арахис. Выкладывайте на чистую тарелку и, не медля, продолжайте.

Подавайте в качестве постного десерта или к сырной тарелке.

Приятного аппетита!

http://menunedeli.ru

сундучок бабушки Аси