Быстрый и очень вкусный бисквитный рулет с вареньем или джемом. Приготовить такой рулет сможет даже начинающая хозяйка, так как готовиться рулет очень легко и просто, а получается он всегда. 

Состав:

• Мука пшеничная — ½ стакана,
• Яйца — 2 шт.,
• Сахар — ½ стакана,
• Варенье (джем) — любой.

 

Приготовление:

 

1. Яйца с сахаром хорошенько взбиваем блендером или вручную венчиком.
2. Постепенно добавляем муку, перемешиваем до однородности. Тесто должно получиться жидковатым.
3. Противень (или пергамент) смазываем немного растительным маслом и выливаем наше тесто.
4. Духовку предварительно разогреваем до 200 градусов, готовим около 7-10 минут.
5. Тем временем достаем варенье или джем. Можно брать любое, на свой вкус, главное чтобы варенье было не сильно жидким.
6. Достаем противень и сразу смазываем наш корж вареньем.  И также сразу, пока горячий аккуратно сворачиваем в рулет.

Вот такой красивый рулет получился, можно посыпать сахарной пудрой. Подаем к столу и наслаждаемся с чаем. Очень просто и очень вкусно.