Бронхит - это воспалительное заболевание бронхов различной этиологии, вызванное некоторыми причинами.
Причины бронхита
Часто это заболевание прогрессирует из-за курения, переохлаждения, вирусных бактерий, инфекций, а также вредной работы, где человек на производстве дышит несвежим, загрязнённым воздухом.
Симптомы бронхита
У взрослых данная болезнь протекает в острой или хронической форме. В первой ситуации у больного резко повышается температура тела, у него появляется сильная слабость, головокружение, влажный кашель, реже сухой кашель, отсутствие аппетита, сонливость. Все эти симптомы появляются резко. Хронический бронхит проявляется бессимптомно, человек и не подозревает о том, что он болен. Через некоторое время после курения или длительного пребывания на морозном воздухе появляется сухой кашель, одышка после длительных физических нагрузок. Диагностику в таких случаях проводят при возникновении симптомов не реже двух раз в год, в противном случае при неправильном лечении хроническая форма перетекает в острую, с более серьёзными осложнениями. Если есть симптомы, следует незамедлительно обратиться к врачу. В больнице пациенту сделают общий анализ крови, рентген, снимок и возьмут мокроту на бак посев.
Лечение бронхита
При подтверждении диагноза терапевт назначает лечение. Взрослому человеку обычно назначают препараты для расширения бронхов, такие как «Сальбутамол», для разжижения мокроты и снижения её вязкости, а так же, могут назначить «Амбробене». Назначают муколитические средства (средства от кашля), отталкиваясь от клиники кашля. При высокой температуре назначают жаропонижающие средства, специализированные для организма пациента. Если симптомы вызваны бактериями, в частности стафилококком, то назначают антибиотикотерапию. Из группы пенициллиновых, назначают «Амоксициллин», из макролидов – «Эритромицин». Таблетками возможно вылечить лёгкую форму болезни, если с желудком всё в порядке. В противном случае назначают внутримышечные инъекции. Лечение проводится в стационаре, о лечении данного заболевания дома не может идти и речи, так как велика вероятность присоединения вторичной инфекции и осложнения здоровья пациента.
Симптомы бронхита - как отличить от ОРЗ и ОРВИ
Обычно респираторно-вирусные инфекции хорошо поддаются лечению и при правильной терапии исчезают без следа через две-три недели. Чего нельзя сказать о бронхите, который при неумелом лечении может длиться и месяц, и два, перетекая в острую обструктивную форму. Причем первые симптомы бронхита практически неотличимы от обычных ОРЗ или ОРВИ. Немного поднимается температура, появляется насморк и нечастый «сухой» кашель. Именно он должен насторожить маму. Отхождение мокроты затруднено, а это значит, что она скапливается в легких, вызывая тяжелые заболевания, в том числе и бронхит. В дальнейшем может возникнуть воспаление дыхательных путей, их отек, который затрудняет дыхание. Ребенок кашляет надсадно, не может остановиться, краснеет. Усиливаются симптомы ночью, так как в горизонтальном положении дыхательные пути еще более перекрываются.
Бронхит - наиболее частое заболевание легочных путей. Развивается в бронхах. Тяжелее всего протекает у детей дошкольного возраста, слизистая которых наиболее подвержена воспалению.
Как лечить бронхит - первая помощь малышу
При первых признаках заболевания обязательно обратитесь к врачу. Если болезнь не запущена, с ней можно справиться без помощи антибиотиков. Осмотрев ребенка, врач назначит лечение. Скорее всего это будут жаропонижающие препараты (в том случае, если температура у ребенка выше 38,5 °C), сиропы и настойки, содержащие мукалтирующие средства, а также лекарства, содержащие фенспирида гидрохлорид. Они минимизируют количество мокроты, выводя ее из легких. Их начинают принимать после того, как «сухой» кашель перешел во «влажный», «продуктивный», как его называют врачи.
Хронический бронхит симптомы лечение. Отхаркивающие средства и ингаляции при бронхите
КАК ПРИГОТОВИТЬ
Нашинковываем луковицу, обжариваем в масле с печенками.
Когда продукт практически готов, добавляем приправы и специи по вкусу
Размельчаем до однородной массы блендером
Добавляем 5-6 столовых ложек сливок, перемешиваем и выкладываем паштет в тару, аккуратно разравнивая его.
Сверху заливаем топлённым сливочным маслом(для лучшей сохранности в холодильнике).
КАК ПРИГОТОВИТЬ
Свинину и печень очистите от плёнок, жил и желчных протоков. Измельчите лук, свинину и печень в комбайне или дважды проверните через мясорубку с мелким решетом. Анчоусы мелко нарежьте.
