Рулетики из блинчиков

Понедельник, 07 Августа 2023 г. 20:50 + в цитатник

5774028_yarylet (495x291, 41Kb)

Блинчики можно приготовить по любому рецепту, начинка тоже может быть разнообразная. Скатав блинчики в рулеты, нужно поставить их в духовку и запекать до золотистого цвета.

Продукты
Блинчики готовые - 8 шт.
Масло оливковое - 1 ст. л.
Лук репчатый - 1 шт.
Перец желтый или зеленый - 1 шт.
Перец красный - 1 шт.
Соль - 0,75 ч. л.
Чеснок - 1 зубок
Перец красный молотый - 0,125 ч. л.
Помидоры консервированные - 500 г
Сыр твердый - 150 г
Петрушка нарезанная - 1 ст. л.

Фото приготовления рецепта: Рулетики из блинчиков - шаг №1

Подготовить начинку: в большой сковороде разогреть масло на среднем огне. Лук и перец нарезать тонкими полосками (небольшую часть перца нарезать кубиками, понадобится 2 ст. ложки для украшения). Добавить лук и перец, нарезанные полосками. Посолить. Обжаривать в течение 15 минут, пока овощи не станут мягкими. Добавить измельченный чеснок и молотый перец, готовить еще 30 минут. Выложить на тушеные овощи помидоры с собственным соком и размять их ложкой. Готовить 15 минут.