"Киндер" молочный ломтик

Пятница, 24 Ноября 2017 г. 22:42 + в цитатник

5774028_kinder (700x466, 333Kb)

Воздушный ломтик с прекрасным сочетанием молочной начинки и какао.

Ингредиенты

Для теста
яйцо куриное	3 шт
сливки 30%	125 мл
мука	125 г
сахар	125 г
разрыхлитель теста	5 г
какао порошок	40 г
для крема
маскарпоне	500 г
сливки 30%	200 мл
сахар	50 г

Венчиком смешайте яйца совместно со 125 мл сливками. К массе добавьте муку, какао, 125 грамм сахара и разрыхлитель теста. Тесто перемешайте и выложите в форму ( в видео рецепте мы используем форму 36x28 см). Бисквит выпекайте при температуре 180 С 20 мин. Остывший бисквит разделите на 2 части.
Миксером взбейте сыр маскарпоне. В отдельной емкости взбейте 200 мл сливок с 50 грамм сахара. Затем соедините маскарпоне со взбитыми сливками. Крем перемешайте.
Молочный ломтик оставьте в холодильнике на 3 и больше часа.

https://gotovim-doma.ru/recipe/6870-kinder-molochnyy-lomtik

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