Добавьте в ранее приготовленный фарш анчоусы, соль, молотые гвоздику, чёрный перец и душистый перец. Вбейте в фарш яйца, тщательно вымесите массу ложкой. Накройте фарш пищевой плёнкой и займитесь соусом.
Для белого соуса растопите в сотейнике с толстым дном сливочное масло до вспенивания. Всыпьте муку и обжарьте её, помешивая венчиком, на слабом огне 1-2 минуты (масса должна начать пузыриться). Внимание!!! Не давайте муке изменить свой цвет! Осторожно влейте холодное молоко при непрерывном помешивании. Прибавьте огонь и доведите смесь до кипения, не прекращая работать венчиком. Уменьшите огонь и готовьте, помешивая, 3 минуты до загустения. Снимите сотейник с огня, не переставая мешать, остудите соус до t=50С.
Остуженный до t=50С соус смешайте с фаршем.
Дно и бортики жаропрочной формы выстелите внахлёст беконом (концы бекона должны свисать с формы на 4-4,5см; форму предварительно смазывать не требуется). Заполните форму фаршем. Накройте фарш свисающими концами бекона. Заверните очень тщательно форму в фольгу (3 слоя).
Готовьте паштет в разогретой до t=170С духовке 1 час 30 минут на водяной бане (в большую форму для запекания поставьте наименьшую форму с паштетом и налейте кипящей воды на 1/2 её высоты).
Печёночный паштет считается готовым, когда шпажка, воткнутая для пробы, остаётся чистой.
Остудите паштет под грузом, а выделившийся при запекании сок слейте.
Дождитесь полного остывания паштета, а затем выньте его из формы.
Все больше и больше людей стремятся вести здоровый образ жизни, отказываясь от многих вредных продуктов — в том числе, и от сахара. К сожалению, лишь некоторым силы воли хватает на «чистое» воздержание. Прочие же прибегают к разнообразным костылям-сахарозаменителям. Долгое время считалось, что эти чудодейственные таблетки способны спасти не только от диабета, но и от лишнего веса и порчи зубов. Однако, недавние исследования показали: заменители сахара могут быть опаснее самого сахара. Разбираемся в подробностях, стоит ли отказываться от сладкого вообще — и как это делать правильно.
— Натуральные сахарозаменители —
Конечно, лучше всего использовать натуральную продукцию. Фруктоза, ксилит и сорбит несут наименьшую опасность для организма. Только, если вы не боитесь поправиться. Вопреки распространенному мнению, заменители сахара очень калорийны: даже небольшая доза, принимаемая регулярно, вполне может сыграть свою роль.
— Заболевания —
Долгое время одним из основных сахарозаменителей был препарат аспартам. Это чудо-лекарство прекрасным образом распадается на формальдегид (опасный канцероген) и метанол, который тоже ничего хорошего организму не несет. Случается это все при температуре всего в 30 градусов — то есть, любой чай с аспартамом обеспечивает вам изрядную долю канцерогенов. Вредны и другие распространенные заменители сахара: ксилит — канцероген, фруктоза — нарушает кислотно-щелочной баланс, сукламат провоцирует возникновение дерматита.
— Спасительная стевия —
Собственно, единственный заменитель сахара, который можно и нужно употреблять — стевиозид. Этот натуральный заменитель производится из растения стевии и способен повысить иммунитет, выгнать паразитов и даже омолодить кожу. Никаких побочных эффектов исследователи стевии не вынесли.
— Вес —
Как мы уже говорили выше, заменители сахара не могут способствовать снижению веса и даже напротив, привести к отложению жира. Дело в том, что организм вырабатывает инсулин, чтобы снизить поступающий сахар. Низкокалорийные заменители сахара вызывают такой же отклик — но не получив необходимых к переработке углеводов, тело начинает синтезировать инсулин в больших количествах, а затем накапливает жировые запасы.
Вяленые помидоры стали очень популярны в последнее время. Но стоят очень дорого, а рецепт вяленых помидор очень прост. Вяленые помидоры шикарны как закуска сами по-себе. Их добавляют в хлеб, в пироги, в пиццу, в салаты, к рыбе и к мясу. А еще не забудьте заправить салат тем маслом, в котором вяленые помидоры хранились.
