Лазанья "Ленивая"

Суббота, 14 Августа 2021 г. 21:26 + в цитатник

5774028_yalazanya (300x300, 22Kb)

Ингредиенты для «Лазанья "Ленивая"»:

Лаваш (тонкий армянский)
Фарш мясной
Лук репчатый
Помидор
Молоко (для соуса) — 0,5 стак.
Мука пшеничная / Мука (для соуса) — 1 ст. л.
Соль
Сыр твердый (тертый)

Время приготовления: 60 минут

Рецепт «Лазанья "Ленивая"»:

Слегка обжариваем на сковороде мясной фарш (3 -4 мин), немного солим и перекладываем в тарелку, вместе с выступившим соком.
На той же сковороде обжариваем мелко порезанный лук и помидоры, добавляем свежий укропчик.
Делаем молочный соус: 1 ст. ложку муки размешиваем в молоке, добавляем соль и доводим до кипения, снимаем с огня (соус слегка загустеет).
В форму, смазанную маслом, укладываем слоями:
- лист тонкого армянского лаваша
- мясной фарш
- лаваш
- овощная смесь
- лаваш и т. д.
Сверху заливаем молочным соусом, посыпаем тертым сыром и запекаем в духовке около 30 -40 минут (до зарумянивания)

https://www.povarenok.ru/recipes/show/30248/

Серия сообщений "***лазанья":
Часть 1 - Лазанья болоньезе
Часть 2 - Лазанья итальянская классическая
...
Часть 5 - Творожно-сырная лазанья
Часть 6 - Домашнее тесто для пасты или лазаньи
Часть 7 - Лазанья "Ленивая"
Часть 8 - Лазанья с говядиной
Часть 9 - Куриная лазанья
Часть 10 - Лазанья на скорую руку