Ингредиенты для бургеров по-нашему.

Как приготовить бургеры по-нашему:

Небольшую луковицу мелко порежем или потрем на терке. Добавим к фаршу. Добавим яйцо, соль и перец. Хорошо вымешаем фарш и отобьем. Разделим на 8 кругляшей-заготовок.
Вторую луковицу порежем четвертькольцами, морковь потрем на крупной терке.

Картофель порежем мелкими брусочками, посолим, добавим базилик и 1 ст. ложку масла. Перемешаем и обжарим, помешивая, 5 минут.

В другой сковороде разогреем оставшееся масло, спассируем на нем лук и морковь, добавим перец, порезанный кусочками. Когда перец станет мягким, добавим кукурузу и томатное пюре. Посолим и поперчим по вкусу. Тушим, помешивая, до испарения жидкости.

На противень (можно застелить пергаментом) выкладываем картофель. Чтобы получились более-менее круглые и одинаковые картофельные лепешки, советую отрезать кусок пластиковой бутылки и воспользоваться им как формой.
На картофель выкладываем приплюснутый мясной кругляшок, а сверху – хорошую ложку овощей. Все это на 20-25 минут отправляем в разогретую до 180 градусов духовку.

Потом посыплем все тертым сыром, можно добавить зелень, и поставим бургеры в духовку еще на 10-15 минут.

Мясо сочное, вкусное и сразу с гарниром. Не менее вкусным будет и второй вариант – если вместо овощей для бургеров взять жареные грибы. Попробуйте!

Бургеры по-нашему готовы. Приятного аппетита!