Êàêèå âåùè ïðèíîñÿò ñ÷àñòüå ×ÒÎ ÆÅËÀÒÅËÜÍÎ È ×ÅÃÎ ÍÅËÜÇß ÈÌÅÒÜ Â ÄÎÌÅ ×òî ...
Ïî÷åìó âîäêà - ñàìàÿ óíèâåðñàëüíàÿ âåùü â áûòó? - (7)Ïî÷åìó âîäêà - ñàìàÿ óíèâåðñàëüíàÿ âåùü â áûòó? Âîäêà – íàïèòîê íåîäíîçíà÷íûé. Ïèòü åå, ...
Êîëîêîëü÷èêè Åëåíû Çîòîâîé - (1)êðàñèâî Êîëîêîëü÷èêè Åëåíû Çîòîâîé
Êàçàêè (äðàìà, ðåæ. Âàñèëèé Ïðîíèí, 1961 ã.) - (1)Êàçàêè (äðàìà, ðåæ. Âàñèëèé Ïðîíèí, 1961 ã.) Ïî îäíîèìåííîé ïîâåñòè Ë.Í.Òîëñòîãî. Íåñìîòðÿ íà ...
Íî÷ü íà Èâàíà Êóïàëà - (1)Íî÷ü íà Èâàíà Êóïàëà Îé,çàãàäî÷íàÿ è òàèíñòâåííàÿ, Êîëäîâñêàÿ íî÷ü ê íàì ïðèøëà! Êàê øàìàíêà...
Ìÿñíàÿ çàïåêàíêà ñ áàêëàæàíàìè - ëó÷øåå â ñåçîí îâîùåé! |
È êàê òóò íå îáúåøüñÿ? Òàêàÿ âêóñíÿòèíà!

Èíãðåäèåíòû:
Áàêëàæàíû — 2 øò.
Ìÿñíîé ôàðø — 700 ã
Ëóê — 1 ñðåäíÿÿ ãîëîâêà
×åñíîê — 2 çóá÷èêà
Ñóõîé îðåãàíî — ⅓ ÷. ë.
Äóøèñòûé ïåðåö — ïî âêóñó
Ìîëîòàÿ êîðèöà — ïî âêóñó
ßéöî — 1 øò.
Íàòóðàëüíûé éîãóðò — 200 ìë
Ãðåöêèå îðåõè — 50 ã
Ñîëü — ïî âêóñó
Ïðèãîòîâëåíèå:
Íàðåçàåì áàêëàæàíû êðóæî÷êàìè òîëùèíîé îêîëî 0,5 ñì. Îáæàðèâàåì èõ ñ îáåèõ ñòîðîí íà ðàñòèòåëüíîì ìàñëå äî çîëîòèñòîãî öâåòà.
Ìåëêî ïîðåçàííûé ëóê îáæàðèâàåì íà ðàñòèòåëüíîì ìàñëå äî ìÿãêîñòè.
Äîáàâëÿåì ìåëêî íàðóáëåííûé ÷åñíîê, îðåãàíî, êîðèöó è ïåðåö. Æàðèì, ïîìåøèâàÿ, 1 ìèíóòó.
Äîáàâëÿåì ôàðø è æàðèì îêîëî 10 ìèíóò, ïîìåøèâàÿ. Ñíèìàåì ñ îãíÿ.

Êëàäåì ïîëîâèíó ôàðøà â ôîðìó äëÿ çàïåêàíèÿ è ïîñûïàåì ïîëîâèíîé íàðóáëåííûõ îðåõîâ. Ñâåðõó âûêëàäûâàåì ïîëîâèíó áàêëàæàíîâ. Ïîâòîðÿåì ñëîè.
Âçáèâàåì âèëêîé éîãóðò ñ ÿéöîì, ñîëèì ïî âêóñó.
Âûëèâàåì çàëèâêó íà áàêëàæàíû. Ñâåðõó ïîñûïàåì òåðòûì ñûðîì.
Çàïåêàåì ïðè 200°Ñ îêîëî 25-30 ìèíóò.
Ïîäàåì áëþäî ãîðÿ÷èì.

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
| Ðóáðèêè: | ÊÓËÈÍÀÐÈß/***çàêóñêè, áóòåðáðîäû, ñóøè |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |