Домашний плавленный сыр с шампиньонами...

Вторник, 31 Марта 2015 г. 19:28 + в цитатник

Плавленный сыр приготовила с жаренными
шампиньонами и петрушкой(можно заменить на укроп)

ИНГРЕДИЕНТЫ:

500 гр творога(домашний творог)
2 яйца
2-3 ст.л сметаны(домашняя)

соль по вкусу(примерно 1 ч.л без горки)
1 ч.л соды(не полная без горки)
петрушка 5 веточек(можно укроп)(мелко порезать)
200 гр грибов(шампиньоны)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

-Все ингредиенты смешиваем,и взбиваем все погружным блендером.
-Ставим кастрюлю на водяную баню,помешивая варим (около 15 минут) за это время масса расплавится,станет однородной(я поместила кастрюлю в сковороду,предварительно набрав в нее воду)
-Если даже при расплавлении масса не совсем однородная,можно еще раз воспользоваться блендером(пока в сыр не добавили грибы!!!!)
- Грибы мелко нарезаем и обжариваем на растительном масле,до готовности(слегка посолить,можно добавить черный молотый перец)
-Когда творожная масса полностью расплавится,добавляем петрушку,и жаренные грибы,хорошенько перемешиваем
-Сразу же выливаем в формы(можно в стеклянную баночку),и обязательно на хлебушек.
-Даем сыру полностью остыть,помещаем в холодильник.
-Для пикантности можно добавить пару зубчиков чеснока(измельченных)

Мои дополнения:

-если нет домашней жирной сметаны,можно заменить ее на 70-100 гр хорошего сливочного масла
-такой сыр очень вкусный не только в бутербродах,его можно добавить на горячие спагетти(оригинально и вкусно)

-сыр можно готовить с различными добавками,это вкусно,полезно и бюджетно!!!!

Приятного аппетита!!!!

Рубрики:

кулинария

Метки: плавленный сыр домашнее грибы шампиньоны

Процитировано 4 раз
Понравилось: 1 пользователю

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/5762316/post358040922/">Р”РѕРјР°С€РЅРёР№ РїР»Р°РІР»РµРЅРЅС‹Р№ СЃС‹СЂ СЃ С€Р°РјРїРёРЅСЊРѕРЅР°РјРё...</a><br/>

РџР»Р°РІР»РµРЅРЅС‹Р№ СЃС‹СЂ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІРёР»Р° СЃ Р¶Р°СЂРµРЅРЅС‹РјРё
	С€Р°РјРїРёРЅСЊРѕРЅР°РјРё Рё РїРµС‚СЂСѓС€РєРѕР№(РјРѕР¶РЅРѕ Р·Р°РјРµРЅРёС‚СЊ РЅР° СѓРєСЂРѕРї)

&nbsp;

РРќР“Р Р•Р”РР•РќРўР«:
	
	500 РіСЂ С‚РІРѕСЂРѕРіР°(РґРѕРјР°С€РЅРёР№ С‚РІРѕСЂРѕРі)
	2 СЏР№С†Р°
	2-3 СЃС‚.Р» СЃРјРµС‚Р°РЅС‹(РґРѕРјР°С€РЅСЏСЏ)

СЃРѕР»СЊ РїРѕ РІРєСѓСЃСѓ(РїСЂРёРјРµСЂРЅРѕ 1 С‡.Р» Р±РµР· РіРѕСЂРєРё)
	1 С‡.Р» СЃРѕРґС‹(РЅРµ РїРѕР»РЅР°СЏ Р±РµР· РіРѕСЂРєРё)
	РїРµС‚СЂСѓС€РєР° 5 РІРµС‚РѕС‡РµРє(РјРѕР¶РЅРѕ СѓРєСЂРѕРї)(РјРµР»РєРѕ РїРѕСЂРµР·Р°С‚СЊ)
	200 РіСЂ РіСЂРёР±РѕРІ(С€Р°РјРїРёРЅСЊРѕРЅС‹)

&nbsp;

РџР РР“РћРўРћР’Р›Р•РќРР•:
	
	-Р’СЃРµ РёРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹ СЃРјРµС€РёРІР°РµРј,Рё РІР·Р±РёРІР°РµРј РІСЃРµ РїРѕРіСЂСѓР¶РЅС‹Рј&nbsp;Р±Р»РµРЅРґРµСЂРѕРј.
	-РЎС‚Р°РІРёРј РєР°СЃС‚СЂСЋР»СЋ РЅР° РІРѕРґСЏРЅСѓСЋ Р±Р°РЅСЋ,РїРѕРјРµС€РёРІР°СЏ РІР°СЂРёРј&nbsp;(РѕРєРѕР»Рѕ 15 РјРёРЅСѓС‚) Р·Р° СЌС‚Рѕ РІСЂРµРјСЏ РјР°СЃСЃР° СЂР°СЃРїР»Р°РІРёС‚СЃСЏ,СЃС‚Р°РЅРµС‚ РѕРґРЅРѕСЂРѕРґРЅРѕР№(СЏ&nbsp;РїРѕРј... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/5762316/post358040922/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Метки

-Цитатник

-Поиск по дневнику

-Статистика

Домашний плавленный сыр с шампиньонами...