Свиное заливное

Воскресенье, 24 Июня 2018 г. 22:37 + в цитатник

Восхитительный вкус и аромат, который невозможно забыть!
Я хотела бы поделиться с вами кулинарным рецептом, который готовят в Голландии с давних времен. Его необыкновенный вкус и аромат получается благодаря роммельграуду. Эта еда проста в приготовлении и не займет у вас много времени, но зато украсит ваш стол и порадует ваш желудок.
Это очень вкусное свиное заливное.

75г

4 ст.л.

200г

300г

1л

50г

2 ст.л.

2 ст.л.

Способ приготовления

В первую очередь отвариваем свинину и свиную печень в литре воды. В процеженный бульон добавляем изюм, роммельграуд и соль по вкусу. Ставим на медленный огонь. Когда наш бульон закипит, добавляем туда гречневую муку. После этого варим на медленном огне еще в течение 10-12 минут. Сливаем студень в тарелку и оставляем его, чтобы он остудился. После этого, остывший студень нарезаем кусочками и обваливаем в муке, затем обжариваем его в жире (я же предпочитаю обжаривать его в растительном масле (без запаха)). Наш студень, заливное из свинины готово. Сделайте бутерброд и по желанию можете посыпать его коричневым сахаром. Приятного вам аппетита!

https://1000.menu/cooking/1754-studen-iz-svininj-po-gollandski

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ/***закуски, бутерброды, суши