В рецепте вяленых помидор я не советую экономить на оливковом масле. Обязательно берите extra virdgin. Однако, в прошлом году мне не хватило оливкового масла на 1 баночку вяленых помидор и я залила ее подсолнечным. Немного не то, но получилось тоже вкусно. И для заправки салатов очень даже подошло. Кроме вяленых помидор я делаю еще аджику из помидор, вот даже не знаю что быстрее съедается :)
Продукты:
2 кг спелых маленьких мясистых помидор (я беру сорт «сливка»)
соль
оливковое масло(примерно бутылка)
смесь сухих трав (можно взять итальянскую смесь, я использую тимьян, базилик, орегано, петрушку, розмарин)
Приготовление:
Из 2 кг помидор получается около 2 баночек по 400 грамм, поэтому не берите меньше помидор. Съедите вы их быстрее, чем готовили. Да и духовку просто так гонять не хочется.
Помидоры промыть, разрезать пополам, очистить от серединок и «попок».
Т.к. помидоры у меня немного крупноваты, я еще разрезала на четвертинки. Разложить помидоры на листы для запекания на пергамент. Солим помидоры, сбрызгиваем оливковым маслом и посыпаем сухими травами.
Разогреваем духовку до 80-100 градусов. Я вялю помидоры при 80 градусов с конвекцией. Процесс занимает у меня около 4-5 часов. Вялим помидоры так, что бы они не пересушились, а оставались немного влажными и пластичными.
Увидела вопрос по моему рецепту в одном кулинарном сообществе — если у вас духовка без конвекции, не страшно. Я такие помидоры даже в старой «электе» советской делала. Главное помидоры не должны гореть. не ставьте на высокую температуру. Если возможности регулирования температуры нет — нагрейте духовку примерно как на бисквит, выключите и ставьте помидоры. Так несколько раз подогревайте, не вынимая помидоры. Следите что бы не подгорали, все таки в оригинале они вялятся на солнце, там 200 градусов вряд ли получится. Возможно придется приоткрывать дверцу при подогреве.
В современных духовках вяленые помидоры готовятся элементарно. но т.к. в температурном режиме бывают солидные погрешности, лучше ставьте температуру меньше, в этом случае у вас уйдет немного больше времени для приготовления вяленых помидор.
Вяленые помидоры достаем из духовки, охлаждаем и раскладываем по баночкам, перекладывая нарезанным на пластинки чесноком и присыпая сухими травами.
Заливаем оливковым маслом, закрываем баночки крышками (полиэтиленовыми или закручивающимися) и ставим в холодильник. Многие пишут, что хранят вяленые помидоры в прохладной кладовой, а в холодильник уже переставляют открытые банки.
Дайте помидорам настояться хотя бы сутки, отрезайте кусок черного хлеба, кладите кусочек вяленого помидора и наслаждайтесь! Такие помидоры будут интересным дополнением к разным блюдам: к пасте, лазанье.
Тушку кролика разрубить на кусочки и натереть дижонской горчицей.
Сковороду разогреть с растительным и сливочными маслами.
Обжарить кусочки кролика, посолить.
Всыпать к мясу грибы и обжарить.
Затем влить херес, дать закипеть.
Потом положить соус (вустерширский или соевый), прогреть.
Переложить кролика с грибами в жаростойкую посуду. Добавить очищенный чеснок, лавровый лист и душистые травы, поперчить и залить сливками.
Посуду с кроликом накрыть крышкой и поставьте тушиться, на малом огне, до готовности на 2-3 часа.
Приятного аппетита!
Вам понадобится:
утка, яблоки, апельсины, чеснок, растительное масло, специи, соль, черный перец.
1. Мясо утки по своей фактуре близко к дичи, поэтому требует предварительного маринования. В начале нужно приготовить смесь для маринада. Нужно почистить чеснок, выдавить его в чашку. Насыпать туда же специи, соль, перец, налить оливкового масла и перемешать смесь. Затем в полученную смесь нужно выдавить сок одного апельсина. Важно проследить за тем, чтобы апельсиновые косточки не попали в смесь.
2. Пока маринад настаивается, нужно подготовить утку к маринованию. Утку нужно разморозить, если же утка свежая, то только тщательно промыть и удалить внутренности. Затем важно просушить утку с помощью салфеток, иначе маринад не будет впитываться в тушку.
3. Затем нужно натереть маринадом тушку утки, плотно завернуть в полиэтиленовый пакет и отложить минимум на час в прохладное место. В это время можно подготовить начинку для фарширования.
4. Начинку для утки готовим из потрохов, чеснока и яблок. Потроха нарезаются на мелкие кусочки, чеснок режется пластинками. Затем очищенные яблоки нарезаем кубиками размером 2 сантиметра и добавляем в начинку. Останется только добавить специй на ваш вкус, тщательно перемешать смесь - и начинка для утки готова.
5. Затем нужно набить начинкой утку. После того, как фаршировка завершена - утку можно либо зашить нитками, либо скрепить зубочистками. Подготовленную таким образом утку нужно поместить в пакет и снова отложить мариноваться теперь на 3 часа.
6. После этого нужно расстелить фольгу в несколько слоев и уложить утку на противень (можно сделать подложку из кружков апельсинов). Затем нужно завернуть утку в фольгу очень аккуратно, чтобы фольга не порвалась. После этого утка ставится в очень горячую духовку и в течение 30 минут пропекается по максимуму. Затем температуру нужно убрать на половину и запекать около 2,5 часов при умеренной температуре.
7. По прошествии 2,5 часов нужно развернуть фольгу и запекать в открытом виде для образования корочки. В это время нужно поливать утку выделившимся жиром каждые 10 минут, чтобы утка не подгорела.
Ингредиенты:
Мясной фарш - 500 гр
Лук репчатый - 2 шт.
Соль, специи по вкусу.
Лук почистить, пропустить через мясорубку, смешать с мясным фаршем. Посолить, добавить истолченных специй - черного перца, зиры, кардамона. Пальцами тщательно в течение 7-10 минут вымешивать, а затем еще минут 10 отбивать фарш, ударяя его о доску. Убрать в холодильник на 30 минут. Потом разделить на равные порционные части, и каждую налепить на шпажку в виде колбаски. После, каждую люля плотно обернуть пищевой пленкой и дать полежать в холодильнике еще 30 минут.
Жарить на углях или на смазанной маслом чугунной сковороде, предварительно освободив от пленки.
Последовательно засыпаем все ингредиенты в большую кастрюлю из нержавейки, а лучше стеклянную,чтобы не пропустить момент закипания.
Заливаем водку в кастрюлю и ставим на маленький огонь.
Закрываем стеклянной крышкой и ждем до момента закипания.
Отверстие в крышке, чтобы не терять «градусы», залепляем хлебным мякишем.
Когда жидкость подходит к точке кипения — выключаем плиту и оставляем коньяк остывать.
КИПЯТИТЬ этот «божественный» напиток НЕЛЬЗЯ!!!
Собственно, это самый сложный и ответственный момент во всем рецепте приготовления домашнего коньяка.
Остывший состав фильтруем через полотенце или марлю и разливаем по емкостям и бутылкам.
Бренди по-домашнему готов!
По вкусу оказалось вполне терпимо.
Пахнет приятно, мягкий ароматный напиток с нотками винограда и ванили.
Если сравнивать его с настоящими дорогими французскими коньяками и бренди, то, честно говоря, мой коньяк мне понравился больше.
Простой рецепт — благородный напиток.
Сало при суставных болях
Больные суставы смазывайте на ночь топленым салом с добавлением небольшого количества меда, накладывая бумагу для компрессов и укутывая шерстяной тканью сверху.
Сало для увеличения подвижности суставов
Смешайте 100 г свиного жира и 1 столовую ложку соли, втирайте в больные суставы, накладывая сверху согревающую повязку.
Сало против зубной боли
Небольшой ломтик сала очистите от соли и прикладывайте к десне и больному зубу на полчаса. Зубная боль постепенно утихнет.
Сало при мастите
Кусочек старого сала прикладывайте к воспаленной области, фиксируя с помощью лейкопластыря. Сверху накладывайте согревающую повязку.
Сало при пяточной шпоре
100 г несоленого свиного сала, 1 сырое куриное яйцо, 100 г уксусной эссенции смешайте. Держите смесь в темном месте, периодически помешивая, до полного растворения сала и яйца. На распаренную пятку прикладывайте ватный тампон, пропитанный мазью. Закрепите его, надев теплый носок. Держите всю ночь, с утра смойте теплой водой. Курс лечения - 5 дней.
Сало против бородавок
Смешайте смалец с измельченным чесноком (2:1). Смесь накладывайте на бородавку, плотно закрепив повязкой. Продолжайте процедуру до исчезновения бородавки.
Живя в Мадриде, Рубен Давид Гонсалес Гальего пишет по-русски. И не только и не столько потому, что, внук видного испанского коммуниста, он провел детство в Советском Союзе. По его мнению, только «великий и могучий» может адекватно передать то, что творилось в детских домах для инвалидов СССР. Описанию этого ужаса и посвящен его блистательный литературный дебют — автобиографический роман в рассказах «Белое на черном», ставший сенсацией уже в журнальной публикации.
Издатели завидуют тем, кто прочтет это впервые. Во-первых, книга очень веселая: автор как никто умеет находить смешное в страшном. Во-вторых, он сумел конвертировать личный опыт в подлинное искусство, если. Конечно, считать искусством то, что помогает жить.
