Какие вещи приносят счастье ЧТО ЖЕЛАТЕЛЬНО И ЧЕГО НЕЛЬЗЯ ИМЕТЬ В ДОМЕ Что ...
Почему водка - самая универсальная вещь в быту? - (2)Почему водка - самая универсальная вещь в быту? Водка – напиток неоднозначный. Пить ее, ...
Колокольчики Елены Зотовой - (0)красиво Колокольчики Елены Зотовой
Казаки (драма, реж. Василий Пронин, 1961 г.) - (1)Казаки (драма, реж. Василий Пронин, 1961 г.) По одноименной повести Л.Н.Толстого. Несмотря на ...
Ночь на Ивана Купала - (1)Ночь на Ивана Купала Ой,загадочная и таинственная, Колдовская ночь к нам пришла! Как шаманка...
ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
5 друзейСписок друзей с описанием.
Данное приложение позволяет разместить в Вашем блоге или профиле блок, содержащий записи о 5 Ваших друзьях.
Содержание подписи может быть любым - от признания в любви, до
Скачать музыку с LiveInternet.ruПростая скачивалка песен по заданным урлам
Дешевые авиабилетыВыгодные цены, удобный поиск, без комиссии, 24 часа. Бронируй сейчас – плати потом!
Слоёный салат с курицей, овощами, сыром и яйцами |
Красивый и очень сытный салат в необычном исполнении – в виде веночка. Готовится салат из отварной моркови, картофеля, желтков, филе курицы, маринованного лука и твёрдого сыра. Поверхность салата покрывается натёртыми яичными белками и украшается ломтиками болгарского перца и листиками петрушки. Прекрасное решение для праздничного стола.
| Продукты (на 4 порции) | ||
| Филе куриное – 300 г | ||
| Картофель – 300 г (3 шт.) | ||
| Морковь – 200 г (2 шт.) | ||
| Сыр – 100 г | ||
| Лук репчатый – 160 г (1 шт.) | ||
| Яйца – 6 шт. | ||
| Майонез – 80 г | ||
| Соль – 1 щепотка | ||
| Перец чёрный молотый – 1 щепотка | ||
| * | ||
| Для маринада: | ||
| Сахар – 1 ст. ложка | ||
| Соль – 1 ч. ложка | ||
| Уксус 9 % – 2 ст. ложки (30 мл) | ||
| * | ||
| Для украшения: | ||
| Перец болгарский – 35 г | ||
| Петрушка – 3 веточки (10 г) |
Подготовить необходимые продукты. Болгарский перец и зелень вымыть и обсушить.
Яйца отварить вкрутую на небольшом огне в течение 10 минут после закипания воды. Остудить яйца в холодной воде.
В кастрюле вскипятить 2 литра воды, посолить. Куриное филе разрезать пополам и выложить в кипящую воду, варить 20 минут. Готовое филе остудить. Если позволяет время, филе можно остудить прямо в кастрюле.
Картофель и морковь вымыть, поместить в кастрюлю и залить холодной водой. Она должна покрывать овощи полностью. Картофель и морковь варить на небольшом огне 20-30 минут после закипания. Готовность проверить ножом или зубочисткой – овощи должны легко прокалываться. Отварные овощи остудить, достав из отвара.
Лук очистить и нарезать мелкими кубиками.
Вскипятить 200 мл воды. Измельчённый лук отправить в глубокую миску и залить кипятком. Всыпать в ёмкость сахар, соль и добавить уксус. Ингредиенты перемешать. Оставить на 15 минут.
Маринованный лук откинуть на дуршлаг.
Отварное куриное филе мелко нарезать.
В миске соединить куриное филе и маринованный лук, добавить 1 ст. ложку майонеза. Перемешать.
Морковь очистить и натереть на мелкой тёрке.
Яйца очистить, отделить белки от желтков.
Желтки натереть на мелкой тёрке и отправить к моркови. Добавить 1 ст. ложку майонеза. Перемешать.
Картофель очистить и натереть на крупной тёрке, посолить, поперчить и добавить 1 ст. ложку майонеза. Перемешать.
Сыр натереть на крупной тёрке.
Яичные белки натереть на мелкой тёрке.
Обмотать банку объёмом 0,5 л пищевой плёнкой и поставить в центр блюда (диаметр моего блюда – 32 см).
Выложить вокруг банки слой картофеля.
Затем выложить слой куриного филе с луком.
Поверх куриного филе выложить слой моркови и желтков.
Следующим слоем выложить твёрдый сыр и смазать майонезом.
Сверху посыпать натёртыми яичными белками. Покрыть необходимо всю поверхность.
Аккуратно вынуть банку, прокручивая её.
Из болгарского перца вырезать цветочки. У петрушки удалить стебельки.
Украсить салат в виде веночка.
Слоёный салат "Венок" готов к подаче.
Такой салат отлично подойдёт для праздничного стола.
| Рубрики: | КУЛИНАРИЯ/***салаты |
| Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |
