На приготовление этого блюда понадобится не более 15 минут (не учитывая времени, необходимого для маринования мяса). Вкусно и быстро.

Название придумала свое, так как в оригинале торт носил другое название. Это нечто среднее между известными немецким пирогом Баумкухен ("Baumkuchen", дословно "дерево-пирог") и чуть менее известным ярким десертом с графическим рисунком родом из Малайзии - Sarawak layer cake. В итоге получается вот такой несложный в приготовлении, но очень оригинальный и вкусный тортик-кекс к чаю...

Форшмак

Ингредиенты:

• 80 г молотых овсяных хлопьев

• 1 белок

• 3 ст. л. воды

• Корица     читать далее
 

Легкие начинки для блинчиков на каждый день

Для мясоедов: несладкие диетические начинки для блинов

1. Куриное филе, постная говядина или индейка. Мясо можно отварить и перемешать с чуть подрумяненным на огне луком. Можно также использовать гриль и другие варианты приготовления. Блинчики с мясом подойдут для завтрака, обеда и ужина. Блюдо получится сытным и очень вкусным.
2. Рыба. Идеально подойдет красная малосольная рыбка с мягким сыром и зеленью. Но можно и поэкспериментировать. Как приготовить малосольную рыбку своими руками, читайте в этой статье.
3. Красная икра. Шикарная деликатесная начинка. Красной икрой блины не испортишь, как и маслом кашу. Единственная рекомендация — не увлекаться, икра — соленая. И не на ночь. Такой вариант больше подходит для завтрака.
4. Нежирный мягкий или полутвердый сыр. Хорошо подойдет филадельфия, рикотта, сулугуни, адыгейский. Сыр можно перемешать с чесноком и рубленной зеленью.
5. Овощи тушеные или на гриле. Лучше всего подходят грибы. Также уместны фасоль, перцы и баклажаны, приготовленные на гриле.
6. Арахисовая паста. Да, продукт очень калориен, но благодаря своему составу может быть вписан в рамки ПП. Качественная арахисовая паста с хорошим составом не запрещается даже на диете. Предпочтительно утром!
7. 

Для лакомок: сладкие ПП начинки для блинчиков

1. Натуральный белый йогурт без сахара со свежими или замороженными ягодами, с добавлением небольшого количества меда или натурального подсластителя.
2. Творог мягкий или зерненый с добавлением ягод или кусочков фруктов. Можно также добавить мед.
3. Свежие фрукты кусочками с добавлением корицы, сахарной пудры.
4. Фруктовое пюре. Можно приготовить его своими руками или купить в магазине. Подойдет детское питание с любым вкусом — какой нравится. Главное — выбирайте без сахара в составе.
5. Сухофрукты с медом и орешками. Орехи можно подробить или порезать, сухофрукты измельчить в блендере или нарезать ножом. Смешать с медом и начинить блины. Очень вкусно!
6. Низкокалорийные джемы. В спортивных магазинах и отделах диетического питания можно найти варенье и джемы, так называемые, зеро. В них нет ни сахара, ни фруктозы. Многие такие продукты вообще практически не содержат калорий. Увлекаться ими не стоит, но иногда можно.
7. 

Так, похудение и диеты — совсем не повод отказываться от празднования Масленицы, да и от десертов вообще. Диетические блинчики с мясом можно даже на ужин. Готовьте правильно и наслаждайтесь вкусом, а не изнуряйте себя голодовками!

Домашний лимонад  (рецепты)

Лимонад, наверное многие из вас любят и покупают его постоянно. А я вам предложу несколько рецептов, как и в домашних условиях можно приготовить лимонад. Такой напиток очень приятно пить в теплые летние дни. Но думаю, что и в осенние теплые дни он также утолит вашу жажду.

Нужные ингредиенты

Для теста

• 500 мл кефира
• 7-8 стаканов муки
• 2 яйца
• 2 столовые ложки растительного масла
• половина чайной ложки соды
• половина чайной ложки соли
• 1 чайная ложка сахарного песка

Для начинки

• 3 крупных яблока
• 2 столовые ложки сливочного масла
• 5 чайных ложек сахарного песка

Начинаем процесс

1. В первую очередь очищаем яблоки, удаляем семенные коробочки, вымываем и нарезаем маленькими кубиками.
2. Растапливаем сливочное масло на медленном огне и сыпем сахарный песок. После того, как он полностью растворится, отправляем сюда яблоки и жарим до мягкости. Затем снимаем с огня и даем остыть.
3. Принимаемся за приготовление теста. В отдельную ёмкость просеиваем муку для того, чтобы она насытилась кислородом. После чего создаём в ней углубление и вливаем в него кефир. Поверх помещаем сахарный песок, соль и соду. Используя вилку, перемешиваем все. Затем вбиваем яйца и наливаем растительное масло. Хорошо вымешиваем массу. В результате у вас должно получиться мягкое тесто.
4. После этого делим его на несколько кусочков и раскатываем каждый круглой формой. По центру каждого помещаем начинку и закрываем пирожки.
5. Разогреваем сковороду с растительным маслом и размещаем в ней подготовленные изделия обжариваться с двух сторон до готовности.

Необходимые продукты

• мука – 0,4 кг
• растительное масло – 3 ст.л
• дрожжи – 1 ст.л
• рыба – 0,6 кг
• лук – 3 шт
• черный перец
• яйцо – 3 шт
• сухари – 1 ст.л
• молоко – 300 мл
• соль

Начинаем приготовление

1. В чашке разводим дрожжи с теплым молоком. Добавляем муку и замешиваем тесто. Оставляем «подходить» на 1 час.
2. Разбиваем яйца (2 шт.) и отделяем желток от белка. Добавляем желтки в тесто и растительное масло (2 ст.л.), снова взбиваем.
3. Рыбное филе нарубаем. Лук очищаем и измельчаем. Обжариваем рыбу с луком на сковороде. Добавляем соль, перец и перемешиваем.
4. Поднявшееся тесто раскатываем в тонкий пласт и вырезаем из него кружки. В центр каждого кружка выкладываем начинку и защипываем концы пирожков так, чтобы серединка осталась открытой.
5. Противень смазываем маслом (1 ст.л.) и выкладываем на него подготовленные пирожки. Оставляем подходить в теплом месте на 15 минут.
6. Разогреваем духовку до 200 градусов.
7. Оставшееся яйцо взбиваем и промазываем им пирожки. Присыпаем перетертыми сухарями.
8. Выпекаем пирожки в духовке до появления золотистого оттенка.

Как хочется обновить свой гардероб, а не хватает на это времени. Или такие расходы не выдержит бюджет. А мы, женщины, ведь так любим что-нибудь новенькое. Никогда не задумывались над тем, чтобы пошить свою оригинальную блузу, тунику или кардиган? Думаете, это сложно?

Мы докажем, что даже начинающий модельер и закройщик может это сделать. Представьте себе, что именно такой вещи не будет больше ни у кого. Это настоящий эксклюзив! И только ваш!
Наберитесь смелости и вперед за дело! У вас обязательно получится, а наши выкройки помогут  сделать ваш старт еще проще.

читать далее

ИНГРЕДИЕНТЫ: 
1 кг картофеля 
600 г скумбрии (примерно 1 большая тушка, а я взяла полторы) 
150 г сыра 
майонез или смесь майонеза со сметаной 
соль и перец – по вкусу 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 
Сначала подготовим продукты: картофель чистим, скумбрию разделываем на маленькие кусочки, удаляя из нее все косточки.Ставим на плиту кастрюльку с водой. Пока вода закипает, режем картошку на кружочки, крупные клубни предварительно разрезаем пополам. Картофель у меня молодой, так что я с него сняла только тонкую кожицу.Закладываем картошку в кипящую воду на 2-3 минуты. Вы можете картофель использовать и сырым, но бланшированный он получается мягче. 

За это время можно подготовить сыр – натереть на терке.Смазываем форму растительным маслом и выкладываем на нее шумовкой половину картофеля.Разравниваем слой картошки, солим и перчим. 
Смазываем первый слой нашей запеканки майонезом. Выкладываем на картошку рыбу. Поступаем с ней так же, как и с предыдущим слоем – солим, перчим, смазываем майонезом.Выкладываем остатки картофеля и снова кладем соль, перец и майонез.Засыпаем сверху тертым сыром и отправляем в духовку, разогретую до 190 градусов на 40 минут. Когда подрумянится верх запеканки, достаем ее из духовки. Даем немного остыть и режем на порции. Хочу отметить, что это блюдо очень вкусно и в холодном виде. 

Приятного аппетита!

Ингредиенты

Крем:
- 500 гр. сухого молока или детской смеси,
- 5 ст. л. какао (можно и больше),
- 250 гр. размягченного сливочного масла,
- стакан воды,
- 6 ст. л. сахара.
 

Приготовление

Перемешать молоко и какао, добавить масло и вымешать до образования комка. Воду и сахар поставить на огонь и не доводя до кипения растворить его. Остудить сироп и затем постепенно вливая в шоколадную массу вымешать крем. Крем должен получится густой с мягкой текстурой без комочков.
Для тортика нужно 4-5 упаковок обычного печенья к чаю.
Форму (желательно не круглую) выстилаем пленкой и выкладываем первый слой печень. Дальше крем, опять печенье и т.д. ставим торт в холодильник для застывания.

Многих женщин беспокоит такая деликатная проблема, как усики над верхней губой. Это явление может быть вызвано наследственностью, некоторыми заболеваниями эндокринной системы, пережитым стрессом, возрастными изменениями…

Существует несколько способов избавиться от нежелательных волос на лице: при помощи пинцета, воска, сахара, химической или лазерной эпиляции… Но все они имеют ряд недостатков: болезненность процедуры, раздражение кожи, риск врастания волос.

читать далее

СМЕСЬ КОКОСОВОГО МАСЛА И ЛИМОНА: СЕДЫЕ ВОЛОСЫ ОБРЕТУТ СВОЙ НАТУРАЛЬНЫЙ ЦВЕТ

Цвет волос зависит от пигментных клеток, которые расположены в основании каждого волосяного фолликула.Читать далее

Далее

Далее

Покупать фабричные колбасные изделия не рекомендуется по известным причинам. У них в составе есть всё, кроме мяса! Но после долгих поисков, мне удалось найти универсальное мясное блюдо. Этот рулет отлично подходит для праздничного стола и для бутербродов детям в школу.

Сочный и мягкий, он будет вкусным с начинкой и без нее. Есть небольшой секрет, который делает домашний куриный рулет идеальным. Это не желатин и не бесполезные перевязывания нитками. Главное, взять правильное мясо! Лучше всего подойдет не филе, из которого рулеты получаются суховатыми, а самые простые куриные бедра! В дополнение к вышеперечисленным преимуществам, так намного дешевле.