Обязательно прочтите! А скачать можно тут - http:///books/galego_ruben_david_gonsa...ales-chernim_po_belomu.doc.zip
Кроме того, произведение было здесь: Опубликовано в журнале: Иностранная литература 2002, 1
Вот маленький фрагмент из этого произведения:
*
Я — маленький мальчик. Ночь. Зима. Мне надо в туалет. Звать нянечку бесполезно.
Выход один — ползти в туалет.
Для начала нужно слезть с кровати. Способ есть, я его сам придумал. Просто подползаю к краю кровати и переворачиваюсь на спину, опрокидывая свое тело на пол. Удар. Боль.
Подползаю к двери в коридор, толкаю ее головой и выползаю наружу из относительно теплой комнаты в холод и темноту.
Ночью все окна в коридоре открыты. Холодно, очень холодно. Я — голый.
Ползти далеко. Когда ползу мимо комнаты, где спят нянечки, пытаюсь позвать на помощь, стучу головой в их дверь. Никто не отзывается. Кричу. Никого. Может быть, я тихо кричу.
Пока добираюсь до туалета, замерзаю окончательно.
В туалете окна открыты, на подоконнике снег.
Добираюсь до горшка. Отдыхаю. Мне обязательно надо отдохнуть перед тем, как ползти назад. Пока отдыхаю, моча в горшке обзаводится ледяной кромкой.
Ползу обратно. Стаскиваю зубами одеяло со своей кровати, кое-как заворачиваюсь в него и пытаюсь заснуть.
ДЕТИ КОРИДОРОВ
Именно про этото место написал Рубен Гальего в автобиографическом романе "Белое на чёрном". Здесь смеются над фильмами ужасов и влюбляются с первого взгляда. Их отправляют сюда, чтобы навсегда забыть. И в 18 лет их ждёт дом пристарелых. Смерть в этом доме — привычное дело, а те, кто выжил, умереть не боятся.
Фильм о воспитанниках нижнеломовского дома-интерната для детей с физическими недостатками.
ЖАР ОТ ПРОСТУДЫ
Пол-литра воды с молоком, сахаром и 1 ч. л. молотого кардамона снижают температуру
ГОЛОВНАЯ БОЛЬ
0,5 ч.л. сухого имбиря + немного горячей воды до образования пасты. Пасту наложить на лоб. Возможно небольшое жжение: оно не вредно.
БОЛЬ В СПИНЕ
Компресс из имбирной пасты (мол. имбирь + вода)
БОЛЬ В ГОРЛЕ
Прополоскать стаканом настоянного в горячей воде шалфея УГРИ,
ПРЫЩИ
1 ст.ложка сока алое + четверть ч.ложки куркумы. Принимать внутрь 2 раза в день, пока кожа не станет чистой
ПЛОХОЙ ЗАПАХ ИЗО РТА
Пожуйте семена фенхеля! или (если запах идет изнутри) заварите в стакане кипятка 1 ч.ложку смеси молотого кардамона, молотой корицы и молотых лавровых листьев (в равной пропорции), охладите и пейте.
РАСТЯЖЕНИЕ МЫШЦЫ
Примите горячую ванну с 0,5 стакана молотого имбиря и 0,5 стакана соды. Сидите 15 минут. На больное место дважды в день накладывайте компресс из теплой пасты (1 ч.л. имбиря + 1 ч.л. куркумы + немного горячей воды)
ОПУХОЛЬ (НАРУЖНАЯ)
На опухший участок нанесите присыпку из 2 частей куркумы и 1 части соли.
ПЛОХОЙ СОН БЕССОННИЦА
Вечером выпить стакан теплого молока с 0,5 ч.л. мускатного ореха. ИЛИ: Смешать 1 ч.л поджаренного молотого кумина с мякотью спелого банана. Съесть перед сном
ДЛЯ УЛУЧШЕНИЯ ПАМЯТИ
Съесть три грамма молотых семян Калинджи, смешанных с 10 граммами меда
ОЖОГ
Растворите щепотку куркумы в соке алое.
ПРОСТУДА
Кипятите 0,5 ч.л. имбиря и 1 ч.л. молотой корицы в половине литра воды 10 минут. Выпивайте 1 стакан каждые 3 часа с небольшим количеством меда.
ЗАЛОЖЕННЫЙ НОС
Вдохните дым горящей куркумы. Это позволит слизи быстрее выйти из носа и прочистит его. Чтобы хорошо высморкаться вдохните порошок из равных частей молотой корицы, черного перца, кардамона и кумина.
ГРИПП
Чай из сухого имбиря. Молоко с куркумой - 3 раза в день: это предотвращает осложнения после болезни и укрепляет ослабшую печень.
