Пасхальные пряники - как приготовить и как расписать (рецепт глазури)

Четверг, 23 Июля 2020 г. 22:42 + в цитатник

5774028_yapryanik1 (640x480, 107Kb)

Предлагаем вам рецепт пасхальных пряников, воздушной глазури и мастер-класс по их росписи! А так же посмотрите, как сделать конвертик для росписи пасхальных чудо-пряников своими руками!

Медовники. Классическое тесто

Ингредиенты:
1кг муки в/с
400г сахарной пудры,
400г мёда,
4 яйца,
200мл растительного масла,
1.5 чайной ложки негашеной соды
2ст ложки смеси пряностей для пряников(корица, мускатный орех,ваниль, гвоздика,анис, бадьян)
Можно добавить пару ложек порошка какао, тогда получится более тёмное тесто

Приготовление

Просеиваем муку, добавляем в нее все остальные ингредиенты и хорошенько вымешиваем. Тесто должно быть мягким. Оставляем его на на сутки завёрнутым в плёнку.

После этого берем приблизительно треть теста и снова вымешиваем.

Раскатываем приблизительно 2-3мм слоем.

Формочкой или по шаблону вырезаем разные фигурки. выкладываем на противень на расстоянии 1см.

Печём в духовке при температуре 180 приблизительно 5-8 мин.

После выпечки остужаем на ровной поверхности. И украшаем глазурью.

5774028_yapryanik2 (700x525, 62Kb)