Ïðåäëàãàåì ðåöåïò êóðèíûõ íîæåê â äóõîâêå, ìÿñî ïðèïðàâëÿåì öåëûì íàáîðîì ñïåöèé. Äàæå ïðîñòîé ðåöåïò ñäåëàåò êóðî÷êó äîñòîéíîé ñàìîãî èçûñêàííîãî ìåíþ!
Îñîáåííîñòè ïðèãîòîâëåíèÿ:
Âðåìÿ íà ïðèãîòîâëåíèå êóðèíûõ íîæåê – 60 ìèíóò+2 ÷àñà íà ïîäãîòîâêó;
Êîëè÷åñòâî ïîðöèé – 4;.
Èíãðåäèåíòû áëþäà:
- Êóðèíûå íîæêè – 0,5 êèëîãðàììà;
- Ñîëü;
- Ìàéîíåç – 2 ñòîëîâûõ ëîæêè;
- Êðàñíûé è ÷åðíûé ïåðöû, ÷èëè, êîðèàíäð, êóðêóìà, èìáèðü, ïàïðèêà – ïî âêóñó.
- Ìàñëî ïîäñîëíå÷íîå – 1 ñòîëîâàÿ ëîæêà.
Êàê çàïå÷ü êóðèíûå íîæêè â äóõîâêå:
- Áåðåì ìÿñî, ìîåì. Õîðîøî îáìàçûâàåì ñïåöèÿìè, ñîëèì è îñòàâëÿåì íà 30-òü ìèíóò.
- Çàòåì äîáàâëÿåì ìàéîíåç, ïåðåìåøèâàåì è îñòàâëÿåì ìàðèíîâàòüñÿ íà 2 ÷àñà.
- Ñìàçûâàåì ïðîòèâåíü ìàñëîì è ñêëàäûâàåì íà íåãî êóðèíûå íîæêè.
- Ãîòîâèì âêóñíûå êóðèíûå íîæêè â äóõîâêå 200-õ ãðàäóñàõ 50-ò ìèíóò. Êîãäà íîæêè íà÷íóò çîëîòèòüñÿ, òåìïåðàòóðó ìîæíî óìåíüøèòü.
- Êîãäà îíè áóäóò ãîòîâû (ïðîòûêàåì íîæîì â ñàìîì òîëñòîì ìåñòå, åñëè òå÷åò ñîê, à íå ðîçîâàÿ ñóêðîâèöà, òîãäà ìÿñî ãîòîâî), îòêëþ÷àåì äóõîâêó è îñòàâëÿåì íîæêè íà 5-òü ìèíóò.
- Ïîäàâàéòå êóðèíûå íîæêè â äóõîâêå ñ êàðòîôåëåì, îâîùàìè èëè êàê ñàìîñòîÿòåëüíîå áëþäî.
https://maxmenu.ru/kurinye-nozhki-v-duxovke-recept-s-nasyshhennymi-speciyami.html







