Картофельные лепёшки в мультиварке

Воскресенье, 20 Января 2019 г. 22:09 + в цитатник

5774028_kartofelnie2 (700x542, 97Kb)

Такие лепешки можно готовить с самыми разными начинками. Лепешки приготовлены в мультиварке Stadler Form.

Ингредиенты для «Картофельные лепешки в мультиварке»:

Дрожжи (живых или 1 ч. ложка сухих) — 15 г
Вода — 200 мл
Мука пшеничная / Мука (+/-) — 350 г
Соль — 1 ч. л.
Сахар — 1 ст. л.
Масло оливковое (1 в тесто, 2 для жарки) — 3 ст. л.
Пюре картофельное (у меня с жареным луком) — 500 г

Параметры приготовления в мультиварке:

Программа: Выпечка (90 минут)

Рецепт «Картофельные лепешки в мультиварке»:

1. В миску влить теплую воду, добавить дрожжи. Оставить на 10 минут.
Затем добавить соль, масло, муку и замесить тесто.

2. Переложить тесто в чашку, накрыть и оставить в теплом месте. Тесто должно увеличиться в 2 раза.

3. Затем тесто разделить на 6 частей. Каждую часть раскатать не очень тонко. В середину выложить начинку.

4. Затем защипнуть края, как на фото, и теперь раскатать в лепешку, размером с дно чаши мультиварки.

5. Чашу мультиварки смазать маслом, выложить лепешку и готовить в режиме Выпечка - 15 минут с одной и 15 с другой стороны.
Если хотите румяную корочку, то каждый раз смазывать дно чаши маслом.