Шоколадный рулет с творожной начинкой

Пятница, 24 Ноября 2017 г. 22:40 + в цитатник

5774028_shokoladnii (466x700, 122Kb)

Ингредиенты для "Шоколадный рулет с творожной начинкой":

Мука пшеничная — 1 стак.
Яйцо куриное (3 - тесто, 2 - начинка) — 5 шт
Сметана (+3 ст. ложки в начинку) — 0,5 стак.
Сахар (+3 ст. ложки в начинку) — 0,5 стак.
Крахмал (или ванильный пудинг) — 4 ст. л.
Творог — 500 г
Какао-порошок — 3 ст. л.
Разрыхлитель теста — 1,5 ч. л.

Рецепт "Шоколадный рулет с творожной начинкой":

Для творожной начинки в блендере измельчим творог, 2 яйца, 3 ст. ложки сахара, 3 ст. ложки сметаны, крахмал (или ванильный пудинг). (сахара можно положить чуть больше, но это уже по вашему вкусу)

Делаем тесто. Яйца 3 штуки взбить с сахаром 0,5 стакана, добавить сметану 0,5 стакана. Добавить муку, разрыхлитель, какао.

Форму для выпечки 30 × 30 см (можно чуть больше) выстлать кулинарной бумагой, которую смазать растительным маслом. На бумагу равномерно выложить творожную массу, разровнять лопаткой.